Low Carb Italia Podcast
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- 13. Nov. 2026
Über den Podcast
Low Carb Italia Podcast nasce per raccontare in modo semplice ed efficace con la voce del dott. Pietro Mignano e dei suoi ospiti cosa sono le alimentazioni a basso contenuto di carboidrati e keto e come queste hanno aiutato e possono continuare ad aiutare moltissimi pazienti. Per maggiori info. visita il sito: https://lowcarbitalia.org/ --- Questo podcast fa parte di Hypercast Network — 📧 Per proposte commerciali scrivi a: [email protected]
Folgen 221
Ep. 219. Un nuovo progetto per te! (questo non lo abbiamo mai fatto)
Oggi ti svelo qualcosa sul nuovo videocorso di cucina keto: ricette semplici, strategie pratiche e zero complicazioni. Se vuoi perdere peso senza impazzire con i conti e le rinunce, qui trovi la strada, ma non …
Shownotes
Oggi ti svelo qualcosa sul nuovo videocorso di cucina keto: ricette semplici, strategie pratiche e zero complicazioni. Se vuoi perdere peso senza impazzire con i conti e le rinunce, qui trovi la strada, ma non ti spoilerò tutto: qualche dettaglio te lo tengo per dopo...
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Ep.218. Vuoi dimagrire? Il momento è adesso!
Sai cosa ripeto a tutti i miei pazienti in questi giorni? Che il momento di mettersi in chetosi e dimagrire è adesso. Mancano solo 4 settimane a dicembre, e a dicembre, si sa, è tutto più difficile. Se non …
Shownotes
Sai cosa ripeto a tutti i miei pazienti in questi giorni? Che il momento di mettersi in chetosi e dimagrire è adesso. Mancano solo 4 settimane a dicembre, e a dicembre, si sa, è tutto più difficile. Se non perdiamo peso e non iniziato a costruire migliori abitudini nelle prossime settimane, quando lo faremo? Non certo a Natale.
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Ep.217. Alexander Zverev e la nostra salute. Cosa ci insegna la storia del nuovo numero uno del mondo di tennis
In questo episodio il dr. Erik Gozzo ci racconta il caso straordinario di Alexander Zverev, atelta d'elite e diabetico, e di come anche noi non dobbiamo farci definire dalle nostre malattie. See …
Shownotes
In questo episodio il dr. Erik Gozzo ci racconta il caso straordinario di Alexander Zverev, atelta d'elite e diabetico, e di come anche noi non dobbiamo farci definire dalle nostre malattie.
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Ep. 216. Valeria ha perso 37 kg e mandato in remissione il diabete. Ecco la sua storia.
'Facevo fatica a mettere un passo davanti all'altro, non avevo la forza di alzarmi dal divano..'. Valeria ha perso 37 kg, mandato in remissione il diabete di tipo 2 e, a distanza di 2 anni, si sorprende ancora …
Shownotes
'Facevo fatica a mettere un passo davanti all'altro, non avevo la forza di alzarmi dal divano..'.
Valeria ha perso 37 kg, mandato in remissione il diabete di tipo 2 e, a distanza di 2 anni, si sorprende ancora del fatto che riesce perfettamente ad ascoltare il proprio senso di fame e sazietà senza contare le calorie.
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Ep. 215. Glicemia alta e cervello: se proteggi il tuo metabolismo, proteggi anche i tuo cervello
In questo episodio il Dr. Erik Gozzo spiega i 3 meccanismi attraverso i quali la glicemia alta danneggia il cervello e come fare per evitarlo. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Ep. 214. -42 kg senza pesare il cibo: la rinascita di Fabiana tra chetogenica, Mounjaro e allenamento
Da 134 a 91 kg, ma il cambiamento più importante non è quello sulla bilancia. In questa puntata intervisto Fabiana, una mia paziente che ha trasformato la propria vita grazie a un percorso che combina …
Shownotes
Da 134 a 91 kg, ma il cambiamento più importante non è quello sulla bilancia. In questa puntata intervisto Fabiana, una mia paziente che ha trasformato la propria vita grazie a un percorso che combina alimentazione chetogenica senza pesare gli alimenti, terapia con Mounjaro e allenamento con i pesi. Parliamo delle difficoltà, dei risultati e soprattutto di come oggi Fabiana si senta finalmente libera, serena e pronta a continuare il suo percorso. Una testimonianza concreta di come dimagrire significhi molto più che perdere peso.
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Ep. 213. I cibi ultraprocessati "valgono" 500 calorie in più al giorno! Ecco perchè ingrassano.
