Food Crimes – Was schmeckt dahinter?
- Épisodes
- 122
- Parution
- plusieurs fois par semaine
- Dernier épisode
- 20 Oct 2026
À propos du podcast
Lilly Temme und Florian Reza, Hosts von „ZDF besseresser", widmen sich wöchentlich den größten Food-Crimes der Geschichte – und fragen sich: „Was schmeckt dahinter?“. Sie treffen auf mörderische Diätgurus, geniale Weinfälscher, heimtückische Giftmörderinnen oder einen abgehackten Finger im Fast-Food-Chili. Lilly und Flo folgen den knusprigen Krümelspuren und erzählen die spannenden Kriminalfälle mit Originalquellen hautnah nach. Die Fälle besprechen sie immer wieder mit passenden prominenten Gästen – und lernen sich, den Fall und die Gäste von einer neuen Seite kennen. 👉🏼 Alle Fotos und mehr Infos zu den Folgen findet ihr auf www.wasschmecktdahinter.de 👉🏼 Ihr wollt uns unterstützen und Extramaterial freischalten, das geht auf https://steady.page/was-schmeckt-dahinter 👉🏼 Folgt uns auf www.instagram.com/wasschmecktdahinter "Food Crimes - Was schmeckt dahinter?" wird produziert mit Unterstützung von Storyhouse Productions. Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/foodcrimes Du möchtest Werbung bei uns schalten? Dann melde dich gerne bei Julep: https://www.julep.de/portfolio/food-crimes
Épisodes 122
#99 Honeygate: Das weltumspannende Honig-Kartell (feat. Manon Sieber / Markendetektive)
Es ist ein kalter Montagabend im März 2008. Am Flughafen O'Hare in Chicago steht Stefanie Giesselbach am Gate und wartet auf ihren Flug nach Deutschland. In Chicago hat die 30-jährige einen ihrer spannendsten …
Notes de l’épisode
Es ist ein kalter Montagabend im März 2008. Am Flughafen O'Hare in Chicago steht Stefanie Giesselbach am Gate und wartet auf ihren Flug nach Deutschland. In Chicago hat die 30-jährige einen ihrer spannendsten Lebensabschnitte hinter sich. Für ein Hamburger Handelsunternehmen durfte sie 1,5 Jahre die amerikanischen Honig-Handel-Geschäfte leiten – aber jetzt freut sie sich einfach nur auf zuhause und auf ihren Freund, den sie seit 1,5 Jahren nicht mehr gesehen hat. Doch nach Deutschland wird sie an diesem Tag nicht kommen. Ihr Traum-Job, für den sie nach Chicago gekommen ist, wird für sie weitreichende Konsequenzen haben. Denn Stefanie ist Teil eines Systems, das über ein Jahrzehnt lang Honig gefälscht, verunreinigt und die USA um 180 Millionen Dollar Zolleinnahmen geprellt hat: Das ist Honey-Gate.
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GP13: Ist Brunch tot, braucht es einen Döner aus Wachs und das Haus of Block
🎶 Das ist die gemischte Platte, das ist der perfekte Tag... 🎶 Lilly startet natürlich mit diesem Banger ins Wochenende. Aber das ist nur das erste Highlight von vielen. Flo hat ganze zwei Supermarkt-Crimes …
Notes de l’épisode
🎶 Das ist die gemischte Platte, das ist der perfekte Tag... 🎶 Lilly startet natürlich mit diesem Banger ins Wochenende. Aber das ist nur das erste Highlight von vielen. Flo hat ganze zwei Supermarkt-Crimes mitgebracht und möchte mit Lilly die Frage erörtern, ob der Brunch nun offiziell tot ist? Außerdem werfen wir einen Blick auf den neuen Wachs-Döner in Madame Tussauds und in den Podcast "House of Block" von ZEIT Online. Gemischter wird's nicht, also aufgetischt und rinjehört.
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#98 Minamata: Die Gefahr lauert überall
1971 reist der berühmte Fotograf W. Eugene Smith nach Minamata, einer kleinen Küstenstadt im Süden Japans. Drei Monate möchte er dort bleiben, um eine Fotoreportage zu machen. Doch aus drei Monaten werden drei …
Notes de l’épisode
1971 reist der berühmte Fotograf W. Eugene Smith nach Minamata, einer kleinen Küstenstadt im Süden Japans. Drei Monate möchte er dort bleiben, um eine Fotoreportage zu machen. Doch aus drei Monaten werden drei Jahre. Und es entstehen Bilder, die um die Welt gehen werden.
Eines davon wird Jahrzehnte später sogar einen Jungen namens Barack Obama so tief berühren, dass er es in seiner Autobiografie erwähnt.
Im Januar 1972 eskaliert die Situation in Japan: Mehrere Männer stellen sich Smith in den Weg und schlagen ihn brutal zusammen. Von diesem Angriff wird er sich nie wieder vollständig erholen. Doch was treibt einen weltberühmten Fotografen in eine abgelegene japanische Küstenstadt? Was entdeckt er dort?
Und warum sind manche Menschen bereit, so weit zu gehen, um zu verhindern, dass die Wahrheit ans Licht kommt?
