与《控糖革命2》译者刘遂谦医生聊：控糖的真相 E.254

“控糖”可能是当下人除了减肥以外，最有共识的另一项健康行为，但可能也是误区最多的一件事。
前些年有一本十分火爆的畅销书《控糖革命》，最近这本书有了第二部《控糖革命2》。作者杰西从她本人孕期的视角切入，讲了多数人忽略的一个事实：孕期吃的那些东西，不是"母亲当下的营养"，而是在直接参与一个孩子的大脑、身体和一辈子代谢的建构。
这期节目，我们邀请到《控糖革命2》的中文版译者刘遂谦老师，营养学出身的她，拥有澳大利亚注册执业营养师和中国注册营养师认证，目前在北京和睦家医院做临床营养师。
我们不局限于孕期，从控糖这件事出发，聊聊它到底在控什么？控糖到底有没有用？碳水和糖是一回事吗？水果到底该不该少吃？生酮饮食可行吗？16+8的利与弊以及适合中国人的饮食方案？营养师怎么看待GLP-1、益生菌。我们也针对孕期这一生命阶段，聊了聊孕期控糖遇到的挑战，以及《控糖革命2》中提到的“3+1”饮食法该怎么执行。
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