Ультра-переработанная еда
Notes de l’épisode
В этом выпуске вместе с химиком-флейвористом Сергеем Белковым и врачом-исследователем Павлом Хаснулиным обсуждаем ултра-переработку. Действительно ли еда, созданная на заводе из отдельных ингредиентов, чем-то хуже "натурального"?
Ссылки на научные статьи по теме от Павла Хаснулина собраны вот тут.
Приходите на открытое обсуждение темы! В субботу 30 августа в 12:00 мск состоится наш бесплатный разговорный клуб. Подключиться ко встрече можно будет по ссылке: https://us06web.zoom.us/j/84545863421?pwd=O3nN0J6xzWi9grTyEiejgutq7XqyVU.1
Поддержите мою работу:
-----------------------------
Пишите на почту [email protected]
Подписывайтесь на Telegram канал: https://t.me/critmouse_podcast
Спасибо, что слушаете КритМышь!