Linde Merckpoel (gaat ooit nog de horeca in)

Mag Linde Merckpoel even iets zeggen? Die hele crispy chili oil hype gaat te ver, en ze kan nochtans niet zonder haar persoonlijke voorraad hot sauces. Van een letterlijke hot take gesproken. Een mens zou haast vermoeden dat haar podcast Vlammen over iets helemaal anders dan vrouwenwielrennen gaat.

In deze aflevering verwelkomen culinair journalisten Barbara Serulus en Jorik Leemans de presentatrice voor een aflevering vol primeurs. Wist je al dat Linde op een dag de media plant in te ruilen voor de horeca? Dat ze op citytrip liever twee uur een supermarkt bezoekt dan een toeristische attractie? En dat ze al minstens vijf jaar geen gekookte aardappelen meer at? Stop. De. Persen.

Weten dat er iets lekkers op je staat te wachten, kan haar bovendien door de dag sleuren. We geven dan ook graag alvast het menu mee: witloofsalade met koningsgarnalen, mango en koriandermayo, vergezeld door een koude noedelsalade met pinda en pittige rayu. Om af te sluiten serveren we dadels met pindakaas, chocolade en zeezout.

Zet je maar, de stoffen servetten liggen klaar.

Hosts en productie: Barbara Serulus en Jorik Leemans

Muziek: Equal Idiots - Time Is The Reason (licenced courtesy of [PIAS] Recordings Belgium)

Grafisch design: Marie Grégoire

Boodschappen: Cru

Volg jij Bouffe al op Instagram?