潮汕吃喝：粿然不同、无鹅不作、得甜独厚！

潮汕，对于所有人来说，都是一处美食胜地。「吃在广东，味在潮汕」足以说明潮汕的地位。这几年，也不断地向外输出着它独有的那一套美食世界观。而在潮汕红了这么多年以后，带着早已预习过的食物风味知识，再来到此地，会有意料之外的惊喜吗？

黄瓜和吃里扒外编外人员 @安凝 @闽儿 （面条本次缺席悔恨莫及中！）在新年进行了一次为期6天的潮汕吃喝逛之旅。将潮汕纪录片中会出现的精华食物，按照品类来精选店铺，有了这一张高潮迭起的清单。

尽管对潮汕的食物，我们都不再陌生，缺少了那些带着猎奇展开的视角。但潮汕依然是一个值得一去再去的城市，它的好吃，落在细微末节、平凡日常里。每一样食材都被认真对待，每一间小店和每一个食客都在互相成就。

初四迎灶神，祝大家在马年都有好胃口！

🥢🧾
0:31 对本次潮汕之旅的总体印象
5:30 汕头-澄海-潮州 6天行程安排
10:32【小饭馆】
📍詹记和味（汕头）👑

📍和春粿汁店（潮州）

36:26【大酒楼】
📍龙香（汕头）👑

📍香满楼（潮州）
44:59【粿条&肠粉】
📍父子粿条面（汕头）：板筋脚筋手工面、酥肉、猪血、猪肝、猪肺粿条

📍珊珊餐饮店（汕头）：苦瓜柠檬粿条、拌面+汤（店内还有油柑橄榄、黄皮柠檬粿条）

📍原西新老三鳝鱼粿条（潮州）：鳝鱼炒粿条

📍潮镇老尾牛杂：牛杂粿条

📍菜市场粿条卷（潮州）-正宗登塘粿条

📍华美老牌肠粉（汕头）

1:04:14【粥】
📍夜粥：阿斯白粥（汕头）

📍亚岳朥粕粥（鸥汀）

1:11:24【猪脚饭】
📍老师傅猪脚饭（澄海）

1:19:38【卤鹅】吃遍潮汕都没有找到满意的遗憾
📍老牌鸥汀啊细鹅肠火锅（鸥汀）

📍日日香卤鹅饭店（澄海）

📍刘锐鹅掌、老仙鹅肉（潮州）
1:27:30【甜食】
📍李记豆花（鸥汀）：豆花、香芋+绿豆爽👑

📍西胪仔老牌姜薯甜汤（汕头）：豆浆底姜薯甜汤+银杏

📍纪德来甜汤（汕头）：芝麻杏仁茶冰、老药桔冰、姜薯甜汤

📍石炮台水果冰（汕头）：翡翠苦瓜+柠檬果汁冰、莲雾青提果汁冰
📍潮盛甘草水果（汕头）：草莓、莲雾、青芒果、芭乐

📍南洋甜汤鸭母捻（澄海）

📍老乌水果盘（澄海）
📍椿山手作：绿豆沙鲜牛乳（鸭屎香底）、陈皮红豆沙

🍽️ 一起聊天
安凝🍉🐢
闽老师📱📷🫅
（本期配图均为闽老师手机拍摄而成）
特别感谢：潮汕随行朋友老雪❄️

🎵 BGM
Vulfpeck - Smile Meditation
李绪杰 - 我爱潮汕小吃

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