#203 De zomer invriezen
Notes de l’épisode
Moeten we in de winter massaal supplementen slikken omdat het zomerse aanbod aan groenten en fruit verdwijnt? Beetweters, dé nummer 1 podcast over gezonde voeding, duikt in deze aflevering in het verrassende verschil tussen vers, diepvries, glas en blik. Diepvriesgroenten blijken daarbij een veel interessantere winterbondgenoot dan veel mensen denken. Ook dure, exotische superfoods zijn helemaal geen voorwaarde om waardevolle voedingsstoffen binnen te krijgen. Beetweters legt bovendien uit waarom vitamine D een aparte plaats inneemt en waarom zomaar suppleren niet de standaardoplossing is. Na deze aflevering kijk je waarschijnlijk anders naar de groenten en het fruit in je diepvries.