Non solo Croissant | 844

Parigi, una boulangerie e un croissant appena sfornato: l’immagine più francese che possiate immaginare. Peccato che il croissant abbia profonde radici austriache e che a portarlo in Francia non sia stata Maria Antonietta. In questa puntata raccontiamo la vera storia di August Zang e della pasticceria viennese che fece impazzire i parigini, tra kipferl, pain au chocolat e altre meravigliose viennoiserie.

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