S4E34｜鰻魚，如何翻轉一座小鎮？
Notes de l’épisode
🗣️ 本集來賓
鰻好 Manhao｜吳予耀
彰化縣政府農業處｜郭至善 處長
🐟
說到「鹿港」，你想到的是糕餅、古蹟，還是熱鬧的老街呢？
其實，鹿港的漁村文化底蘊，比我們想像中更豐富深厚！
鹿港曾是台灣鰻魚養殖重鎮，在民國六、七十年代更有「鰻魚王國」的美名。
如今，交棒到返鄉青年手中，為傳統產業注入品牌、設計與體驗的新想法，
讓人重新看見不同於老街的鹿港海線生活。
這一集《彰話噪咖》，我們從鰻魚養殖聊到跨界創新，
探索傳統產業如何結合食農體驗與品牌創新，
從產地到餐桌，帶大家品味鰻魚的魅力，發現鹿港老街之外的在地故事！💗🐟
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