2396. El otoño sin culpa.

Llega la Castanyada y, con ella, el olor a castaña asada, el boniato al horno… y la frase de siempre junto a la bandeja de panellets: “solo uno, que engordan”.

Hoy te cuento qué aportan de verdad la castaña y el boniato, cómo incluirlos en tus menús de otoño y cómo disfrutar de los panellets sin hacer hueco antes ni compensar después.

En este episodio descubrirás:

• Por qué la castaña se parece más a un cereal que a una nuez.
• Los beneficios del boniato y 3 formas fáciles de cocinarlo.
• Cómo romper el ciclo de restricción y compensación en las fiestas.
• Un ejemplo de menú de otoño con productos de temporada.

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