FINE DININGOVE PIVO (ft. Peťo Černák)
Notes de l’épisode
Aký Černák dorazil do podcastu?
Čo je koncept Dantes, kde ho nájdete a čím je výnimočný? Čo sa stane, keď si pôjdeš na pivo a zrazu ťa napadne otvoriť si vlastnú piváreň – doslova?
Remeselných pivární je na Slovensku stále málo a správna prezentácia môže zvýšiť povedomie o kvalitnom pive. Otváračka s tetovačom? Každý odišiel potetovaný.
Rovnako ako kvalitné jedlo, aj pivo potrebuje naozaj kvalitné suroviny. Aké je Davidovo obľúbené pivo? Prečo by malo mať pivo svoje miesto aj vo fine diningu? Piváreň môže mať tiež vysokú úroveň – všetko závisí od toho, ako sa ku konceptu postavíš. Vínne kvasinky v pive? Naozaj sa to tak robí?
To všetko a ešte viac v aktuálnej epizóde.
See omnystudio.com/listener for privacy information.