S3-EP116｜突破與承擔-小黃瓜勇闖大市場，拿下十大傑出青年與國家永續獎(下)ft/第64屆十大傑出青年、微醺農場創辦人／黃衍勳
Notes de l’épisode
📢《農村放送頭》S3-EP116｜突破與承擔-小黃瓜勇闖大市場，拿下十大傑出青年與國家永續獎(下)
🎧 來賓：第64屆十大傑出青年、微醺農場創辦人／黃衍勳
🏆 喜訊！黃衍勳榮獲第64屆中華民國十大傑出青年（農漁環保類）。
2016年返鄉創立微醺農場，把小黃瓜從田間一路做到通路、加工與永續認證，也是第5位獲選十大傑出青年的國發會地方創生青年培力工作站主持人。
延續上集，本集同樣錄製於獲獎消息公布之前，一起聽他聊聊，一顆小黃瓜怎麼賣上蝦皮、拿下國家永續發展獎。
【從小黃瓜氣泡酒到國家永續獎的真功夫】
疫情逼出的通路轉型，讓微醺農場找到了自己的藍海市場。
從餅乾、茶包到剩餘資材變肥料，衍勳把每個加工品都做成有故事的知識。
這集帶你看懂，小黃瓜品牌怎麼一路做到全臺灣賣最好、拿下國家大獎喔！
#品牌忠誠度是這樣養出來的
一支小黃瓜餅乾廠商兩次被不同朋友推薦找微醺，才終於找對人解決品質問題。
因為不同季節的小黃瓜特性不同，這種知識含量，正是微醺無法被取代的原因。
從此這家廠商認定，加工用的小黃瓜只要微醺的。
#挑小黃瓜不是看刺，是看蒂頭
大家都以為刺越多越新鮮，衍勳說真正該看的是蒂頭的結痂程度跟軟硬度。
這個食農教育裡的小秘訣，也是微醺用知識圈粉年輕客群的方式之一。
學會這招，你下次買小黃瓜就不會再被外表騙了。
#蝦皮賣最好的小黃瓜，加上一座國家永續獎
微醺在蝦皮一年賣出二三十噸小黃瓜，是全臺灣賣最好的小黃瓜賣家。
他們也用最完整的碳盤查，拿下國家永續發展獎，實踐了八項SDGs。
把剩餘資材直接變成田裡的肥料，是這套永續系統裡最省成本的秘密。
想知道一顆小黃瓜，怎麼從餐桌加工品做到國家級的永續品牌嗎？
歡迎收聽本集的《農村放送頭》👂
—「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」
【節目亮點】✨
04:00 挑小黃瓜的秘訣：別看刺，看蒂頭
15:28 蝦皮賣最好的小黃瓜賣家是怎麼做到的
16:39 拿下國家永續發展獎的真功夫
21:09 剩餘資材變肥料的循環經濟課
32:42 下一步：農電共生與青年回鄉的未來
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