Comida
Notas del episodio
Las contradicciones de la comida son inagotables. Es una celebración de la gastronomía, de las expresiones culturales que acompañan a la comida en todos los rincones del planeta, de las especias, de la vida. A su vez, puede ser un arma de guerra o la mayor expresión de la desigualdad: en el mundo se produce un 60% más de lo que la humanidad necesita para alimentarse, pero hay 733 millones de personas que pasan hambre. El podcast de este mes lo dedicamos a la comida, y lo hacemos desgranando algunos de los temas del número 10 de la revista en papel de 5W —titulada precisamente así, ‘Comida’—, que los socios y socias recibirán en sus casas en las próximas semanas. Lo hacemos con el director de 5W, Agus Morales; las periodistas Ethel Bonet, Laura Villadiego y Laura Ferrero; el fundador de 5W y periodista en Oriente Medio, Mikel Ayestaran, y la fotoperiodista Lys Arango. Un podcast de Javier Sánchez. El montaje musical es de ROAD AUDIO.