Cenoura
Notes de l’épisode
Existem 12.650 tipos de plantações comestíveis no mundo, mas 95% das necessidades alimentares do planeta são supridas com apenas 30. Como uma variedade tão grande de alimentos acabou tão restrita nos nossos pratos? Contamos a história da cenoura, que levou milhares de anos (e duas Guerras Mundiais) até ficar laranja e chegar às nossas mesas, para entender como os alimentos que escolhemos podem definir o futuro da humanidade.
Este é mais um episódio do Escuta Essa, podcast semanal em que Denis e Danilo trocam histórias de cair o queixo e de explodir os miolos. Todas as quartas-feiras, no seu agregador de podcasts favorito, é a vez de um contar um causo para o outro.
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NESTE EPISÓDIO
• Todos os números apresentados neste episódio são da "Food and Agriculture Organization", agência da ONU que busca a erradicação da fome.
• O livro "Floresta na boca: Amazônia ― pessoas, paisagens e alimentos", de Bel Coelho, mostra a história das pessoas por trás das plantações de castanha, cacau, mandioca e açaí na Amazônia.
• O kiwi era chamado anteriormente de "groselha chinesa".
• A cenoura entrou na alimentação humana primeiro como folha e só depois como raiz.
• O amendoim bambara teve sua plantação proibida durante a invasão europeia na África.
• "Jardins da vitória" foram incentivados durante as Grandes Guerras Mundiais para que a população suprisse as demandas alimentares plantando em suas próprias casas.
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AD&D STUDIO
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