154. Myter om kostråd
Notes de l’épisode
Protein på allt, blodsockerkurvor att optimera, periodisk fasta, zerodrycker och tillsatser att undvika. Matvärlden är full av råd, men hur mycket stämmer egentligen? Vi reder ut myterna, ifrågasätter trenderna och försöker svara på den eviga frågan: är det egentligen så svårt att äta rätt?
• Vilka är de största myterna kring kost?
• Varför är protein så poppis just nu – och hur mycket behöver man egentligen?
• Processad mat, farligt eller bara oförtjänt dåligt rykte?
• Är periodisk fasta bra för kvinnor?
• Vilka kosttillskott finns det faktiskt evidens för?
Veckans gäst är Maria Sitell, legitimerad dietist, föreläsare och etablerad opinionsbildare i frågor om mat och hälsa. I flera decennier har hon verkat i gränslandet mellan nutrition, kommunikation och samhällsdebatt och slagit hål på matmyter med stöd i vetenskap. En perfekt gäst för veckans avsnitt!
Följ oss gärna på Instagram @gynpodden
I samarbete med www.estercare.com
Producerat av Silverdrake Förlag i samarbete med Acast
Redaktör: Marcus Tigerdraake ([email protected])
Producerat av Silverdrake Förlag i samarbete med Acast
Redaktör: Marcus Tigerdraake ([email protected])
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.