ניהול מלונות כשרים בחו"ל | עם ר' ברוך פדר
Notas del episodio
איך הופכים מלון זר לממלכת כשרות מהודרת, ומה קורה כשהאינטרס העסקי פוגש את דרישות ההלכה?
שיחה עם ר' ברוך פדר על הלוגיסטיקה המורכבת שמאחורי נופש כשר בחו"ל: הכשרת מטבחים, ניהול צוותים מקומיים, התמודדות עם טכנולוגיה מתקדמת ואתגרי שבת ועירוב. וגם: מדריך מעשי לנופש כשר