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#97 Goiânia: Ein Fund, der eine ganze Stadt krank macht
Im September 1987 finden Roberto dos Santos Alves und Wagner Mota Pereira in Goiânia, einer Millionenstadt mitten in Brasilien, etwas, das sie für einen echten Glücksgriff halten. Ein paar Tage später leuchtet …
Notes de l’épisode
Im September 1987 finden Roberto dos Santos Alves und Wagner Mota Pereira in Goiânia, einer Millionenstadt mitten in Brasilien, etwas, das sie für einen echten Glücksgriff halten. Ein paar Tage später leuchtet in der Garage eben jenes Schrotthändlers ein blaues Licht. Es kommt aus einem kleinen Metallzylinder. Darin steckt ein Pulver, das im Dunkeln schimmert. Und dieses Pulver bleibt an den Händen kleben und an allem, was man mit diesen Händen anfasst. Auch am Essen.
Kurz danach werden in Goiânia immer mehr Menschen krank. Sie müssen sich übergeben und haben Durchfall. Und alle haben schnell einen Verdacht: eine Lebensmittelvergiftung. Irgendwas Falsches gegessen. Was ist dann los in Goiânia? Und was hat das alles mit einem gekochten Ei zu tun?
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#96 Zankou Chicken: Ein Mord spaltet ein Fast-Food-Imperium
Es ist der Morgen des 14. Januar 2003. Mardiros Iskenderian ist 56 Jahre alt und von seiner Krebserkrankung schwer gezeichnet. An diesem Morgen streift er sich einen weißen Seidenanzug über seinen abgemagerten …
Notes de l’épisode
Es ist der Morgen des 14. Januar 2003. Mardiros Iskenderian ist 56 Jahre alt und von seiner Krebserkrankung schwer gezeichnet. An diesem Morgen streift er sich einen weißen Seidenanzug über seinen abgemagerten Körper, den er seit 20 Jahren nicht mehr getragen hat. Mardiros möchte sich nur mit einem Freund in einer seiner “Zankou”-Filialen treffen. Die Fast-Food-Hühnchen-Kette kennt in Los Angeles jeder. Denn die fluffige Knoblauchsoße, die es zum Hühnchen dazu gibt, ist legendär.
Doch in der Filiale kommt Mardiros nie an. Stattdessen macht er sich auf den Weg zum Haus seiner Mutter, wo auch seine Schwester wohnt. Um 14:23 Uhr geht bei der Polizei von Glendale ein Notruf ein. Drei Menschen sind tot. An diesem Nachmittag zerbricht damit nicht nur eine Familie, sondern auch ein kleines Fast-Food-Imperium. Und über allem schwebt die legendäre Knoblauchsauce.
Hinweis: In der Folge geht es um einen Suizid.
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GP12: Mafiöse Strukturen in deutschen Eisdielen, ein yummy Bar-Snack und Brot, das die Welt spaltet
Wir sprechen diese Woche über einen Artikel, der Lilly sehr beschäftigt hat. Es geht um tausende Brasilianer und Brasilianerinnen, die jedes Jahr als SaisonarbeiterInnen für unsere Eissaison einfliegen und um …
Notes de l’épisode
Wir sprechen diese Woche über einen Artikel, der Lilly sehr beschäftigt hat. Es geht um tausende Brasilianer und Brasilianerinnen, die jedes Jahr als SaisonarbeiterInnen für unsere Eissaison einfliegen und um ein System, das ziemlich viele Kriterien für einen Food Crime erfüllt.
Dann wird es lecker: Wer von euch liebt Bitterballen genauso sehr wie Lilly? Oder seid ihr im Team Flo? Der findet sie nämlich überbewertet (obwohl er Kroketten liebt, naja). Unterschiedliche Ansichten haben die beiden auch, wenn es um das $60-Hype-Brot aus New York geht.
Und dann muss sich Lilly noch eine unbequeme Wahrheit anhören. Ihre Käse-Nachos im Kino sind vielleicht gar nicht so frisch, wie man denkt: Unser Food Crime der Woche aus der Community.
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#95 Der BSE-Skandal (feat. Zwischen Fortschritt und Frevel)
Als die Ärzte anfangen an ihrer eigenen Diagnose zu zweifeln, ist Stephen Churchill gerade einmal 19 Jahre alt. Eines Tages konnte Stephen, die Menschen um ihn herum nicht mehr wieder erkennen. Als Stephen am …
Notes de l’épisode
Als die Ärzte anfangen an ihrer eigenen Diagnose zu zweifeln, ist Stephen Churchill gerade einmal 19 Jahre alt. Eines Tages konnte Stephen, die Menschen um ihn herum nicht mehr wieder erkennen. Als Stephen am 21. Mai 1995 stirbt, ist er dement. Was die Ärzte irritiert, ist dabei nicht der Verlauf. Es ist sein Alter. Denn die Creutzfeldt-Jakob-Krankheit ist seit den 1920er Jahren bekannt. Sie ist selten, unheilbar tödlich – und trifft vor allem alte Menschen, über 60. 19-jährige bekommen sie normalerweise nicht.
Und noch etwas ist auffällig: Sein Gehirn weißt ähnliche Muster auf, wie das der Kühe, die an der neuartigen BSE-Krankheit gestorben waren. Im September 1995 erklärt die britische Regierung aber: Es gebe keine ausreichenden Beweise für eine Übertragung von BSE auf den Menschen. Heute wissen wir: Das war ein Irrtum.
