#157 TOPCHEF TIMON MICHIELS
Shownotes
Frietcast is terug met: Topchef Timon Michiels! Nog maar 28 en al heel wat ervaring op zijn cv. In november opent hij zijn eigen restaurant ARLET. Op zijn negentiende werkte hij als chef op de Belgische ambassade in Washington, vervolgens ging hij aan de slag bij Carcasse en werd hij daar de jongste chef ooit die en Michelin-ster haalde. Extra sterren behaalt hij bij Frietcast omdat hij binnenkort zijn eigen pickles op de markt brengt. Smakelijk!