7. КУЛІНАРНА МАНДРІВКА ГЕТЬМАНЩИНОЮ, Олексій Сокирко
Notas del episodio
Сало, борщ і горілка — багато хто так уявляє український стіл у XVII-XVIII століттях. Та насправді в Гетьманщині — українській козацькій державі, існувала й висока кухня, котра була нічим не гіршою від європейської.
Ви будете здивовані, дізнавшись, що на столах не тільки української знаті, але й заможних міщан стояли імпортні вина, на свято подавали каракатиці, а на солодке їли конфекти.
Більше цікавого про їжу Гетьманщини дізнавайтеся в новому епізоді з Олексієм Сокирко!
УКультура — безкоштовна освітня онлайн-платформа для знайомства з українською культурою. Професійні дослідники та експерти розповідають про минуле не через перелік дат, імен і фактів, а через історії про людей. З любов'ю, без шароварщини та кліше.
Слухайте, читайте та дивіться більше на нашому сайті!
Наші соцмережі:
Подкаст виходить за підтримки Dovgiy Family Office