Vinimos Podcast – El podcast del VINO
- Épisodes
- 115
- Parution
- mensuelle
- Dernier épisode
- 19 Oct 2026
À propos du podcast
Soy Marisol de la Fuente, me conocen como @solsommelier , y me acompaña en estos capítulos Ariel Torres @instantorres periodista del diario LA NACION. Este es mi Podcast sobre vinos y bebidas. La idea es derribar mitos, compartir novedades y, sobre todo, divertirnos hablando de las bebidas y maridajes que más nos gustan.
Épisodes 115
Aromas raros en el vino - Cap. 115
🍷 ¿Alguna vez sentiste olor a huevo podrido, cuero, establo, fósforo o incluso pis de gato en una copa de vino? Aunque parezca increíble, estos aromas existen y tienen una explicación.Pero ¿cómo saber si un …
Notes de l’épisode
🍷 ¿Alguna vez sentiste olor a huevo podrido, cuero, establo, fósforo o incluso pis de gato en una copa de vino? Aunque parezca increíble, estos aromas existen y tienen una explicación.
Pero ¿cómo saber si un vino está en mal estado o si simplemente tiene aromas poco habituales? No todos los olores extraños son defectos. Algunos son características propias de la variedad de uva, del proceso de elaboración o de la evolución del vino. Otros pueden indicar problemas de conservación o alteraciones enológicas.
En este episodio de VINIMOS Podcast, junto a Ariel Torres, exploramos el fascinante mundo de los aromas del vino, los defectos del vino y la importancia del olfato en la degustación y la cata.
👃 ¿Por qué el vino huele a frutas, flores, especias o cosas mucho menos agradables? ¿Qué son los aromas primarios, secundarios y terciarios? ¿Cómo reconocer un vino defectuoso? ¿Qué sucede cuando un vino tiene olor a corcho, humedad, azufre o vinagre? Hablamos de química, fermentación, percepción sensorial y de esos olores raros del vino que pueden sorprender hasta a los degustadores más experimentados.
🎙️ Un episodio para quienes quieren aprender de vinos, identificar sus aromas, reconocer defectos y entender qué nos dice realmente nuestra nariz cuando acercamos una copa.
🍷 VINIMOS Podcast, con Sol Sommelier y Ariel Torres. El vino explicado de manera sencilla, entretenida y sin vueltas.
¿La inteligencia artificial también va a cambiar el vino? - Cap. 114
En el episodio 114 de Vinimos Podcast, junto a Ariel Torres, hablamos de cómo la tecnología está transformando toda la cadena del vino: desde el campo hasta la copa.🌱 Drones, sensores, imágenes satelitales …
Notes de l’épisode
En el episodio 114 de Vinimos Podcast, junto a Ariel Torres, hablamos de cómo la tecnología está transformando toda la cadena del vino: desde el campo hasta la copa.
🌱 Drones, sensores, imágenes satelitales, robots y agricultura de precisión en los viñedos.
🍷 Automatización, inteligencia artificial y nuevas herramientas para controlar y mejorar los procesos dentro de la bodega.
📊 Datos, algoritmos, bots e IA aplicados al marketing, la comercialización y la relación con los consumidores.
🍽️ Y también tecnología en el servicio: cartas digitales, recomendaciones personalizadas y nuevas experiencias en restaurantes.
Recorremos algunas de las innovaciones que ya están cambiando una industria con miles de años de historia y nos hacemos una pregunta inevitable: ¿la tecnología viene a reemplazar personas o a ayudarnos a hacer mejor nuestro trabajo?
¿El vino sin alcohol es realmente vino? 🍷 - Cap 113
Las opciones 0,0% ya no se limitan a la cerveza. Cada vez aparecen más espumosos, blancos, rosados y tintos desalcoholizados que buscan prolongar el momento del brindis y responder a consumidores que eligen …
Notes de l’épisode
Las opciones 0,0% ya no se limitan a la cerveza. Cada vez aparecen más espumosos, blancos, rosados y tintos desalcoholizados que buscan prolongar el momento del brindis y responder a consumidores que eligen beber menos alcohol, pero no necesariamente quieren renunciar al ritual.
