Уважавай ситостта си. Пети принцип на интуитивното хранене – SBS Livecast 209

Първите няколко хапки от едно ястие са най-вкусни. Към края същата храна вече не е толкова вкусна, а ние често доизяждаме всичко в чинията. В този епизод продължаваме поредицата за интуитивното хранене и стигаме до петия принцип: уважавай ситостта си. Разглеждаме защо ситостта и удоволствието от храната вървят заедно и защо едното трудно се появява без другото.

Тръгваме от връзката между глада и ситостта и от идеята, че принципите не работят поотделно, а като система. После се спираме на петте стъпки, с които Евелин Трибол и Елис Реш ни учат как да си върнем удоволствието в храненето: да разбереш какво наистина ти се яде, да изследваш вкуса и текстурата, да отделиш време за самото хранене, да не се примиряваш с храна, която не ти е харесала, и да проверяваш по време на хранене дали още ти е вкусна. Накрая стигаме до практичното. Говорим за сигналите, по които се разпознава приятната ситост, и за прага на последните няколко хапки, отвъд който храненето вече не носи същото удоволствие.

0:00 Въведение: петият принцип на интуитивното хранене

0:58 Ситостта като огледален образ на глада

2:00 Как удовлетворението и ситостта си влияят взаимно?

3:57 Колелото с десетте спици: удовлетворението в центъра

4:45 Защо моментът на хранене променя вкуса?

6:20 Когато храненето се превърне в бойно поле

7:39 Защо смятаме, че храната не бива да ни носи удоволствие?

8:53 Стъпка 1: какво наистина искам да ям?

10:14 Как да разберем кои храни ни носят удоволствие?

12:08 Стъпка 2: удоволствието от самия вкус

14:15 Въпросите преди хранене: какво ми се яде сега?

15:45 Стъпка 3: направи храненето приятен процес

17:09 Продължавам ли, защото ми е вкусно, или по навик?

17:51 Защо прегладнели не усещаме вкуса?

18:24 Стъпка 4: не се примирявай с невкусна храна

19:19 "Изяж си всичко в чинията" и навикът да довършваме

20:43 Стъпка 5: вкусна ли е още храната?

21:12 Хедоничният експеримент: оцени удоволствието от 1 до 10

22:51 Когато изборът липсва

24:12 Сигналите за ситост не идват по един начин

26:05 Прагът на последните няколко хапки

27:17 Как да затвърдим решението да спрем?

28:38 Финал и въпроси

Дискусията бе проведена на 06.03.2026.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/