La face cachée des produits du supermarché | Avec Steven alias @prendsunfruit
Notas del episodio
Bienvenue dans un nouvel épisode de Corps & Esprit, le podcast qui muscle ton corps et renforce ton esprit.
Aujourd'hui on retrouve Steven alias @prendsunfruit créateur de contenu spécialisé en alimentation, pour une troisième session encore plus dense que les premières. Celui qui vulgarise les détails que personne ne regarde — les métaux lourds, les variétés de poissons, les omégas cachés dans les huiles — revient avec de nouveaux sujets, de nouvelles données et la même rigueur.
Ebook récapitulatif de l'épisode : https://go.nutripreneur.com/e-book-corps-et-esprit-episode-special-steven-v3
Dans cet épisode, Steven explique :
- Pourquoi les étiquettes alimentaires ne suffisent pas et ce qu'elles ne disent jamais
- La vérité sur les oméga 3, oméga 6 et oméga 9
- Les moules, les sardines, le foie de morue : les aliments les plus sous-cotés et comment bien les choisir
- Ce que le cadmium fait vraiment dans notre alimentation et comment certains micronutriments le neutralisent
- Pourquoi le chocolat africain est une meilleure option que le sud-américain sur ce sujet précis
Un épisode concret, nuancé, et plein de détails qu'on ne trouve nulle part ailleurs.
Épisode sponsorisé par Nutripreneur : -20% sur l'une de tes commandes avec le code "CORPSETESPRIT20" (valable une seule fois, que ce soit ta première commande ou non !)
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Flavio Guionneau :
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Steven (@prendsunfruit) :
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Qui sont Flavio & Meryl ?
🧠 Deux experts passionnés de santé naturelle, biohacking et micronutrition, fondateurs de :
✅ Pareto Santé, un accompagnement personnalisé pour les entrepreneurs et cadres qui veulent retrouver de l'énergie, perdre du poids et optimiser leur santé à 360°
✅ Nutripreneur, une marque de compléments alimentaires premium fabriqués en France, sans bullshit, ultra dosés et pensés pour ceux qui veulent performer sans se cramer
Sommaire :
00:00 – Présentation de Steven et sa méthode : creuser l'info jusqu'au détail que personne ne voit
03:32 – Jeu Oui/Non : tour d'horizon express des grands sujets de l'épisode
04:51 – Produits allégés et protéinés : marketing ou vraie utilité ?
06:36 – Les produits les plus sains sont-ils les plus chers ? Steven renverse l'idée reçue
09:08 – Super aliments : vrais ou faux ?
12:14 – Oméga 3 : EPA, DHA, conversion végétale — les doses, les sources, et pourquoi les noix ne suffisent pas
16:23 – Les moules : l'aliment sous-coté, riche en oméga 3, et sans problème de cadmium grâce au zinc
20:00 – Ratio oméga 3 / oméga 6 : faut-il réduire les oméga 6 ou augmenter les oméga 3 ?
22:39 – L'huile de tournesol oléique : la grande méconnue qui rivalise avec l'huile d'olive à la cuisson
24:49 – Les étiquettes ne suffisent pas : poivre moulu avec 30 % de sucre, sardines préfrites, solvants d'extraction
29:13 – Chocolat et cadmium : pourquoi l'origine africaine est préférable et ce que les études ne disent pas vraiment
33:22 – Sardines en boîte : préfrite ou au naturel, bisphénols, huile, et meilleur choix qualité-prix
38:22 – Nutriscore, Nova, Yuka : ce que ces outils mesurent — et tout ce qu'ils ratent
43:11 – Graisses saturées : l'erreur des années 70 et ce qu'on sait vraiment aujourd'hui
47:08 – Lobbys, études scientifiques et biais de généralisation : apprendre à lire les recommandations officielles
49:13 – Le cadmium dans l'alimentation : pommes de terre, céréales, chocolat noir — et comment les micronutriments protègent
53:05 – Les compléments alimentaires : Steven change d'avis — et pourquoi c'est logique
1:01:39 – Perturbateurs endocriniens dans le quotidien : cuisson, plastiques, cosmétiques, textile
1:07:17 – Fast food, cantines, enfants : éduquer plutôt que restreindre
1:19:40 – Aliments de saison : poissons, fromages, beurre — il y a une saison pour tout, même ce qu'on croit disponible toute l'année
1:25:59 – Quand trop optimiser devient plus toxique que ce qu'on mange — l'équilibre entre contrôle et plaisir