Gesneden Brood #04

In de vierde aflevering van de foodpodcast ‘Gesneden Brood’ duiken Charlotte Meersschaut (De Sportapotheek) en Ien Vitse (Food for Athletes) in ‘fuel planning’. Wie van een bepaalde wedstrijd of granfondo een doel heeft gemaakt, die denkt vooraf ook best even na over wat en wanneer er onderweg gegeten en gedronken moet worden. Waarom is zo’n ‘fuel plan’ voor je grote dag belangrijk? Wat zijn de valkuilen waar je kan intrappen? En waarop kan je letten wanneer je je voedingsplan opstelt? We proeven ook een paar energiegels en geven het laatste woord aan Victor Campenaerts.