Unsere Gäste sind Jonathan Focke und Maximilian Foeckel von "Zwischen Fortschritt und Frevel" - https://open.spotify.com/show/0p2p53fHI9HyTQLYQOo7yB
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#94 Wie die amerikanische Regierung die USA vergiftete
New York, Heiligabend 1926: Vor dem Bellevue Hospital stapeln sich Geschenke für die Kranken. Die Stimmung ist festlich – bis die Tür der Notaufnahme aufreißt. Ein Mann stolpert herein und bricht wenig später …
Notes de l’épisode
New York, Heiligabend 1926: Vor dem Bellevue Hospital stapeln sich Geschenke für die Kranken. Die Stimmung ist festlich – bis die Tür der Notaufnahme aufreißt. Ein Mann stolpert herein und bricht wenig später zusammen. Kurz darauf folgen weitere Menschen: Sie ringen nach Luft, sehen verschwommen, klagen über Kopfschmerzen, manche kippen mitten im Satz um und bekommen Krämpfe.
Noch in dieser Nacht zählt das Bellevue mehr als zwei Dutzend Fälle, wenige Tage später ist die Zahl dreimal so hoch. Nach Weihnachten sind über 30 Menschen tot, die Leichenhalle ist voll, sogar auf den Straßen findet man Tote.
Die Welle rollt weiter – nicht nur in New York, sondern im ganzen Land. Und all das geht auf einen Plan der US-Regierung zurück. Acht Jahre zuvor hatten zwei Wissenschaftler die Katastrophe kommen sehen: Charles Norris und Alexander Gettler. Wie konnte es so weit kommen?
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#93 Die Nutri-Score-Verschwörung (feat. Dr. Chris Methmann / foodwatch)
Es ist Anfang März 2019. Im Büro der NGO foodwatch in der Berliner Brunnenstraße stapeln sich Hunderte Seiten ausgedruckter E-Mails aus dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. In einer Mail hält …
Notes de l’épisode
Es ist Anfang März 2019. Im Büro der NGO foodwatch in der Berliner Brunnenstraße stapeln sich Hunderte Seiten ausgedruckter E-Mails aus dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. In einer Mail hält ein Beamter fest, dass das bundeseigene Forschungsinstitut ein Gutachten zum Nutri Score vorgelegt hat. Und dass die Ministerin dazu Folgendes angeordnet hat:„BM’n Klöckner hat in der gestrigen Leitungsklausur ausdrücklich darum gebeten, zu den vorbereitenden Arbeiten des MRI größte Vertraulichkeit sicherzustellen.“
Größte Vertraulichkeit. Für eine wissenschaftliche Studie, die aus Steuergeld bezahlt wurde und von einer Behörde erstellt wurde, die dem Ministerium untersteht? Irgendwas stimmt hier nicht. Bei foodwatch fragt man sich: Was steht da drin, das niemand lesen soll?
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GP11: Brunos Geliebte, ein Rückblick auf Martha Marek und vergiftete Erdnüsse
Wir werfen einen Blick zurück auf unseren vorletzten Fall und besprechen ein paar offene Themen auf den Fall “Toast Hawaii”: Welchen Golf gibt es als Cabrio, was passierte mit Brunos Geliebten und was hielt …
Notes de l’épisode
Wir werfen einen Blick zurück auf unseren vorletzten Fall und besprechen ein paar offene Themen auf den Fall “Toast Hawaii”: Welchen Golf gibt es als Cabrio, was passierte mit Brunos Geliebten und was hielt sein kandidierte er für den Gemeinderat?
Und auch der Fall Martha Marek lässt einige offene Themen zurück:
Der Fall, der es in dieser Woche nicht geschafft hat ist die Verurteilung von Stewart Parnell, dem CEO der Peanut Coorporation of America. Er ist für unzählige Salmonellen-Vergiftungen und nachweislich neun Todesfälle verantwortlich.
Zum versöhnlichen Abschluss reisen wir nach Brandenburg und Brooklyn, wo Lilly und Flo, jeweils ein tolles kulinarisches Wochenende verbracht haben.
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#92 Tödliche Gier: Die Geschichte von Martha Marek
Martha scheint Anfang des 20. Jahrhunderts vom Pech verfolgt zu sein. Ihr Vater verlässt die Familie und lässt Martha, ihre Schwester und ihre Mutter allein zurück. Geld ist knapp, jeder Tag ist ein …
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Martha scheint Anfang des 20. Jahrhunderts vom Pech verfolgt zu sein. Ihr Vater verlässt die Familie und lässt Martha, ihre Schwester und ihre Mutter allein zurück. Geld ist knapp, jeder Tag ist ein Kampf.
Irgendwann geht es Martha zwar finanziell besser, doch ihr Mann Emil hackt sich bei der Arbeit ein Bein ab und stirbt kurze Zeit später. Bald darauf stirbt auch noch die gemeinsame Tochter und Martha wird selbst schwer krank. Auch wenn sie immer wieder von vorn anfangen muss, glaubt sie daran, dass sie ein besseres Leben führen kann. Am besten eines in Saus und Braus.
