EP9: Bondedrengen, der opfandt pH
Shownotes
Valby, 1901. På Carlsberg Laboratorium smager øllet forskelligt fra gang til gang, og ingen kan måle, hvorfor. Den nye leder af den kemiske afdeling, S.P.L. Sørensen, synes, det er dybt uvidenskabeligt bare at kalde en bryg "god" eller "mindre god". Han går i gang med reagensglas og målinger, igen og igen.
Resultatet bliver to små bogstaver: pH. I dag bruges skalaen overalt, fra fødevareproduktion til hospitaler.
Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje fortæller historien om bondedrengen fra Havrebjerg. Han var bange for dyr og havde regnet hele skolens matematikpensum igennem, da han var 11 år. Han endte med at give verden et fælles sprog for syre og base.
Podcasten er blevet til med støtte fra Carlsbergfondet i anledning af fondets 150 års jubilæum. Carlsbergfondet har siden 1876 støttet fri dansk grundforskning. Det er noget af den forskning, vi i den her podcast dykker ned i.
Værter: Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje Tilrettelægger: Ida Kjær Klip og musik: Jakob Ranum Redaktør: Troels Kingo Redaktør (Podimo): Maja Mazor Producent: Alexander Leise-Hansen
Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.