Γιατί η τροφή έγινε πολυτέλεια;
Notes de l’épisode
Στο νέο επεισόδιο του εβδομαδιαίου τους podcast, η Μανίνα Ζουμπουλάκη και η Ελένη Ψυχούλη ανοίγουν μια μεγάλη συζήτηση γύρω από την τροφή: γιατί έχει γίνει τόσο ακριβή, τι σημαίνει αυτό για τις οικογένειες και πώς συνδέεται με τους αγρότες, την παγκόσμια οικονομία και το περιβάλλον; Μέσα από προσωπικά παραδείγματα και καθημερινές εικόνες, αναδεικνύεται το παράδοξο ότι τα ρούχα είναι πλέον φθηνότερα από το φαγητό, ενώ η ποιότητά του συχνά υποβαθμίζεται. Η κουβέντα αγγίζει τον ρόλο των μεσαζόντων, τη χρηματιστηριοποίηση της τροφής, την εξάρτηση από εισαγωγές, τις διεθνείς συμφωνίες, αλλά και την καταστροφή της πρωτογενούς παραγωγής, της αλιείας και των φυσικών πόρων. Το επεισόδιο κλείνει με έναν προβληματισμό: πόση δύναμη έχουμε ως καταναλωτές και πώς, μέσα από τις επιλογές μας, μπορούμε να στηρίξουμε την ποιότητα, την υγεία και την τοπική παραγωγή.
Συντελεστές: Sound design, Ηχοληψία: Στέφανος Ανδριτσόπουλος.
Η ηχογράφηση έγινε στο Athens Voice Studio