In questo episodio il dr. Erik Gozzo ci racconta uno studio scientifico molto famoso e le conclusioni a cui è arrivato: certi tipi di prodotti, quelli ultraprocessati, modificano spontaneamente la quantità di …
Shownotes
In questo episodio il dr. Erik Gozzo ci racconta uno studio scientifico molto famoso e le conclusioni a cui è arrivato: certi tipi di prodotti, quelli ultraprocessati, modificano spontaneamente la quantità di calorie che assumiamo. E rendono quasi impossibile per certe persone mangiare "in maniera moderata".
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Ep. 212. Il cibo che ti fa mangiare di più (e ingrassare): cosa sono davvero gli ultra-processati
Perché alcuni alimenti sembrano non saziare mai e ci spingono a mangiare sempre di più? In questa puntata parliamo della classificazione NOVA e del modo in cui distingue il cibo vero dai prodotti …
Shownotes
Perché alcuni alimenti sembrano non saziare mai e ci spingono a mangiare sempre di più? In questa puntata parliamo della classificazione NOVA e del modo in cui distingue il cibo vero dai prodotti ultra-processati. Vedremo perché il problema non riguarda soltanto calorie, grassi o zuccheri, ma anche il livello di trasformazione industriale. Un viaggio tra obesità, fame, iper-palatabilità e salute metabolica per imparare a guardare il cibo con occhi diversi.
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Ep. 211. Un sintomo del "dopo pranzo" che non dovresti sottovalutare
Ti viene sonno dopo pranzo e pensi sia normale? In questa puntata parliamo di quel classico “crollo” del primo pomeriggio e di quando può essere un segnale che il tuo corpo sta gestendo male i carboidrati …
Shownotes
Ti viene sonno dopo pranzo e pensi sia normale? In questa puntata parliamo di quel classico “crollo” del primo pomeriggio e di quando può essere un segnale che il tuo corpo sta gestendo male i carboidrati. Vediamo cosa c’entrano glicemia, insulina e insulino-resistenza, e perché vale la pena prestare attenzione a questo sintomo così comune.
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Ep. 210. Siamo nati per mangiare carne? Cosa Dice la Nostra Evoluzione
Ci siamo evoluti mangiando carne? In questo episodio analizziamo il ruolo degli alimenti animali nello sviluppo del cervello umano, le evidenze archeologiche e gli effetti dell’introduzione dell’agricoltura. Un …
Shownotes
Ci siamo evoluti mangiando carne? In questo episodio analizziamo il ruolo degli alimenti animali nello sviluppo del cervello umano, le evidenze archeologiche e gli effetti dell’introduzione dell’agricoltura. Un confronto tra evoluzione, salute e alimentazione moderna per capire se il vero problema sia la carne o, piuttosto, il crescente consumo di prodotti ultra-processati.
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Ep. 209. "Le vacanze mi hanno rovinato la dieta"
Aver preso dei chili ad agosto può creare frustrazione e sensi di colpa. Ma è davvero così importante? In questa puntata il dr. Erik Gozzo racconta che in realtà nulla è perso davvero, e che invece di stare a …
Shownotes
Aver preso dei chili ad agosto può creare frustrazione e sensi di colpa. Ma è davvero così importante? In questa puntata il dr. Erik Gozzo racconta che in realtà nulla è perso davvero, e che invece di stare a pensare a cosa è successo è molto meglio concentrarsi su come ripartire. Anche perchè settembre è proprio il mese ideale per farlo.
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Ep. 208. E tu, accetti la sfida?
Nel mondo oggi 5 persone su 10 hanno problemi di peso. Il cibo industriale offre un immediato appagamento (effimero) che ci spinge a mangiare sempre di più. Il problema non è solo l'abbondanza di cibo …
Shownotes
Nel mondo oggi 5 persone su 10 hanno problemi di peso. Il cibo industriale offre un immediato appagamento (effimero) che ci spinge a mangiare sempre di più.
Il problema non è solo l'abbondanza di cibo processato ma anche il contesto sociale.
Per combattere questi problemi e raggiungere la tua migliore condizione fisica e metabolica iscriviti alla prossima challenge: https://lowcarbitalia.org/chetodigiuno-iscrizioni/
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Ep. 207. Quando guardi gli esami del sangue, non basta cercare gli asterischi
In questa puntata il Dr. Erik Gozzo fa 3 esempi concreti di situazioni nelle quali un valore normale nei tuoi esami del sangue può invece nascondere un problema. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Ep. 206. Il vero lusso dopo i 40 anni
Pensi che il lusso sia permettersi un conto salato al ristorante o una vacanza esotica? Il Dr. Erik Gozzo è appena stato a Milano con tutta la famiglia, e non è assolutamente d'accordo. See …
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Pensi che il lusso sia permettersi un conto salato al ristorante o una vacanza esotica? Il Dr. Erik Gozzo è appena stato a Milano con tutta la famiglia, e non è assolutamente d'accordo.