Doch dann beginnt die Polizei, sich für die Todesfälle in ihrem Umfeld zu interessieren. Und was zunächst nach einer Verkettung tragischer Schicksalsschläge aussieht, entwickelt sich zu einem der spektakulärsten Kriminalfälle der österreichischen Zwischenkriegszeit.
Hinweis: Der Begriff „Halbjüdin“ kann als abwertend verstanden werden. Das war selbstverständlich nicht beabsichtigt. Präziser wäre es gewesen, von ihrer jüdischen Abstammung zu sprechen, die im Kontext der nationalsozialistischen Verfolgung ebenfalls eine Rolle dabei spielte, dass die Todesstrafe gegen sie vollstreckt wurde.
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#91 Tod in Kehrsatz: War es das Toast Hawaii?
Es ist der Abend des 1. August 1985. Im Tal der beschaulichen Gemeinde Kehrsatz nahe Bern gehen Alice und Paul Etter durch das Haus ihrer Tochter Christine. Die 24-Jährige gilt seit vier Tagen als vermisst, und …
Notes de l’épisode
Es ist der Abend des 1. August 1985. Im Tal der beschaulichen Gemeinde Kehrsatz nahe Bern gehen Alice und Paul Etter durch das Haus ihrer Tochter Christine. Die 24-Jährige gilt seit vier Tagen als vermisst, und die Etters haben einen Verdacht, wer dahinter stecken könnte: Ihr Schwiegersohn Bruno. Noch am selben Abend wird er verhaftet. Der Fall scheint klar: Hier scheint ein Mann seine noch Ehefrau aus dem Weg geräumt zu haben – für eine neue Beziehung. Doch was bald beginnt, ist ein achtjähriges Justizdrama, dass mit einem Verurteilten endet, der freigesprochen und zum Volkshelden wird. Und einer Justiz, die bis auf die Knochen blamiert ist. Denn sie hatten nur ein Beweisstück, das alles entscheiden sollen: ein Toast Hawaii.
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GP10: Verschütteter Wein im Wert von Millionen Euro, das beste Eis der Welt und die Causa Remoulade
Diese Woche ist auf der Gemischten Platte einiges los: Auf dem Weingut von José Moro fehlen im Februar 2024 plötzlich 60.000 Liter Wein im Wert von ca. 2,5 Millionen Euro. Was genau es mit damit auf sich hat? …
Notes de l’épisode
Diese Woche ist auf der Gemischten Platte einiges los: Auf dem Weingut von José Moro fehlen im Februar 2024 plötzlich 60.000 Liter Wein im Wert von ca. 2,5 Millionen Euro. Was genau es mit damit auf sich hat? Das müsst ihr euch schon selbst anhören. Und dann geht es um Lillys Lieblings-Bestellung im Eiscafé: Spaghetti-Eis. Wer hat das eigentlich erfunden? Klar ist: Es muss OHNE Sahne gegessen werden. Ein Thema hat unsere Hörerinnen und Hörer in der letzten Woche stark beschäftigt: Remoulade. Deshalb öffnen Lilly und Flo diese Food Crime Akte noch mal und besprechen eine Sprachnachricht, die ihnen geschickt wurde.
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#90 Das unglaubliche Wunderwasser von Ebenezer Byers
Ein unerwarteter Ruck im Zugabteil lässt Ebenezer McBurney Byers 1927 aus seiner Koje stürzen. Dabei verletzt sich der erfolgreiche Unternehmer und Golfspieler am Arm. Aus Angst, die anhaltenden Schmerzen …
Notes de l’épisode
Ein unerwarteter Ruck im Zugabteil lässt Ebenezer McBurney Byers 1927 aus seiner Koje stürzen. Dabei verletzt sich der erfolgreiche Unternehmer und Golfspieler am Arm. Aus Angst, die anhaltenden Schmerzen könnten das Ende seines meisterhaften Golfspiels bedeuten, sucht er Hilfe bei einem Arzt in Pittsburgh. Der Arzt verschreibt ihm etwas, das ihm helfen soll und tatsächlich: Die Beweglichkeit von Ebenezers Arm und Schulter kehrt zurück. Bald schon trinkt er täglich bis zu drei Flaschen von dem Wundermittel, das ihm verschrieben wurde. Das macht er jahrelang. Doch ein paar Jahre später, ist von dem einst so aktiven und fitten Mann nicht mehr viel übrig. Im Jahr 1932 stirbt Ebenezer mit nur 51 Jahren in einem New Yorker Krankenhaus. Doch was genau war der Grund für seinen Tod? Und was hatte sein Tod mit dem langsamen und schmerzhaften Tod von mehr als 50 Frauen zu tun?
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#89 Der Hamburger Sülzeaufstand
Es ist der Morgen des 23. Juni 1919, ein warmer Sommertag in der Hamburger Altstadt. In der Kleinen Reichenstraße wuchtet der Herr Rüssau schwere Holzfässer auf seinen Lieferwagen. Sie kommen aus dem Keller der …
Notes de l’épisode
Es ist der Morgen des 23. Juni 1919, ein warmer Sommertag in der Hamburger Altstadt. In der Kleinen Reichenstraße wuchtet der Herr Rüssau schwere Holzfässer auf seinen Lieferwagen. Sie kommen aus dem Keller der Fleischwarenfabrik Heil & Co. und sollen als Dünger auf die Felder vor der Stadt gebracht werden. Doch dann rutscht Herr Rüssau eines der Fässer ab. Es zerbertest auf dem Pflaster und eine stinkende, breiige, undefinierbare Masse ergießt sich auf die Straße. Allen ist sofort klar, das Gerücht, das seit Wochen durch das Viertel geistert, muss wahr sein: Der Fleisch-Fabrikant Jacob Heil produziert Sülze aus Fleischabfällen. Keine 48 Stunden nach dem Herr Rüssau das Fass aus den Händen rutscht, herrscht in Hamburg der Ausnahmezustand. Eine Woche später marschieren über 10.000 Soldaten in die Stadt ein. All das wegen der angeblich gammeligen Sülze.
