Peter Goossens

“Die gangen stonken zo hard naar slecht gekookte patatten dat ik weggelopen ben van school.” Van dan af kookte de mama van Peter Goossens elke dag vers eten voor haar zoon. En hij was er zeker van dat hij de beste kok ooit zou worden. In een tijd toen niemand over eten schreef of sprak. Hij spreekt lyrisch over “zijn” Hof Van Cleve dat hij intussen heeft verkocht. En of hij het mist? “Toch wel.” En gaat-ie dan ooit opnieuw beginnen? Dat hoor je terwijl een culinaire Zandloper loopt.