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Ep. 205. Concetta ha perso 94 Kg. Ecco come ha fatto
''..quando pesavo 160 kg e sono stata in ospedale pesavo così tanto che non riuscivano neanche a curarmi''. La storia di Concetta è una storia di successo, di sacrificio e di cambiamento. La sua storia può …
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''..quando pesavo 160 kg e sono stata in ospedale pesavo così tanto che non riuscivano neanche a curarmi''. La storia di Concetta è una storia di successo, di sacrificio e di cambiamento. La sua storia può essere quella di tante altre persone che devono perdere molto peso.
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Ep. 204. Come non rovinarti le vacanze
Il dottor Erik Gozzo ci racconta le 3 cose da fare per passare delle buone vacanze e mettere le migliori basi per ripartire di slancio a settembre. Se sei fra quelli che non sanno come rinunciare a un gelato …
Shownotes
Il dottor Erik Gozzo ci racconta le 3 cose da fare per passare delle buone vacanze e mettere le migliori basi per ripartire di slancio a settembre. Se sei fra quelli che non sanno come rinunciare a un gelato, questo episodio è per te.
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Ep. 203. Bambini agitati e irritabili: quanto conta l’alimentazione?
Nervosismo, impulsività, pianti e difficoltà di attenzione non dipendono sempre solo dal carattere o dall’educazione. Partendo dallo studio INCA pubblicato su The Lancet, il Dott. Pietro Mignano analizza il …
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Nervosismo, impulsività, pianti e difficoltà di attenzione non dipendono sempre solo dal carattere o dall’educazione. Partendo dallo studio INCA pubblicato su The Lancet, il Dott. Pietro Mignano analizza il possibile legame tra alimentazione e comportamento nei bambini, spiegando cosa dice davvero la scienza e quali errori evitare.
lo studio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21296237/
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Ep. 202. Integratori: quando fanno bene e quando diventano un problema
Vitamina D, omega 3, magnesio, creatina, multivitaminici e adattogeni: quante capsule si possono assumere ogni giorno senza trasformare l’integrazione in un insieme confuso di prodotti? In questa puntata, il …
Shownotes
Vitamina D, omega 3, magnesio, creatina, multivitaminici e adattogeni: quante capsule si possono assumere ogni giorno senza trasformare l’integrazione in un insieme confuso di prodotti?
In questa puntata, il Dott. Pietro Mignano, biologo nutrizionista e farmacista, spiega perché il problema non sia soltanto quanti integratori si assumono, ma soprattutto perché vengono utilizzati, come vengono combinati e quale sia la loro qualità.
Partendo dalla sua esperienza come farmacista e direttore di laboratorio, il Dott. Mignano analizza alcuni degli errori più comuni: acquistare integratori seguendo consigli casuali trovati online, scegliere esclusivamente in base al prezzo, ignorare la qualità delle materie prime e continuare ad assumere prodotti che non rispondono più alle reali esigenze dell’organismo.
Nel corso della puntata approfondisce temi come la qualità degli omega 3, il rischio di ossidazione, la biodisponibilità, la presenza di eccipienti e additivi, le possibili interazioni e la necessità di adattare l’integrazione nel tempo.
Gli integratori possono essere strumenti utili, ma devono essere inseriti all’interno di una strategia precisa, costruita sulla situazione clinica, sugli esami e sugli obiettivi della persona.
Quanti integratori assumi ogni giorno? Li hai scelti autonomamente o fanno parte di un piano definito da uno specialista?
Ascolta la puntata e condividila con chi assume molti integratori senza sapere se siano davvero necessari.
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Ep. 201. Quattro cose che tengono giovane il tuo metabolismo
Non hai il metabolismo lento: hai un motore che nessuno ti ha insegnato a usare. In questo episodio il dottor Erik Gozzo racconta le quattro leve su cui puoi agire ogni giorno per tenerlo efficiente più a …
Shownotes
Non hai il metabolismo lento: hai un motore che nessuno ti ha insegnato a usare. In questo episodio il dottor Erik Gozzo racconta le quattro leve su cui puoi agire ogni giorno per tenerlo efficiente più a lungo.
Per visite in presenza o online con i dottori, potete contattare la segretaria al numero 348 311 7076
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Ep. 200+1. Un grande grazie a tutti voi (e i nuovi progetti per voi)!