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GP9: Absurde historische Gerichte, vergiftete Hipp-Gläser & wieder Wilke-News
Diese Platte wird maximal durchgemischt: Lilly erzählt von ihren wunderbaren Begegnungen mit euch auf dem Appletree Garden Festival, bevor es wieder einmal um die Wurst geht. Der Wilke-Prozess hält Neuigkeiten …
Notes de l’épisode
Diese Platte wird maximal durchgemischt: Lilly erzählt von ihren wunderbaren Begegnungen mit euch auf dem Appletree Garden Festival, bevor es wieder einmal um die Wurst geht. Der Wilke-Prozess hält Neuigkeiten bereit und wird uns – so wie es aussieht – auch noch eine ganze Weile begleiten.
Nach diesem kurzen Exkurs widmet sich Flo einem Herzensthema: Die Geschichte des Restaurants. Im Onlinearchiv der New Yorker Bibliothek ist er auf einen Schatz gestoßen, den er unbedingt mit euch teilen muss. Was würde 1852 (!) in einem amerikanischen Hotel gegessen? Er hat die Antwort. Ob Lilly das dann auch essen würde, steht auf einem anderen Blatt.
Zum Abschluss gibt es wieder eine Anschuldigung… äääh Food Crime aus der Community und einen Einblick in den Fall der vergifteten HIPP-Gläser, der Anfang des Jahres durch die Medien ging.
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Das Kartoffel-Kokain und acht (!) andere schnelle Food Crimes
Heute gibt es nicht einen, nicht zwei, nein ganze neun Food Crimes. In unserem kleinen Sommer-Spezial widmen uns einer ganzen Reihe wahnwitziger Food Crimes. Wir beantworten die Frage, ob man ein …
Notes de l’épisode
Heute gibt es nicht einen, nicht zwei, nein ganze neun Food Crimes. In unserem kleinen Sommer-Spezial widmen uns einer ganzen Reihe wahnwitziger Food Crimes.
Wir beantworten die Frage, ob man ein Kreuzfahrtunternehmen für seinen Suff verklagen kann, ob Salsa lebensgefährlich scharf ist und was passiert, wenn Influencer versuchen für umsonst zu essen. Manche waren zu kurz für eine ganze Folge, blieben ungelöst, sind einfach nur was zum Schmunzeln oder auch das komplette Gegenteil. Steigt mit ein auf diese wilde Fahrt. Der Food Crimes Zug hat keine Bremse.
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Q&A: Freundschaftsrituale, Geld verdienen & unsere negativen Seiten
Wie versprochen stellen wir uns (einer Auswahl) eurer Fragen. Vielen, vielen Dank an die vielfältigen Einsendungen, das hat großen Spaß gemacht. Diese Fragen beantworten wir:01:42 - Wie ist die Chance auf einen …
Notes de l’épisode
Wie versprochen stellen wir uns (einer Auswahl) eurer Fragen. Vielen, vielen Dank an die vielfältigen Einsendungen, das hat großen Spaß gemacht. Diese Fragen beantworten wir:
01:42 - Wie ist die Chance auf einen Laberpodcast mit euch?
03:15 - Was mögt ihr / mögt ihr nicht aneinander?
08:16 - Wo habt ihr euch kennengelernt?
14:02 - Wen würdet ihr gerne mal einladen? / Was waren eure liebsten Gäste?
19:26 - Wie könnt ihr eure Folgen immer so lustig und fröhlich gestalten?
21:48 - Womit verdient ihr Geld?
24:04 - Welches Lied würdet ihr singen, wenn ihr Karaoke singen müsstet?
28:51 - Gibt es mal wieder eine Live-Tour?
31:37 - Welches Gericht/Essen von einem anderen Land sollte das neue Nationalgericht von Deutschland werden?
34:51 - Was habt ihr immer im Kühlschrank?
38:37 - Macht ihr mit Sebastian weiter, wenn er nicht mehr beim ZDF ist?
40:47 - Nehmt ihr remote auf oder seid ihr manchmal zusammen in einem Studio? Und wie oft seht ihr euch?
43:22 - Wie gut seid ihr befreundet und habt ihr Freundschaftsrituale?
48:39 - Auf welche zukünftige Veranstaltungen / Konzert freut ihr euch am meisten?
52:55 - Habt ihr nicht Angst von Sebastian Lege etwas zu probieren und esst ihr diese aufgedeckten Produkte noch weiter in eurem Leben?
58:56 - Wie ist Flo in den USA gelandet?
01:01:23 - Hat euch ein Fall besonders berührt?
