"На баба ти кухнята"/еп.3/: Как вицовете разказват кухнята на соца
Notes de l’épisode
Знаете ли кое е най-бързото животно? Този въпрос имаше специфичен отговор по време на социалистическите години. Знаете ли го? Аз съм Албена Шкодрова, а това е моят месечен подкаст "На баба ти кухнята". Той е специално приготвен за рубриката на "Бакхус" в "Дневник" . В него говоря за историята и разказвам истории за храната и храненето. В този епизод говоря за вицовете - рисковете да ги разказваш през годините на социализма, и какво ни казват вицовете за храна за реалността от онова време. Също става дума за най-старото френско бистро в София, L'Etranger. Ще чуете какво мислят Оливие и Митана, двамата собственици, за промените, които четвърт век им е донесъл.