Vitt & Skaldjur - 9 centimeters hummer
Show notes
AVSNITT #22 -
I dagens avsnitt blir det fokus på vitt vin och skaldjur, perfekt tajming nu när hummerfisket drar igång på måndag den 22 september. Vi befinner oss i matsalen hemma hos Mackans föräldrar, där det bjuds på riktig skaldjursfest med ostron, havskräftor och krabbor från västkusten. Detta i kombo med en imponerande lineup och blindprovning av fem vita viner med hög klass. Se info nedan om vinerna som provas i avsnittet. Det stegrar helt klart i nivå i "Inspelning hemma hos konceptet".
Vi går igenom klassiska viner att matcha med skaldjur, vad bör man tänka på, den heliga bottenplattan, tips på klassiska "skaldjursviner" och mycket mer kul.
Avslutningsvis blir det så klart “vad har du druckit sen senast?”.
Så in och lyssna! Glöm inte att betygsätta och kommentera och skicka gärna in nya lyssnarfrågor!
Om ni gillar det vi gör, så ge oss gärna fem stjärnor i betyg.⭐ Om ni har frågor och input till oss så följ oss gärna på LinkedIn eller Instagram. Där kan ni skicka DM, så svarar vi så fort vi kan. Ni kan även maila till [email protected]
Instagram:
https://www.instagram.com/vindupodd/
LinkedIn:
https://www.linkedin.com/company/vin-du-podd/
Provas i matsalen:
Första vinet
Château Latour Martillac Blanc
2023 Cru Classé Pessac-Leognan
Andra vinet
Domaine Jean Max Roger
Le Charnay, 2022
Sancerre
Tredje vinet
Chablis Premier Cru, Mont-De-Milieu
Domaine Pinson, 2023
Fjärde vinet
Domaine de Chevalier
Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)
Femte vinet
Müller-Catoir - Haardt Riesling 2023
Druckit sist:
Danne
Supertuscana
Podernuovo a Palazzone
Therra
Gurra
Carlo Ravello & Figli Barbera
Johan
Chianti Classico Riserva 2019 Castello di Albola
Chianti Classico DOCG 2021 Castello di Albola
Mackan
Lacheteau
Vouvray
Musik:
Remember to Hope by Geb - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0
La Pompe Du Trompe by Shane Ivers - https://www.silvermansound.com CC BY 4.0
Now Son by Podington - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0
Producent och klippare:
Rickard Darlington
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.