贺兰山下聊葡萄酒：风土与身价

/Summary
“桶就是调料。”
“你的价格没有追上你实际的口感。”
“你们这个酒太便宜了，我不喝。”
这一期《歪打正着》，晃姐和罗叔来到了宁夏贺兰山东麓的致夏酒庄。眼前是连绵的贺兰山，身后是葡萄园和一百多个橡木桶，还有一位从小就梦想拥有自己酒庄的总经理。
为什么贺兰山脚下适合种葡萄？红葡萄也能酿出白葡萄酒？橡木桶究竟有什么用，一万多块钱一个的桶，真的能让葡萄酒变得更好喝吗？所谓的老藤、年份、新世界和旧世界，又有哪些门道？
我们还聊到了一个特别有意思的现象：有些客人看到酒庄的葡萄酒定价不高，反而觉得不够好；可同样的酒放进分杯机，尝过以后又赞不绝口。
从霞多丽、黑皮诺到赤霞珠混酿，从专业评委为什么品酒要吐掉，到一瓶葡萄酒究竟应该卖多少钱，这期没有太多复杂的品酒术语，更像是在贺兰山下，和一位真正懂酒的人边喝边聊。
好喝这件事，或许没有我们想象得那么复杂。
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