Low carb Italia podcast è arrivato alla 200esima puntata dopo 4 anni! Pensare che era iniziato tutto per gioco. In questa puntata festeggiamo con voi parlando dei nuovi progetti per tutti gli ascoltatori.See …
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Low carb Italia podcast è arrivato alla 200esima puntata dopo 4 anni! Pensare che era iniziato tutto per gioco. In questa puntata festeggiamo con voi parlando dei nuovi progetti per tutti gli ascoltatori.
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Ep. 200. La (pre)malattia che 5 milioni di italiani non sa di avere
In Italia milioni di persone hanno il prediabete senza saperlo. E spesso lo scoprono quando ormai il problema è già diventato un diabete vero e proprio. In questa puntata il Dr. Erik Gozzo ci spiega come …
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In Italia milioni di persone hanno il prediabete senza saperlo. E spesso lo scoprono quando ormai il problema è già diventato un diabete vero e proprio.
In questa puntata il Dr. Erik Gozzo ci spiega come riconoscere i segnali spesso ignorati del prediabete, quali esami servono per identificarlo e soprattutto cosa puoi fare concretamente per invertire la rotta e proteggere il tuo metabolismo prima che sia troppo tardi.
Perché il prediabete non è una condanna: è un avviso. E quando arriva in tempo, hai ancora tutto il margine per cambiare direzione.
Se vuoi capire meglio il tuo caso specifico o avere informazioni sulle visite e sui percorsi disponibili, puoi scrivere direttamente al WhatsApp della segreteria 348 311 7076
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Ep. 199. Il digiuno intermittente NON funziona, se fai questi errori
Molte persone iniziano il digiuno intermittente piene di motivazione, ma dopo poco si bloccano: più fame, più stress, meno energia e risultati che non arrivano. In questo video vediamo gli errori più comuni che …
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Molte persone iniziano il digiuno intermittente piene di motivazione, ma dopo poco si bloccano: più fame, più stress, meno energia e risultati che non arrivano. In questo video vediamo gli errori più comuni che trasformano uno strumento utile in un ulteriore stress per il corpo: usarlo per compensare una dieta sbagliata, spingersi troppo oltre, dormire male, mangiare poche proteine o ignorare il proprio contesto personale. Il punto non è digiunare di più, ma capire quando, come e per chi il digiuno può davvero avere senso.
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Ep.198. Domande che salvano la vita
A volte basta una domanda in più, un esame semplice, e una diagnosi arriva anni prima di quanto sarebbe successo altrimenti. In questa puntata il Dr. Erik Gozzo parte da una storia vera — quella di una sua …
Shownotes
A volte basta una domanda in più, un esame semplice, e una diagnosi arriva anni prima di quanto sarebbe successo altrimenti.
In questa puntata il Dr. Erik Gozzo parte da una storia vera — quella di una sua paziente che, grazie a un semplice esame del sangue occulto nelle feci consigliato durante una visita per tutt'altro motivo, ha scoperto in tempo un tumore al colon. Una notizia drammatica, certo, ma anticipata di anni, e che quindi lascia molte più possibilità di guarire.
Parleremo di quali sono gli screening più importanti, a chi servono e perché quasi tutte le malattie serie cominciano in silenzio, senza dare alcun sintomo.
E alla fine lasceremo due "compiti": uno per i colleghi medici, uno per chi ascolta.
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Ep.197. I tuoi esami del sangue hanno questi due problemi
Perchè con tanti valori del sangue "tutto normale" non significa affatto tutto bene? Come mai tanti esami importanti non vengono mai richiesti? E quali conseguenze possono avere queste cose sulla nostra salute? …
Shownotes
Perchè con tanti valori del sangue "tutto normale" non significa affatto tutto bene? Come mai tanti esami importanti non vengono mai richiesti? E quali conseguenze possono avere queste cose sulla nostra salute? Il dottor Erik Gozzo ci spiega questa e altre cose nella puntata di oggi di Low Cab Italia Podcast.
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Ep. 196. Gonfiore, acne, stanchezza: sei intollerante o stai mangiando male?
Gonfiore, stanchezza, acne, dermatiti, problemi intestinali. Sempre più persone si sottopongono a test per le intolleranze alimentari e ricevono liste infinite di alimenti da eliminare. Ma questi test sono …
Shownotes
Gonfiore, stanchezza, acne, dermatiti, problemi intestinali. Sempre più persone si sottopongono a test per le intolleranze alimentari e ricevono liste infinite di alimenti da eliminare. Ma questi test sono davvero affidabili?
