Luiza Fecarotta – CBN Gastronomia
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- 13. Nov. 2026
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Luiza Fecarotta atualiza os ouvintes da CBN com as novidades da gastronomia da maior cidade do Brasil.
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Jantar especial, melhor padaria da cidade e dicas para o Natal em SP
Luiza Fecarotta destaca um encontro especial entre os chefs Rodrigo Oliveira e Bruna Moreira, do Mocotó, que comandam uma noite no tradicional Bar do Luiz Nozoie, no Jardim da Saúde, com pratos criados …
Shownotes
Luiza Fecarotta destaca um encontro especial entre os chefs Rodrigo Oliveira e Bruna Moreira, do Mocotó, que comandam uma noite no tradicional Bar do Luiz Nozoie, no Jardim da Saúde, com pratos criados especialmente para a ocasião. Para quem já está de olho nas festas de fim de ano, a escola de culinária Wilma Kövesi oferece uma aula com receitas práticas para a ceia de Natal. A comentarista também fala sobre o resultado do concurso Padocaria, que elegeu a Panificadora Ceci como a melhor padaria da capital paulista em votação popular.Bela Gil fala sobre a riqueza da cozinha afro-brasileira em seu novo Preta Maria
No CBN Gastronomia, Bela Gil fala sobre o restaurante Preta Maria, em São Paulo, que resgata referências da cultura afro-brasileira na gastronomia, no ambiente e na experiência dos clientes.
O que é hospitalidade em um restaurante?
Luiza Fecarotta fala da importância da hospitalidade nos restaurantes, que vai além da qualidade da comida e envolve fazer o cliente se sentir acolhido, confortável e livre para aproveitar a experiência.
Tuju estreia no 50 Best Restaurants em ótima colocação
Luiza Fecarotta destaca a presença de restaurantes de São Paulo na lista dos 50 Best Restaurants. O restaurante Tuju subiu 54 posições no ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo e agora ocupa o 16° lugar …
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Luiza Fecarotta destaca a presença de restaurantes de São Paulo na lista dos 50 Best Restaurants. O restaurante Tuju subiu 54 posições no ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo e agora ocupa o 16° lugar. É a maior estreia entre os restaurantes que entraram na lista deste ano. Confira!Grupo Fasano abre Leggero no Itaim Bibi
Luiza Fecarotta apresenta o Leggero, novo restaurante do Grupo Fasano no Itaim Bibi e uma das estreias mais comentadas da gastronomia paulistana. Ao lado do Hotel Fasano, a casa aposta em uma cozinha mais leve …
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Luiza Fecarotta apresenta o Leggero, novo restaurante do Grupo Fasano no Itaim Bibi e uma das estreias mais comentadas da gastronomia paulistana. Ao lado do Hotel Fasano, a casa aposta em uma cozinha mais leve e descomplicada.Gabô lança festival de bolos com descontos especiais
Luiza Fecarotta fala sobre o festival de bolos da confeitaria Gabô Bolos, comandada por Gabriela Czitrom, na Vila Buarque, em São Paulo. Até 2 de novembro, o evento reúne seis sabores de fatias, com opções que …
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Luiza Fecarotta fala sobre o festival de bolos da confeitaria Gabô Bolos, comandada por Gabriela Czitrom, na Vila Buarque, em São Paulo. Até 2 de novembro, o evento reúne seis sabores de fatias, com opções que vão de receitas clássicas a combinações mais elaboradas.Confeitaria Dama comemora 15 anos com festival de mil-folhas
Luiza Fecarotta destaca o festival de mil-folhas promovido pela Confeitaria Dama para celebrar os 15 anos da marca. Ela os sabores especiais disponíveis até 15 de novembro e dá uma dica para cortar a sobremesa …
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Luiza Fecarotta destaca o festival de mil-folhas promovido pela Confeitaria Dama para celebrar os 15 anos da marca. Ela os sabores especiais disponíveis até 15 de novembro e dá uma dica para cortar a sobremesa sem desfazer as camadas crocantes.Nelita está entre os melhores do mundo pelo 50 Best Restaurants
Luiza Fecarotta, Marcella Lourenzetto e Guilherme Muniz conversam com Tássia Magalhães e Danyel Steinle, sócios do restaurante Nelita.
Dança das Panelas: mudanças e novidades da gastronomia em SP
Luiza Fecarotta apresenta três novidades da cena gastronômica paulistana: a nova fase do Così, agora em um endereço no Itaim Bibi, além das novas unidades do Mesa III e do restaurante La Peruana, em Pinheiros.