En este episodio de Vinimos, junto a Ariel Torres, hablamos de cómo se elaboran los vinos sin alcohol, qué ocurre cuando se les retira el alcohol y cuánto cambia su aroma, su sabor y su textura.
También analizamos por qué esta categoría está creciendo, quiénes la consumen, cómo está regulada en Argentina y si representa una verdadera oportunidad para la industria del vino o solamente una tendencia pasajera.
Porque quizás la discusión no sea si reemplazan al vino tradicional, sino si pueden abrir nuevos momentos de consumo.
🎧 Dale play y contanos: ¿probarías un vino sin alcohol?
¿Master of Wine y Master Sommelier son lo mismo? - Cap 112
Spoiler: no. Y aunque los dos títulos suenan como la cima absoluta del mundo del vino, representan caminos muy distintos.En este episodio de Vinimos hablamos con Ariel Torres de dos de las credenciales más …
Notes de l’épisode
Spoiler: no. Y aunque los dos títulos suenan como la cima absoluta del mundo del vino, representan caminos muy distintos.
En este episodio de Vinimos hablamos con Ariel Torres de dos de las credenciales más prestigiosas —y exigentes— del universo vínico: el Master of Wine y el Master Sommelier.
¿Qué estudia cada uno? ¿Qué habilidades se evalúan? ¿Por qué son procesos tan difíciles? ¿Uno sabe más de vino que el otro o simplemente tienen enfoques diferentes?
Porque saber de vinos no es solo tomar vino. Es estudiar, catar, servir, comunicar, equivocarse, volver a probar y seguir aprendiendo. Dale play y pensalo con nosotros. 🍷
¿Hace falta estudiar para saber de vinos? - Cap. 111
En este episodio de Vinimos Podcast, con Ariel Torres, hablamos de qué significa realmente “saber de vinos”: qué estudiar, dónde estudiar, por qué estudiar y si todo el mundo necesita hacerlo para disfrutar de …
Notes de l’épisode
En este episodio de Vinimos Podcast, con Ariel Torres, hablamos de qué significa realmente “saber de vinos”: qué estudiar, dónde estudiar, por qué estudiar y si todo el mundo necesita hacerlo para disfrutar de una copa.
Porque saber de vinos no es repetir palabras difíciles ni memorizar fichas técnicas: es entrenar los sentidos, entender estilos, regiones, procesos y aprender a disfrutar mejor.
Un episodio para curiosos, aficionados, estudiantes y cualquiera que alguna vez se preguntó si el vino se aprende… o simplemente se disfruta.
🍷 Vinimos Podcast, con Marisol de la Fuente y Ariel Torres.
¿Es el vino un problema para la salud? - Cap 110
Médicos, influencers y redes sociales empezaron a instalar una idea cada vez más fuerte: que todo alcohol es igual y que el vino es, simplemente, perjudicial.Pero, ¿es realmente así? En este episodio pongo el …
Notes de l’épisode
Médicos, influencers y redes sociales empezaron a instalar una idea cada vez más fuerte: que todo alcohol es igual y que el vino es, simplemente, perjudicial.
Pero, ¿es realmente así? En este episodio pongo el foco en esa “demonización” del vino y analizo qué hay detrás de ese discurso.
Me baso en información del American College of Cardiology, que publicó una investigación sobre los impactos del alcohol en la salud.
• Por qué el vino no es lo mismo que otras bebidas alcohólicas
• Qué dicen los estudios actuales sobre consumo moderado
• Y qué información se está simplificando (demasiado)No es un episodio para justificar el consumo. Es un episodio para entender mejor. Porque cuando todo se vuelve blanco o negro, probablemente nos estamos perdiendo la parte más importante.
