Freddy Eats World is dé foodie van’t stad
Notes de l’épisode
De ‘hottest foodie in town’, Freddy Eats World, vergezelt Piet om te praten over zijn favoriete restaurants, nieuwe carrière en smakelijke jeugd.
Piet ontvangt Frederik Van Bergen, beter bekend als Freddy Eats World. Als food influencer heeft hij een neus voor smaak én impact: na één bezoek kan een restaurant plots ‘booming business’ zijn. Van streetfood tot sterrenzaken, van Azië tot Amerika. Hij proeft, filmt en als hij het goed vindt geeft hij de gezegende woorden: ‘amai, da’s bon’.
Freddy’s liefde voor eten zit diep geworteld en laat hem nog altijd het liefst urenlang achter het fornuis verdwijnen. In deze aflevering vertelt hij over zijn job bij KBC, zijn liefde voor Thaise curry’s en het beste gerecht dat hij ooit at. Ook zijn zus komt aan bod als zijn grote ‘foodie voorbeeld’ en hij doet een opvallende bekentenis over ‘t frituur.
Piet presenteert hem varkensneus op een bedje van zure room met vanille, beukenzwammen en gepekelde biet. Freddy serveert op zijn beurt fried rice, afgewerkt met crispy chili oil. Volgens hem hét geheime ingrediënt dat overal bij past.