Quatro padeiras se juntam para tarde de pizza na Iza Padaria
Luiza Fecarotta traz uma dica para quem quer aproveitar o fim de semana com pizza, vinho e sobremesas. O "Forno Aberto" reúne quatro padarias comandadas por mulheres em um evento na Iza Padaria, na Vila …
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Luiza Fecarotta traz uma dica para quem quer aproveitar o fim de semana com pizza, vinho e sobremesas. O "Forno Aberto" reúne quatro padarias comandadas por mulheres em um evento na Iza Padaria, na Vila Madalena, em São Paulo.Conheça o Sardosa Bar
Luiza Fecarrota indica bar com "uma alminha caipira" na Vila Madalena, o Sardosa Bar, que faz uma homenagem a Adoniran Barbosa.
Conheça a Peixaria Marabôca
Luiza Fecarrota apresenta o espaço em São Paulo, que serve peixes e frutos do mar para os clientes provarem antes da compra
Noite de Tapas reúne chefs paulistas e mineiros em Pinheiros
Luísa Fecarotta destaca a Noite de Tapas no Huevos de Oro, em Pinheiros, com chefs convidados de Belo Horizonte.
'Piracaia do Saulo' traz sabores da Amazônia para São Paulo
Luiza Fecarotta destaca a realização da tradicional "Piracaia do Saulo", evento promovido pelo chef paraense Saulo Jennings na Casa do Saulo Paulista, na região da Avenida Paulista. A programação celebra a …
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Luiza Fecarotta destaca a realização da tradicional "Piracaia do Saulo", evento promovido pelo chef paraense Saulo Jennings na Casa do Saulo Paulista, na região da Avenida Paulista. A programação celebra a cultura amazônica e tem como atração principal a piracaia.Cinema e gastronomia se encontram na quinta edição do 'SP Food Film Fest'
Luiza Fecarotta destaca que o SP Food Film Fest, festival que une cinema e gastronomia, chega à quinta edição nesta quinta-feira (1º), em São Paulo. Com entrada gratuita, o evento segue até 14 de outubro e …
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Luiza Fecarotta destaca que o SP Food Film Fest, festival que une cinema e gastronomia, chega à quinta edição nesta quinta-feira (1º), em São Paulo. Com entrada gratuita, o evento segue até 14 de outubro e reúne 42 filmes, além de debates, oficinas, shows e experiências gastronômicas.Feiras gastronômicas tomam conta da Unibes Cultural e da Cinemateca Brasileira
Para aqueles que querem aproveitar o final de semana saboreando comidas e consumindo cultura, duas feiras ocorrem em São Paulo. A Feira Gosto.Sa - Finíssima Caipira, acontece na Unibes Cultural, no Sumaré. Já a …
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Para aqueles que querem aproveitar o final de semana saboreando comidas e consumindo cultura, duas feiras ocorrem em São Paulo. A Feira Gosto.Sa - Finíssima Caipira, acontece na Unibes Cultural, no Sumaré. Já a Feira Sabor Nacional está na Cinemateca Brasileira. Ouça para mais detalhes da Luiza Fecarotta!Degustação de jamón espanhol no Torero Valese proporciona experiência guiada
Serviço especial no Torero Valese apresenta três tipos de jamón lado a lado, com explicações sobre tempo de cura, raça do porco e alimentação, para destacar as diferenças entre cada presunto e proporcionar uma …
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Serviço especial no Torero Valese apresenta três tipos de jamón lado a lado, com explicações sobre tempo de cura, raça do porco e alimentação, para destacar as diferenças entre cada presunto e proporcionar uma experiência de degustação guiada.Paloma comemora cinco anos com música ao vivo e feira de vinhos no Copan
Luiza Fecarotta destaca a festa de cinco anos do Paloma, restaurante e bar de vinhos no Copan. Confira para mais informações!
Ranking das 100 melhores pizzarias do mundo tem seis representantes brasileiras
Luiza Fecarotta destaca a premiação anual das 100 melhores pizzarias do mundo, conhecida como o Oscar da Pizza. Entre as representantes brasileiras, uma paulista se destacou como a melhor pizza da América …
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Luiza Fecarotta destaca a premiação anual das 100 melhores pizzarias do mundo, conhecida como o Oscar da Pizza. Entre as representantes brasileiras, uma paulista se destacou como a melhor pizza da América Latina, ficando em sexto lugar no ranking: a Leggera Pizza Napoletana. Confira para descobrir as demais!Segundas no Maní, da chef Helena Rizzo, receberá dois chefs com duas estrelas Michelin cada
Luiza Fecarotta destaca a nova edição do Segundas no Maní, que ocorrerá na próxima segunda-feira (14). Nesta edição da série de jantares promovidos pela chef Helena Rizzo com chefs convidados de outros países …
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Luiza Fecarotta destaca a nova edição do Segundas no Maní, que ocorrerá na próxima segunda-feira (14). Nesta edição da série de jantares promovidos pela chef Helena Rizzo com chefs convidados de outros países, os nomes presentes serão uma dupla de chefs com restaurantes de culinária autoral em Tóquio, ambos com duas estrelas pelo Guia Michelin. São eles: Zaiyu Hasegawa, do Den, e Hiroyasu Kawate, do Florilège. Confira!Dica para aproveitar o Dia da Esfiha em São Paulo
Luiza Fecarotta conta onde encontrar boas esfihas e destaca a influência da culinária árabe em São Paulo.