01:05:09 - Habt ihr einen kulinarischen Traum?
01:07:33 - Was wäre Flo gerne gefragt worden?
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"Food Crimes - Was schmeckt dahinter?" wird produziert mit Unterstützung von Storyhouse Productions.
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GP8: Ein tödliches Hotelbuffet, ein Serien-Food-Krimineller aus Viersen und ein Rezept von Lilly
Es sollte der Urlaub werden, auf den sich die Familie seit Monaten gefreut hatte. Eine Woche Sonne. Eine Woche Erholung. Kurz nach Weihnachten 2023 fliegen Stephen und April Gougeon mit ihren beiden Kindern in …
Notes de l’épisode
Es sollte der Urlaub werden, auf den sich die Familie seit Monaten gefreut hatte. Eine Woche Sonne. Eine Woche Erholung. Kurz nach Weihnachten 2023 fliegen Stephen und April Gougeon mit ihren beiden Kindern in die Dominikanische Republik. Die Familie kommt an und isst am Hotel-Buffet. Niemand ahnt, dass nur 24 Stunden später zwei Familienmitglieder tot sein werden.
Und wir haben einen Food Crime aus der Community: Jemand hat sich gemeldet, weil sein Freund seit Jahren Food Crimes am laufenden Band begeht. Jetzt geht er damit an die Öffentlichkeit. Was sagen Lilly und Flo zu den kulinarischen Vergehen?
Außerdem hat Lilly gekocht und möchte euch an diesem leckeren und irgendwie in Vergessenheit geratenen Gaumenschmaus teilhaben lassen: Schmorgurken. Das Rezept findet ihr auf unserer Website www.wasschmecktdahinter.de
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#88 Mysteriöse Todesfälle im Paradies
Dore Strauch und Friedrich Ritter planen im Frühjahr 1929 etwas, wovon wahrscheinlich viele träumen: Sie wollen auswandern. Aber nicht einfach nur in ein anderes Land. Nein, sie wollen ihr altes Leben in Berlin …
Notes de l’épisode
Dore Strauch und Friedrich Ritter planen im Frühjahr 1929 etwas, wovon wahrscheinlich viele träumen: Sie wollen auswandern. Aber nicht einfach nur in ein anderes Land. Nein, sie wollen ihr altes Leben in Berlin hinter sich lassen und mit dem Schiff auf eine ca. 11.000 Kilometer entfernte Insel reisen, auf der es nichts gibt. Keine Menschen, kein fließendes Wasser, keine Essenversorgung, nichts.
Im September 1929 kommen sie auf Floreana an. Und im Jahr 1934 leben bereits 9 Menschen auf der Insel. Doch nicht alle 9 werden ihr Aussteigerleben überleben. Denn im Paradies zieht ein Sturm auf. Menschen sterben unter mysteriösen Umständen oder verschwinden spurlos. Und dass ausgerechnet Hühnerfleisch ein Menschenleben kosten wird – damit hätte wohl niemand gerechnet.
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#87 Das Geheimnis des New Yorker Kirschenkönigs
TW: Suizid // Es ist der 24. Februar 2015 als Arthur Mondella wie jeden Morgen in seine Fabrik kommt. In der dritten Generation führt er das Familienunternehmen, das in den USA jeder kennt. Dell’s …
Notes de l’épisode
TW: Suizid // Es ist der 24. Februar 2015 als Arthur Mondella wie jeden Morgen in seine Fabrik kommt. In der dritten Generation führt er das Familienunternehmen, das in den USA jeder kennt. Dell’s Maraschino-Kirschen, oder auch Cocktailkirschen genannt, liegen in Millionen Eisbechern und Cocktailgläsern. Als er die Tür öffnet strömt ihm ein schwerer, süßlicher Duft entgegen. Es ist alles wie immer, denkt Arthur. Doch an diesem Morgen ist Arthur Mondella nicht allein.
Zwei Dutzend Ermittler sind gekommen inklusive Durchsuchungsbefehl. Sie vermuten, dass Arthur Mondella seine Industrieabfälle illegale entsorgt hat. Wie erwartet treffen die Ermittler auf einen Mann, der freundlich und kooperativ ist. Bis ihr Blick auf eine Wand im hinteren Teil der Fabrik fällt. Was denn da dahinter steckt, wollen sie wissen? Arthur Mondella wird unruhig. Kurz darauf fällt ein Schuss. Und das Geheimnis des Kirschenkönigs wird gelüftet.
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GP7: Ein Wilke-Wurst-Update & das McDonalds-Cola-Dilemma
Im Fall des Wilke-Wurst-Skandals gibt es Neuigkeiten! In dieser Woche beginnt vor dem Landgericht in Kassel ein großer Prozess. Darin soll geklärt werden, wer Schuld an den mit Listerien belasteten Wurstwaren …
Notes de l’épisode
Im Fall des Wilke-Wurst-Skandals gibt es Neuigkeiten! In dieser Woche beginnt vor dem Landgericht in Kassel ein großer Prozess. Darin soll geklärt werden, wer Schuld an den mit Listerien belasteten Wurstwaren und Schuld an den Todesfällen hatte. Wir sprechen über den Prozessauftakt.
