Ποιός είναι ο Fouad που φτιάχνει τα γλυκά;

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀

Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί έναν καλεσμένο που δεν ήρθε να μιλήσει απλώς για τη δουλειά του, αλλά για τη ζωή του.

Ο Fouad Teftafeh γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Συρία, σε συνθήκες εμφυλίου πολέμου. Στα 13 του πήρε τον δρόμο για την Ελλάδα, ακολουθώντας μια πεντάμηνη διαδρομή από τη Συρία στην Τουρκία, στον Έβρο, πίσω ξανά και τελικά στη χώρα μας μέσω Χίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της πορείας φυλακίστηκε δύο φορές στην Ελλάδα και δύο φορές στην Τουρκία.

Στην κουβέντα μας μιλά για όλα αυτά με ειλικρίνεια και αξιοπρέπεια, χωρίς δραματοποιήσεις. Σήμερα, στα 25 του, έχει τρία καταστήματα, δραστηριoποιείται στη χονδρική και θεωρείται σημείο αναφοράς στα γλυκά Ανατολής.

Ένα επεισόδιο για την αντοχή, την επιμονή και την αγάπη για αυτό που κάνεις.

Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.

Timestamps:

00:00 Teaser

01:16 Εισαγωγή

04:17 Πότε έρχεται Ελλάδα

10:29 Η πρώτη ελληνική λέξη

16:53 Πότε μπαίνει στα σιροπιαστά

23:40 Πότε γίνεται επιχειρηματίας

30:20 Συνταγές & πρώτες ύλες

35:30 Social media & ανταπόκριση κόσμου

41:10 Εστίαση & επιλογή συνεργατών

47:38 Περίμενε ότι θα φτάσει εδώ;

50:42 Κλείσιμο & Bloopers

Fouad Teftafeh:

Ιnstagram: https://www.instagram.com/fouad__teftafeh/

Facebook: https://www.facebook.com/fouadteftafeh2023/

YouTube: https://www.youtube.com/@fouad_teftafeh

TikTok: https://www.tiktok.com/@fouad__teftafeh

Website: https://fouad.gr/

Σοφία Χαϊταΐδου:

Είναι συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST AΕ. Όραμα της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι, προτείνοντας αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Η αγάπη της και το ενδιαφέρον για τον κλάδο και τους ανθρώπους του την οδήγησε στη δημιουργία του podcast Horeca Heroes® με ένα και μόνο σκεπτικό: να δώσει τις απαντήσεις που χρειάζονται οι ήρωες της εστίασης σε θέματα που τους απασχολούν.

LinkedIN: https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/

Facebook: https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/

Instagram: https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/

Αν ξεκινάς τώρα ή έχεις ήδη επιχείρηση και σκέφτεσαι μια αλλαγή ή επέκταση, αυτό το επεισόδιο θα σου δώσει την έμπνευση που χρειάζεσαι.

Horeca Heroes Podcast:

Spotify: https://open.spotify.com/show/1Vsm1Z27JqqN2TZyfGLbbO

Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/gr/podcast/horeca-heroes/id1798739189

Youtube: https://www.youtube.com/@alfafrost_ae

Horeca Heroes Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Qaa1kcp9sgQ8GKayFunWfKWr5mZcdwG

Host: Σοφία Χαϊταΐδου

Video Production & Editing: PodLab

https://www.podlab.agency/

#HorecaHeroes #Εστίαση #FouadTeftafeh #ΣοφίαΧαιταΐδου #Ζαχαροπλαστική #ΓλυκάΑνατολής #Επιχειρηματίας #Συρία #Μετανάστευση #ΙστορίαΕπιτυχίας #Εστίαση #SocialMediaSuccess #Χονδρική #Ταλέντο #ΑγάπηΣτηΔουλειά