2026.06.20 中村勝宏

今回のゲストはシェフの中村勝宏さん。

日本のフランス料理界の第一人者として

「洞爺湖サミット」で総料理長を務めた中村さんに

修行を積んだ1970年代のフランスの思い出など伺いました。