Anstatt eines, falls, der es nicht geschafft hat, gibt es in dieser Woche ein Blick hinter die Kulisse von McDonalds. Hier bahnt sich nämlich ein großes Drama an. Zwei Mails von euch finden ebenfalls den Weg in die Folge: Wir blicken in einen Garten und sehen einen alten Bekannten – und die Kaltschale spaltet die Gemüter.
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#86 Der Aufstieg und Fall einer amerikanischen Ikone
In den einst sonnenverwöhnten Weiten im Herzen Floridas spielt sich derzeit ein Krimi ab. Einst gab es in diesem Gebiet die größte zusammenhängende Zitrusplantage der Vereinigten Staaten, ein grünes Denkmal für …
Notes de l’épisode
In den einst sonnenverwöhnten Weiten im Herzen Floridas spielt sich derzeit ein Krimi ab. Einst gab es in diesem Gebiet die größte zusammenhängende Zitrusplantage der Vereinigten Staaten, ein grünes Denkmal für den wirtschaftlichen Erfolg des „Sunshine State“. Doch mittlerweile, im Sommer 2026, gleicht die Gegend mehr einem Friedhof als einem lebendigen Ort. Denn eine der wichtigsten Früchte Amerikas liegt im Sterben. In den letzten 20 Jahren ist die Produktion um 95 Prozent eingebrochen.
Doch wer hat die Florida Orange umgebracht? Die Antwort ist so kurz wie kompliziert: Es ist ein Geflecht aus mehreren Tätern, die der Florida Orange gemeinsam den Todesstoß setzten. Und somit das perfekte Verbrechen.
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#85 Four Loko: Der tödliche Blackout in der Dose
Der 15-jährige Bo Rupp hatte sich seit Wochen auf dieses Konzert gefreut. Er denkt sich: Der Abend kann nur noch besser werden, wenn er jetzt noch ein, zwei Dosen Four Loko trinkt. Doch es passiert genau das …
Notes de l’épisode
Der 15-jährige Bo Rupp hatte sich seit Wochen auf dieses Konzert gefreut. Er denkt sich: Der Abend kann nur noch besser werden, wenn er jetzt noch ein, zwei Dosen Four Loko trinkt. Doch es passiert genau das Gegenteil. Auf der Heimfahrt wirkt Bo paranoid und desorientiert. So hat ihn seine Mutter noch nie gesehen. Als sie in ihrer Nachbarschaft ankommen, springt Bo plötzlich aus dem Auto und läuft in die Dunkelheit davon.
Wenige Stunden nach dem Konzert kollabiert Bo auf einer Straße und wird von einem Auto erfasst. Kurz danach, erlag er seinen Verletzungen. Four Loko – was hatte Bo da getrunken? Und was hat es mit seinem Körper gemacht? Bo’s Eltern suchen Antworten und finden sie in der bunten Dose.
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GP6: Food Scam, Scam und noch einmal Scam
Auf der heutigen Gemischten Platte liegen wieder einige Schmankerl für euch bereit. Wir starten mit einer Frau namens Leticia „Letty“ Ramirez. Sie kommt aus Texas und macht im Juni bei einem BBQ-Wettbewerb mit …
Notes de l’épisode
Auf der heutigen Gemischten Platte liegen wieder einige Schmankerl für euch bereit. Wir starten mit einer Frau namens Leticia „Letty“ Ramirez. Sie kommt aus Texas und macht im Juni bei einem BBQ-Wettbewerb mit. Verbotenerweise, denn der Wettbewerb ist eigentlich nur für Männer vorgesehen. Letty klebt sich einen Bart an und gibt sich als Mann aus. Dann gewinnt sie den Wettbewerb. Leider fliegt ihre Maskerade bei der Siegerehrung auf und sie wird verhaftet. Klingt zu absurd um wahr zu sein? Ist es auch.
Außerdem geht es um ein ziemlich missglücktes Gewinnspiel von Domino’s und Gönrgy, der Marke von MontanaBlack. Der YouTuber Marvin Wildhage ist da etwas auf die Schliche gekommen. Und dann hat Laura aus unserer Community (Liebe Grüße!) einen persönlichen Food Crime eingereicht, bei dem sich Lilly sicher ist: Der ist dreifach kriminell. Flo sieht das etwas anders. Aber hört selbst...
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#84 Wenn dein Geburtstag zum Todestag wird
Als Julian Webb am 6. Juni 1994 seinen 31. Geburtstag feiert, freut er sich auf sein Lieblingsessen: ein besonders scharfes Curry, gekocht von seiner Frau Dena. Kurz nach dem Abendessen geht es ihm plötzlich …
Notes de l’épisode
Als Julian Webb am 6. Juni 1994 seinen 31. Geburtstag feiert, freut er sich auf sein Lieblingsessen: ein besonders scharfes Curry, gekocht von seiner Frau Dena. Kurz nach dem Abendessen geht es ihm plötzlich schlecht. Am nächsten Morgen ist er tot. Zunächst scheint niemand genau zu wissen, warum der junge und gesunde Mann gestorben ist. Doch seine Mutter Rosemary glaubt nicht an einen natürlichen Tod. Sie beginnt Fragen zu stellen – und stößt auf Ungereimtheiten, die Jahre später eine ganze Reihe von Lügen, Betrügereien und mutmaßlichen Verbrechen ans Licht bringen werden.
