Ep. 21 - Chianti Classico - Sangiovese
Notas do episódio
Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/
Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://www.jyskvin.dk/chiantitema
Se flere smagekasser fra podcasten og Jysk Vin her https://www.jyskvin.dk/podcast
…………….
Italien kalder! Toscana kalder! Chianti Classico kalder! Og vi svarer endelig...!
Tiden er kommet til at tage et dyk ned i gode gamle Chianti Classico og vi går i dybden med området, jordbunde og druesorten sangiovese.
Det bliver også ganske nørdet, for der er kommet nye regler for den geografiske inddeling af Chianti Classico. Dette for at kunne være endnu mere specifik i oprindelsen på druerne og markerne. Det er de såkaldte 11 UGA'er (Unità Geografiche Aggiuntive), som vi fortæller mere om.
Vi skal også høre en lille rejseanekdote fra vinklubben "Vin og vovser" og deres tur i Baden i Tyskland. Den er til inspiration til alle jer lyttere.
Kort over Chianti Classico
https://www.fattoriamontecchio.com/wp-content/uploads/2021/03/chianti-classico-map-1200x1089.png
Vi smager på
1) Rubiole, Chianti Classico DOCG, 2023 https://www.jyskvin.dk/rubiolo-chianti-classico-2023-2377036
2) Gagliole Riserva, Chianti Classico DOCG, 2021 https://www.jyskvin.dk/chianti-classico-riserva-2021-2385336
3) Vigna Barbischio, Chianti Classico Gran Selezione, 2023https://www.jyskvin.dk/vigna-barbischio-chianti-classico-gran-selezione-2023-2393536
....................
Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: [email protected]
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374