#94: Νέοι κανόνες στα σχολικά κυλικεία: Η Πρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής εξηγεί τις αλλαγές.

Στο πλαίσιο αντιμετώπισης της παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα, το Υπουργείο Υγείας ανακοίνωσε σημαντικές αλλαγές στο μενού των σχολικών κυλικείων.

• Ποιά συστατικά απαγορεύονται από εδώ και στο εξής και από ποιά θα αντικατασταθούν ;
• Γιατί είναι σημαντικό να αλλάξει το μέγεθος των μερίδων;
• Γιατί αν δεν παρθούν μέτρα, θα πέσει για πρώτη φορά στην Ιστορία, το προσδόκιμο ζωής των παιδιών, κατά 3 χρόνια;

Αυτά και άλλα πολλά συζητάμε στο επεισόδιο #94 του "Nadia Talks Wellness" Podcast, με την κα. Ανδρονίκη Νάσκα, Καθηγήτρια Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής στο ΕΚΠΑ και Πρόεδρο της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής.

Πιο αναλυτικά:

1:50 Ποιός είναι ο στόχος της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής σε σχέση με την παιδική παχυσαρκία;

4:15 Ποιά είναι τα δεδομένα για την παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα;

6:10 Ποιά προβλήματα εντόπισαν οι επιστήμονες σε σχέση με τη διατροφή στα σχολικά κυλικεία;

11:00 Η σημασία της ενημέρωσης μαθητών και γονιών για την ανάγκη αλλαγής των διατροφικών συνηθειών.

12:00 Τα επεξεργασμένα κρέατα συνδέονται άμεσα με τον καρκίνο του παχέος εντέρου και πρέπει να καταναλώνονται λίγες φορές μέσα στον χρόνο.

14:50 Εισάγεται ο πίνακας συστατικών σύνθετων γευμάτων. Τί σημαίνει αυτό και πώς θα εφαρμόζεται;

16:22 Η δύναμη του καταναλωτή στην παραγωγή πιο υγιεινών προϊόντων.

17:54 Τα παιδιά είναι πολύ δεκτικά στη γνώση και στις αλλαγές.

19:27 Οι αλλαγές στις μερίδες των προϊόντων.

21:45 Ο κατάλογος των τροφίμων του ΦΕΚ πρέπει να φτάσει σε όλα τα σπίτια.

23:43 Θα βοηθούσε η φορολογία τροφίμων στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας;

26:33 Απαγόρευση στα προϊόντα με σφολιάτα, προώθηση ζυμωμένων προϊόντων.

28:50 Η σταδιακή αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες είναι πιο αποτελεσματική από την απότομη.

29:18 Τα προϊόντα ολικής άλεσης αντικαθιστούν τα λευκά.

30:16 Τί επιρροή έχουν στο οικογενειακό περιβάλλον, οι αλλαγές στο σχολικό κυλικείο;

34:55 Η σημασία της πρόληψης στο σύστημα Υγείας.

36:16 Οι νέοι άνθρωποι δεν ευαισθητοποιούνται με τον φόβο της νόσου.

37:30 Πού σταματά η ελευθερία της επιλογής και που ξεκινά η προστασία της Δημόσιας Υγείας;

39:20 Ποιά είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουμε ως γονείς, σε σχέση με τη διατροφή;

44:15 Το προσδόκιμο ζωής θα μειωθεί 3 χρόνια στα παιδιά, αν δεν μειωθούν τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε τη συζήτηση και στο κανάλι μας Wellbe by Nadia Boule, στο YouTube . Μην ξεχάσετε να κάνετε subscribe (είναι δωρεάν) για να σας έρχεται ειδοποίηση μόλις ανεβαίνει νέο Podcast!

Βρείτε το προφίλ μας στο Instagram @wellbe.gr

Για μια ολιστική προσέγγιση του wellness (E-shop, Συνταγές, Workouts, Διαλογισμούς, Podcasts, Βιβλία), επισκεφθείτε το www.wellbe.gr