Vin 4/5 - Effervescence sans alcool

Si la consommation de vin classique ne cesse de diminuer d'année en année, en Suisse comme ailleurs, le mousseux fait de la résistance et ne cesse de se renouveler. Le jeune entrepreneur genevois Noah Varone est sur le point de commercialiser sa propre bouteille de pétillant sans alcool. Public cible: le milieu du luxe. Il peut compter sur le soutien de son père, inventeur d'une technologie qui lui permet de réaliser un vin sans alcool ou désalcoolisé. Reportages de Christophe Canut Réalisation : David Golan Production : Raphaële Bouchet

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