Rob Baan
Notas del episodio
Dit is een gesprek dat je rustig twee keer kan beluisteren. Rob heeft zoveel ervaring en kennis en heeft daar ook zoveel over te vertellen dat je bij de eerste keer luisteren makkelijk wat mist.
De onderwerpen zijn (onder meer): Cressen, glastuinbouw, Koppert Cress, de andere Koppert, groente, kinderen, personeel, ziekte, bioom, diabetes, duurzaamheid, biodynamische landbouw, zaden en kiemen, biologische bestrijding, voedselbossen, volle grond versus kassen, wildplukken, schooltuinen, personeelskantine, belastingdienst, innovatie, WKK, lokale markt, gezondheid als kernbegrip achter alles en nog veel en veel meer.
Mis dit gesprek dus niet, want je wordt er zeker wijzer van!
Meer informatie:
https://www.koppertcress.com/nl
De toekomst heeft haast, het boek dat Rob heeft geschreven kun je hier kopen: https://webshop.koppertcress.com/en/collections/boek/products/de-toekomst-heeft-haast
Erwin Westers, de boer op Horaholm die de zaden kweekt waar Koppert Cress mee werkt: https://horaholm.weebly.com/
De andere Koppert. heel groot in biologische bestrijding: https://www.koppert.com/
De alliantie Schooltuinen waar Rob zich voor inzet:
https://alliantieschooltuinen.nl/
Dan Kittredge over de voedingswaarde van voedsel
https://www.dankittredge.com/
Michael Moss met het boek Suiker, zout, vet, een aanrader:
https://www.bol.com/nl/nl/p/zout-suiker-vet/9200000046118594/?cid=1785767049601-3071969640295