¿Estamos informados o solo repitiendo lo que escuchamos?
Dale play y pensalo conmigo. 🎧
El vino está en crisis (y nadie quiere decirlo) | Vinimos Podcast T6 E109
Arranca la temporada 6 de Vinimos Podcast y vamos directo al hueso: el vino está en crisis… y no es culpa del consumidor.En este primer episodio, charlo con Ariel Torres, periodista y co-host de Vinimos, para …
Notes de l’épisode
Arranca la temporada 6 de Vinimos Podcast y vamos directo al hueso: el vino está en crisis… y no es culpa del consumidor.
En este primer episodio, charlo con Ariel Torres, periodista y co-host de Vinimos, para poner sobre la mesa lo que muchos piensan y pocos dicen.
¿Se toma menos vino? Sí.
¿Es solo por el precio? No.
¿La industria está entendiendo lo que pasa? Bueno… discutible.El vino dejó de ser la bebida obvia. Las nuevas generaciones no tienen el mismo vínculo. Compite con cerveza, gin, ready to drink… y con algo más incómodo todavía: la falta de conexión.
En esta charla analizamos consumo, tendencias, comunicación, errores de la industria y qué tendría que cambiar para que el vino vuelva a ser relevante. Porque el problema no es solo cuánto se vende, es si el vino sigue siendo parte de la cultura cotidiana.
🎧 Si te gusta el vino, este episodio te va a hacer ruido.
Y si trabajás en la industria… probablemente más. Dale play.¿Tomamos menos vino? - Cap 108
¿De verdad estamos tomando menos vino o simplemente cambiaron nuestros hábitos de consumo? En el último episodio del año de Vinimos Podcast nos metemos de lleno en una de las preguntas más repetidas dentro y …
Notes de l’épisode
¿De verdad estamos tomando menos vino o simplemente cambiaron nuestros hábitos de consumo? En el último episodio del año de Vinimos Podcast nos metemos de lleno en una de las preguntas más repetidas dentro y fuera de la industria del vino. Datos, contexto, mirada cultural y cero frases hechas.Hablamos de consumo real, mitos instalados, nuevas formas de elegir, momentos de consumo y de por qué el vino sigue teniendo un lugar clave, aunque el escenario haya cambiado.🍷 Vinimos Podcast es una charla sin solemnidad pero con profundidad, que hacemos junto a Ariel Torres (@instantorres), cruzando vino, sociedad y futuro.🎧 Disponible en YouTube y en todas las plataformas. Dale play, cerramos el año pensando —y tomando— mejor.
¿Vinos & bebidas sin alcohol? - Cap 107
En este episodio de Vinimos analizamos, junto a Ariel Torres, a fondo los pros y contras del vino sin alcohol y las bebidas de baja graduación.🔍 ¿Pierden sabor? ¿Son realmente más saludables? ¿Qué dice la …
Notes de l’épisode
En este episodio de Vinimos analizamos, junto a Ariel Torres, a fondo los pros y contras del vino sin alcohol y las bebidas de baja graduación.
🔍 ¿Pierden sabor? ¿Son realmente más saludables? ¿Qué dice la industria? Un análisis sin etiquetas, sin fanatismos. Solo preguntas reales con respuestas complejas.
Los tres mosqueteros del vino 🍇 - Cap 106
¿Sabías que no es lo mismo un enólogo, un sommelier y un ingeniero agrónomo? 🍇🍷 Los tres son piezas clave en el mundo del vino, pero con roles muy distintos:🔹 El enólogo crea la magia en la bodega.🔹 El …
Notes de l’épisode
¿Sabías que no es lo mismo un enólogo, un sommelier y un ingeniero agrónomo? 🍇🍷 Los tres son piezas clave en el mundo del vino, pero con roles muy distintos:
🔹 El enólogo crea la magia en la bodega.🔹 El sommelier acerca el vino a la mesa y lo traduce para el consumidor.🔹 El ingeniero agrónomo cuida la vid desde la raíz, en el viñedo.Tres miradas, un mismo universo. 🌍💫 Escuchá el nuevo episodio y descubrí cómo se complementan para que el vino llegue a tu copa. 🥂
👉 Disponible en Spotify, Apple Podcasts y YouTube.
