מותר בפיך - פרק 5:מה מסתתר מאחורי הקוד? על כשרות חומרי הגלם | עם הרב עודד בוגרד
Notes de l’épisode
מה באמת מסתתר מאחורי האותיות המוזרות וקודי ה-E שעל גבי האריזות בסופר? איך נוצר ארטיק בטעם אבטיח בלי טיפת אבטיח, ולמה אדי קיטור תמימים או חומר הברקה שמקורו בחרקים עלולים להטריף מוצר שלם?
בפרק זה נצא למסע עם מומחה הכשרות, הרב עודד בוגרד, בעקבות חומרי הגלם שמסתתרים מאחורי רשימות הרכיבים, ונגלה את אתגרי הכשרות שנמצאים הרבה מעבר למה שרואים על האריזה: ממתחלבים וג'לטין, דרך ביקורת כשרות מפתיעה במפעל באיטליה, ועד התשובה לשאלה מדוע מותג מוכר וכשר בישראל לא תמיד יהיה כשר גם בחו"ל