03.吃掉1000+个面包，聊点关于上海面包的大实话

从2015年开始，企鹅编辑部每年都会做一个大项目：上海面包年度榜单！请专业面包师一起做顾问，跑遍上海各处的面包店，吃掉上千只面包，简直就是碳水爱好者的大型狂欢。
这期节目，我们请来面包榜单的编辑小夏，聊了聊吃面包的幕后故事。我们推荐好吃面包的逻辑究竟是什么样的？在吃吃吃的过程中，遇到过哪些有趣的店和产品？这些年的上海面包市场，又有什么值得一说的变化？还有编辑私心偏爱的面包推荐，以及行业八卦随机掉落！
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【时间轴】
00:41 一年一度的上海面包榜单，是怎么吃出来的？
04:00 评判面包好吃与否的标准
05:25 原料好，不应该是一个面包的最大卖点
08:57 可颂酥皮：好看=好吃吗？
17:23 上海面包的网红风潮：从恰巴塔到酥皮面包
25:02 聊聊买面包排队这件事
28:00 贝果和生吐司在上海为什么会火？
36:21 上海的面包越来越贵了吗？
42:30 高性...去小宇宙查看完整单集简介
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