In questo episodio analizziamo cosa sono i test basati sulle IgG, perché molte società scientifiche non li considerano strumenti validi per diagnosticare intolleranze alimentari e quali sono invece i percorsi corretti per identificare condizioni come celiachia e intolleranza al lattosio.
Parleremo inoltre del ruolo dell'alimentazione moderna, degli alimenti ultraprocessati, della salute intestinale, della permeabilità intestinale e di come spesso il miglioramento dei sintomi passi prima di tutto da un ritorno al cibo vero.
Scoprirai perché il problema potrebbe non essere il singolo alimento che mangi occasionalmente, ma l'insieme delle scelte alimentari che ripeti ogni giorno.
Se l'episodio ti è utile, lascia una recensione, condividilo con chi sta cercando risposte e segui il podcast per non perdere i prossimi contenuti dedicati a nutrizione, metabolismo e salute.
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Ep. 195. Perché stai invecchiando prima del tempo: la verità sul metabolismo
In questo episodio analizziamo uno dei meccanismi più studiati dell’invecchiamento biologico: la glicazione. Scoprirai come zuccheri, farine raffinate e picchi glicemici continui possano accelerare …
Shownotes
In questo episodio analizziamo uno dei meccanismi più studiati dell’invecchiamento biologico: la glicazione. Scoprirai come zuccheri, farine raffinate e picchi glicemici continui possano accelerare invecchiamento, infiammazione e deterioramento metabolico, influenzando pelle, energia, cervello e salute cardiovascolare. Parleremo di AGE, insulino-resistenza, alimenti ultraprocessati e delle strategie più efficaci per stabilizzare la glicemia nella vita quotidiana. Un viaggio tra fisiologia, metabolismo e abitudini moderne per capire perché molte persone si sentono stanche, affamate e “invecchiate” molto prima del tempo.
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Ep. 194. Franco Berrino contro Ozempic: Troppi Pregiudizi e Poca Scienza
In questa puntata il Dr. Erik Gozzo spiega il suo punto di vista sulle opinioni espresse dal Dr. Franco Berrino nella puntata di Indovina chi viene a cena del 12 maggio 2026. Puntata che ha portato a reazioni …
Shownotes
In questa puntata il Dr. Erik Gozzo spiega il suo punto di vista sulle opinioni espresse dal Dr. Franco Berrino nella puntata di Indovina chi viene a cena del 12 maggio 2026. Puntata che ha portato a reazioni di condanna da parte delle più importanti associazioni italiane che si occupano di obesità e nutrizione clinica.
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Ep. 193. I farmaci per dimagrire, opportunità o rischio? tutto quello che devi sapere
I farmaci analoghi del GLP-1 stanno cambiando il modo di dimagrire in tutto il mondo. Quali opportunità offrono? E quali sono i rischi nascosti? Come si dovrebbe iniziare la terapia? Quando, invece, è meglio …
Shownotes
I farmaci analoghi del GLP-1 stanno cambiando il modo di dimagrire in tutto il mondo. Quali opportunità offrono? E quali sono i rischi nascosti? Come si dovrebbe iniziare la terapia? Quando, invece, è meglio evitare? In questa puntata del podcast il dott. Pietro Mignano fa chiarezza sui farmaci più discussi degli ultimi anni.
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Ep.192. Hai mai provato il chetodigiuno?
In questo episodio il Dr. Pietro Mignano e il Dr. Erik Gozzo, oggi insieme per l'occasione, raccontano la prossima edizione del percorso chetodigiuno: quando comincia, come funziona, obiettivi, quali benedici …
Shownotes
In questo episodio il Dr. Pietro Mignano e il Dr. Erik Gozzo, oggi insieme per l'occasione, raccontano la prossima edizione del percorso chetodigiuno: quando comincia, come funziona, obiettivi, quali benedici può darti e chi può partecipare.
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Ep.191. Indice glicemico e carico glicemico e altre strategie per gestire i carboidrati.
Capire come si comportano i carboidrati nel corpo è uno dei passaggi più importanti per smettere di andare a tentativi.Velocità, quantità e ordine dei cibi: tre leve semplici che spiegano perché a volte fai …
Shownotes
Capire come si comportano i carboidrati nel corpo è uno dei passaggi più importanti per smettere di andare a tentativi.
Velocità, quantità e ordine dei cibi: tre leve semplici che spiegano perché a volte fai “tutto giusto”… ma i risultati non arrivano.
Quando inizi a gestirle, cambiano fame, energia e controllo sul peso.
Non serve complicarsi la vita: serve capire cosa stai facendo davvero nel piatto.See omnystudio.com/listener for privacy information.
Hier stehen die neuesten 40 von 221 Folgen. Ältere Folgen findest du im Feed des Podcasts.
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