A rota do café: produção, qualidade e mercado
Notas do episódio
Neste episódio do Vozes do Agro, vamos acompanhar a jornada do café, desde o cultivo nas fazendas até chegar à mesa do consumidor, conhecendo os diferentes processos e profissionais que fazem parte dessa cadeia produtiva.
Nossa equipe passou pela Fazenda Bela Vista, pela Cooperativa Minasul, pela exportadora Porto Seco e pelo Centro de Excelência em Café, em Varginha, para mostrar de perto as etapas que envolvem a produção, a comercialização e a exportação do café mineiro. Ao longo do episódio, revelamos como o trabalho no campo se conecta à tecnologia, à organização dos produtores, à qualidade dos grãos e ao mercado internacional. Uma viagem que mostra a força da cafeicultura mineira e tudo o que acontece antes de o café chegar à xícara.