Saltar al contenido

Παρακολουθείς πελάτες και προσωπικό; Με την Ιωάννα Γιαννούλη

5 de febrero de 2026 · 60 min

Notas del episodio

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀

Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί την ειδική του GDPR Ιωάννα Γιαννούλη για να ξεδιαλύνουν όλες τις απορίες γύρω από τη χρήση καμερών στις επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας. Η συζήτηση επικεντρώνεται σε πρακτικά ζητήματα όπως το πού επιτρέπεται η τοποθέτηση καμερών, τι ορίζει ο κανονισμός για την ιδιωτικότητα, τις σωστές σημάνσεις, αλλά και τι πρόστιμα προβλέπονται σε περιπτώσεις παραβάσεων.

Μαζί μοιράζονται πραγματικά παραδείγματα από την αγορά, δίνουν συμβουλές για την αποφυγή λαθών και εξηγούν τη σωστή διαδικασία συμμόρφωσης με τον GDPR. Αναφέρονται επίσης στους εγκαταστάτες καμερών, τις ευθύνες των επιχειρηματιών και τη σημασία της σωστής ενημέρωσης, ώστε να αποφευχθούν καταγγελίες και δυσάρεστες εκπλήξεις.

Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.

Ιωάννα Γιαννούλη:

Η Ιωάννα Γιαννούλη είναι άνθρωπος των μεταβάσεων: από τον τραπεζικό κόσμο στον GDPR και στη δημιουργία της εταιρείας της Freen EU. Είναι πιστοποιημένη Υπεύθυνη Προστασίας Δεδομένων, και έχει στόχο της να ευαισθητοποιήσει πρώτα, και να συμμορφώσει στη συνέχεια, τις ελληνικές επιχειρήσεις με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς και οδηγίες, γιατί πιστεύει ότι η ανάπτυξη και η ευρωπαϊκή κουλτούρα είναι άμεσα συνδεδεμένες.

Ιnstagram: https://www.instagram.com/ioannayiannouli/
Facebook: https://www.facebook.com/ioanna.yiannouli
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/ioanna-giannouli-449308174/

Freen:
Ιnstagram: https://www.instagram.com/freen_eu/
Facebook: https://www.facebook.com/freen.consulting.apps/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/102369342/

Σοφία Χαϊταΐδου:

Είναι συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST AΕ. Όραμα της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι, προτείνοντας αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Η αγάπη της και το ενδιαφέρον για τον κλάδο και τους ανθρώπους του την οδήγησε στη δημιουργία του podcast Horeca Heroes® με ένα και μόνο σκεπτικό: να δώσει τις απαντήσεις που χρειάζονται οι ήρωες της εστίασης σε θέματα που τους απασχολούν.

LinkedIN: https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/

Facebook: https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/

Instagram: https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/

Αν ξεκινάς τώρα ή έχεις ήδη επιχείρηση και σκέφτεσαι μια αλλαγή ή επέκταση, αυτό το επεισόδιο θα σου δώσει την έμπνευση που χρειάζεσαι.

Horeca Heroes Podcast:

Spotify: https://open.spotify.com/show/1Vsm1Z27JqqN2TZyfGLbbO

Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/gr/podcast/horeca-heroes/id1798739189

Youtube: https://www.youtube.com/@alfafrost_ae

Horeca Heroes Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Qaa1kcp9sgQ8GKayFunWfKWr5mZcdwG

Host: Σοφία Χαϊταΐδου

Video Production & Editing: PodLab

https://www.podlab.agency/

#HorecaHeroes #Εστίαση #ΙωάνναΓιαννούλη #ΣοφίαΧαιταΐδου #GDPR #ΚάμερεςΑσφαλείας #Φιλοξενία #ΠροσωπικάΔεδομένα #ΕπαγγελματικήΣυμβουλή #Επιχειρήσεις #ΕλληνικήΕπιχειρηματικότητα #Εργαζόμενοι #Ασφάλεια #Κανονισμοί #PodcastGreece #ΕπιχειρηματικήΠροστασία #Συμμόρφωση

Todos los episodios de Horeca Heroes

Ajustes

Visualización

Idioma

Determina qué emisoras ves primero en la página de inicio.

Historial

Las emisoras y episodios escuchados recientemente y tus últimas búsquedas solo se guardan en este navegador.

Avisos

Un breve aviso cuando un pódcast que sigues tiene un episodio nuevo. Puedes desactivar pódcast concretos con la campana de su página.

Cuenta

Guarda tus favoritos: en la app y en la web.

Atajos de teclado

/
Abrir búsqueda
Espacio
Reproducir o pausar
← →
En el reproductor: 15 s atrás, 30 s adelante (episodios) · en una fila: siguiente tarjeta
↑ ↓
En una fila: destino dentro de la tarjeta
Inicio / Fin
En una fila: primera o última tarjeta
Esc
Cerrar ventana o menú
?
Este resumen
Reproduciendo ahora

Ir a la emisora

A continuación

    Añade episodios con «A continuación»: sonarán después del episodio actual.