第八十三期：在葑门横街，与最鲜活的姑苏相逢

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   【本期嘉宾】
     顾海生，“青秀”文旅宣讲员，曾获2023水韵江苏导游大赛银牌导游员称号、2020-2021苏州市银牌导游员称号、2023年苏州市导游技能大赛三等奖，获得苏州市人社局颁发“苏州技术能手”称号。由我带您领略水城苏州，让你感受“人间天堂”的美好。

      本期带您走进苏州“美食第一街”——葑门横街。
     它不是人挤人的网红景点，而是真正属于老百姓的平民街道，藏着最真实、最热闹的人间烟火。位于姑苏区葑门塘北岸，是苏州主城区现存“唯一”的露天沿街菜场，被誉为“人间烟火气，最抚凡人心”的绝佳去处。全长700米，宽5米，白墙黛瓦，枕河而居，前街后河，一年四季人来人往，叫卖声交织成温柔的市井白噪音。

       一、横街烟火：苏州唯一露天沿街菜场，最真实的市井日常

      葑门横街是苏州主城区现存唯一的露天沿街菜场，街上大部分建筑是明清时期保存下来的，典型的前街后河、河街相邻风格。这里没有精致的风景，却是普通人最舒服、最松弛的苏州生活。一年四季，街巷叫卖声、老牌糕点、现做小吃、时令佳果，样样俱全。进了横街，保证你胃口大开，满腹而归。

       二、横街美食：油氽团子、桂花糖藕、鸡头米，从街头吃到街尾

      油氽团子是横街的招牌——赵天禄百年老字号，水磨糯米粉揉皮，包入纯肉馅，在热油中漂浮炸熟，外脆里糯、肉馅多汁，趁热咬小口先吸肉汁，满嘴流油。这个季节的桂花糖藕千万别错过，藕孔塞满糯米，浸透桂花糖汁，软糯香甜。黄富兴糕团的猪油糕、条头糕，杜三珍卤味的五香小肉、酱鸭，街边现做的大闸蟹，老摊头爆鱼活鱼现杀现炸，潘记隆蟹壳皇芝麻椒盐超级酥。还有新鲜采摘的鸡头米，白灼就好，咬下去一声脆响；水红菱外壳红艳，生吃清脆，煮熟粉糯——都是秋天水边独有的味道。


       三、串联玩法：上午横街吃糕团，下午十全街喝咖啡，姑苏AB面

      横街周边景点密集，可串联游玩。十全街离这里很近，与横街有本质区别——横街属于老百姓，市井、日常；十全街文艺、精致、有腔调，600多家店铺，独立设计店、复古首饰铺、小众咖啡馆、特色茶馆，还有同得兴、祥鑫饮食店等老字号。上午在横街吃最传统的糕团，下午溜达到十全街喝一杯手冲，姑苏的AB面就这样无缝切换。喜欢文艺感可去蓝•芳华文化创意园；桂花公园紧邻横街，适合饭后消食；傍晚沿步道走到相门城墙，看华灯初上；沧浪亭和网师园也在附近，从市井烟火转身入园，只消一刻钟。


       看尽姑苏风流意，消得浮生一日闲。 葑门横街，是苏州最真实、最热闹的人间烟火。来苏州，别只逛园林——拐进这条700米的老街，从街头吃到街尾，再溜达到十全街喝杯咖啡，你便读懂了姑苏的双重气质。君到苏州，我们下期再见！
             

      【内容提要】

        一、横街烟火：苏州唯一的露天沿街菜场

         二、横街美食：从油氽团子到鸡头米

         三、串联玩法：市井与文艺的姑苏AB面