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#83 Charles Francis Hall: Ein letzter Kaffee im ewigen Eis (feat. Darwin Gefällt Das)
Es weht ein eisiger Wind über die grönländische Weite. Seit Wochen liegt das Expeditionsschiff USS Polaris hier im Eis. Das Einzige was Charles Francis Hall jetzt braucht, ist eine Tasse Kaffee. 14 Tage war er …
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Es weht ein eisiger Wind über die grönländische Weite. Seit Wochen liegt das Expeditionsschiff USS Polaris hier im Eis. Das Einzige was Charles Francis Hall jetzt braucht, ist eine Tasse Kaffee. 14 Tage war er unterwegs, hat Moschusochsen gejagt und eine Route zum Nordpol gesucht. Im kommenden Frühjahr soll er, im Auftrag der US-Regierung, als erster Mensch den Nordpol erreichen. Doch dazu wird es nicht kommen.
Wenige Minuten nachdem Hall den Kaffee getrunken hat, bricht er zusammen. Er muss sich übergeben und fällt kurz darauf in ein Delirium. In den Momenten in denen er sprechen kann, sagt er immer wieder: Der Schiffsarzt, der hat mich vergiftet. Wenige Tage später, ist er tot. Und mit ihm verschwindet im grönländischen Permafrost-Boden ein Geheimnis, dass die US-Regierung unter den Teppich kehren und erst 100 Jahre später gelüftet wird.
Unsere Gäste sind Anna und Christian vom Podcast “Darwin Gefällt Das”. Am Südpol waren sie für eine Folge schon einmal, Zeit also, dass wir gemeinsam in Richtung Norden reisen.
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GP5: Wir haben große News & eine vergiftete Titanic-Crew
Leute, es ist endlich so weit: Wir haben eine Website auf der ihr ab jetzt alle Infos und Bilder zu den Folgen findet! Noch schneller geht es sogar, wenn ihr euch für unseren kostenlosen Newsletter anmekdet …
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Leute, es ist endlich so weit: Wir haben eine Website auf der ihr ab jetzt alle Infos und Bilder zu den Folgen findet! Noch schneller geht es sogar, wenn ihr euch für unseren kostenlosen Newsletter anmekdet, Klickt euch durch und sagt uns gerne, wie ihr sie findet bzw. was ihr euch noch wünscht. Und noch etwas ist neu: Ihr könnt uns ab nun auf Steady unterstützen und damit nicht nur alle Folgen werbefrei hören, sondern auch exklusives Zusatzmaterial freischalten. Und selbstverständlich gibt es auch in dieser Folge Food News aus aller Welt, einen Fall, der es nicht geschafft hat, sowie einen Food Crime aus der Community. Die Kiste ist prall gefüllt, öffnet sie.
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#82 Die Männer, die freiwillig Gift aßen
Anfang des 20. Jahrhunderts steckt in vielen Lebensmitteln mehr als nur Essen: Formaldehyd, Borax oder andere Chemikalien werden eingesetzt, um Produkte haltbarer zu machen. Die meisten Verbraucher wissen davon …
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Anfang des 20. Jahrhunderts steckt in vielen Lebensmitteln mehr als nur Essen: Formaldehyd, Borax oder andere Chemikalien werden eingesetzt, um Produkte haltbarer zu machen. Die meisten Verbraucher wissen davon nichts. Der Chemiker Harvey Wiley will das ändern. Weil Politik und Industrie seine Warnungen ignorieren, startet er ein ungewöhnliches Experiment: Zwölf junge Männer sollen freiwillig genau diese Stoffe konsumieren – unter medizinischer Beobachtung. Die Teilnehmer werden als „Poison Squad“ bekannt. Während die einen sie für Helden halten, sehen andere die Studie als unverantwortlichen Menschenversuch. Doch die Ergebnisse sorgen dafür, dass in den USA erstmals ernsthaft über Lebensmittelsicherheit diskutiert wird.
Das ist das Buch, von dem Lilly gesprochen hat: “The Poison Squad” von Deborah Blum (2019)
Das ist die Doku, von der Lilly gesprochen hat: “Gift auf dem Teller” von John Maggio (2019)
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#81 Die Vanille-Mafia von Madagascar
Es ist eine schwüle Nacht im September 2016, Clovis Razafimalala sitzt in seinem Haus in im Nordosten Madagascars und schaut auf seine Notizen. Vor ihm liegen Fotos & Dokumente, die unzählige Geheimnisse …
Notes de l’épisode
Es ist eine schwüle Nacht im September 2016, Clovis Razafimalala sitzt in seinem Haus in im Nordosten Madagascars und schaut auf seine Notizen. Vor ihm liegen Fotos & Dokumente, die unzählige Geheimnisse auflösen. Clovis weiß, was er da in den Händen hält. Diese Unterlagen zeigen die Schattenseiten einer Industrie, die 80% des weltweiten Vanille-Vorkommens produziert und dafür sorgt, dass auch wir unser geliebtes Vanille-Eis in den Händen halten können.
Nur wenige Tage später wird Clovis verhaftet und die nächsten zehn Monate seines Lebens in einem madagassischen Gefängnis verbringen. Nur, weil er der Wahrheit zu nahe gekommen ist. Einer Wahrheit, die nach Vanille riecht – und nach Geld.
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