'Limão e Brasa' une clima de boteco e menu executivo na Vila Leopoldina
Luiza Fecarotta fala sobre o bar "Limão e Brasa", na Vila Leopoldina, que combina clima de boteco com opções de almoço executivo. Segundo ela, o destaque da casa são os pratos preparados na churrasqueira a carvão.
Primeiro Time Out Market da América Latina funcionará na Avenida Paulista
Luiza Fecarotta conta que o primeiro Time Out Market da América Latina vai funcionar no Conjunto Nacional, espaço arquitetônico localizado na Avenida Paulista. A expectativa da organização é que o endereço …
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Luiza Fecarotta conta que o primeiro Time Out Market da América Latina vai funcionar no Conjunto Nacional, espaço arquitetônico localizado na Avenida Paulista. A expectativa da organização é que o endereço receba dois milhões de pessoas por ano. Ouça!SP Gastronomia: confira os pratos mais vendidos no festival
Luiza Fecarotta faz um balanço da edição de 2026 do SP Gastronomia, que reuniu 35 mil visitantes ao longo de dois fins de semana. A comentarista destaca os pratos mais vendidos do evento e a diversidade …
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Luiza Fecarotta faz um balanço da edição de 2026 do SP Gastronomia, que reuniu 35 mil visitantes ao longo de dois fins de semana. A comentarista destaca os pratos mais vendidos do evento e a diversidade gastronômica do festival.SP Gastronomia reúne sobremesas exclusivas para os fãs de doces
Luiza Fecarotta conta que o SP Gastronomia retoma a programação nesta sexta-feira (28) com uma série de atrações voltadas aos fãs de sobremesas. Entre os destaques estão receitas exclusivas, doces premiados e …
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Luiza Fecarotta conta que o SP Gastronomia retoma a programação nesta sexta-feira (28) com uma série de atrações voltadas aos fãs de sobremesas. Entre os destaques estão receitas exclusivas, doces premiados e criações desenvolvidas especialmente para o festival.'Sushi Vaz' leva sabores japoneses ao SP Gastronomia
Luiza Fecarotta destaca a presença da culinária japonesa no SP Gastronomia, que conta com a participação do Sushi Vaz.
'QT Pizza Bar' apresenta pizza inspirada no tacacá no SP Gastronomia
No CBN Gastronomia, o chef Matheus Ramos, sócio da "QT Pizza Bar", faz um balanço do primeiro fim de semana do SP Gastronomia e apresenta os destaques do cardápio levado ao festival. Em conversa com Luiza …
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No CBN Gastronomia, o chef Matheus Ramos, sócio da "QT Pizza Bar", faz um balanço do primeiro fim de semana do SP Gastronomia e apresenta os destaques do cardápio levado ao festival. Em conversa com Luiza Fecarotta, ele fala sobre a pizza inspirada no tacacá, feita com tucupi, cordeiro e limão-caviar, além de revelar as histórias por trás de algumas das criações mais comentadas do evento.SP Gastronomia: Osso terá famoso arroz de tutano
Começa nesta sexta-feira (21) o SP Gastronomia. Luiza Fecarotta destaca o cardápio do restaurante Osso, em entrevista com o chef Guilherme Mora. Confira!
SP Gastronomia começa nesta sexta-feira (21)
Começa nesta sexta-feira o SP Gastronomia. O evento se estende por sábado e domingo, reunindo os melhores sabores da cidade. Confira!
SP Gastronomia terá diferentes opções de pratos vegetarianos
Luiza Fecarotta fala sobre a oferta de pratos vegetarianos no SP Gastronomia, que começa nesta sexta-feira (21). Make Hommus. Not War terá um creme de grão de bico, com alho e limão, finalizado com azeite e …
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Luiza Fecarotta fala sobre a oferta de pratos vegetarianos no SP Gastronomia, que começa nesta sexta-feira (21). Make Hommus. Not War terá um creme de grão de bico, com alho e limão, finalizado com azeite e grão de bico crocante. Enquanto isso, A Casa do Porco servirá de entrada um queijo coalho empanado com goiabada picante. Confira os demais!
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