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🔎 ¿Estás eligiendo mal tus vinos? - Cap 105
En este episodio de Vinimos Podcast hablamos de los errores más comunes al comprar vino y cómo evitarlos para que disfrutes más cada botella.💡 Desde comprar solo por la etiqueta hasta caer en la trampa del “más …
Notes de l’épisode
En este episodio de Vinimos Podcast hablamos de los errores más comunes al comprar vino y cómo evitarlos para que disfrutes más cada botella.
💡 Desde comprar solo por la etiqueta hasta caer en la trampa del “más caro es mejor”, repasamos esas decisiones que todos tomamos alguna vez y te damos tips simples para elegir con confianza.
🎧 Dale play y descubrí cómo convertir la próxima compra de vino en un verdadero acierto.
👉 Escuchalo en tu plataforma favorita y contanos: ¿cuál fue el error más insólito que cometiste al elegir un vino?
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Nuevos destinos enoturísticos - Cap 104
🍷 ¿El vino se va de viaje? ¡Sí! Y nosotros, atrás. ✈️ En este capítulo de VINIMOS, te llevo por nuevos destinos enoturísticos que están dando que hablar:🌄 Córdoba, con viñedos en altura y una movida joven que …
Notes de l’épisode
🍷 ¿El vino se va de viaje? ¡Sí! Y nosotros, atrás. ✈️ En este capítulo de VINIMOS, te llevo por nuevos destinos enoturísticos que están dando que hablar:
🌄 Córdoba, con viñedos en altura y una movida joven que crece sin parar
🌬️ Chubut, la Patagonia más extrema donde el vino desafía al viento
🌋 Neuquén, con tecnología, diseño y una identidad que pisa fuerte¿Qué tienen en común? Pasión, paisaje y proyectos que rompen el molde.
🔊 Dale play en tu plataforma favorita y viajá con nosotros sin moverte del sillón (o la copa).
Cata a Ciegas – Vinimos Cap. 103 🎙️🍷
En este nuevo episodio de la 5° temporada de @vinimospodcast, nos animamos a taparnos los ojos y abrir bien los sentidos.Con @instantorres te contamos todo sobre la cata a ciegas: qué es, por qué se hace, cómo …
Notes de l’épisode
En este nuevo episodio de la 5° temporada de @vinimospodcast, nos animamos a taparnos los ojos y abrir bien los sentidos.
Con @instantorres te contamos todo sobre la cata a ciegas: qué es, por qué se hace, cómo cambia la percepción cuando no vemos la etiqueta y qué revela de nuestros prejuicios y gustos.
¿Puede un vino sorprenderte más cuando no sabés cuál es? Spoiler: sí. Y es fascinante.
Escuchalo completo en #Spotify, #ApplePodcast, #GooglePodcast, mi web www.solsommelier.com.ar y también en mi canal de #YouTube Solsommelier.
🍷 Descubrí cómo entrenar tus sentidos sin que la vista te juegue una trampa.
¡Dale play y jugá con nosotros!
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..#solsommelier#vinimospodcast#cataciegas#vino#sentidos#experiencia#buenvivir#vinoargentinoLos Secretos de la Vendimia - Cap 102
Hoy te comparto un nuevo capítulo de la 5° Temporada de @vinimospodcast y esta vez es sobre la Vendimia, ese tiempo maravilloso en los viñedos cuando se colecta el fruto de la tierra que se convertirá en vino y …
Notes de l’épisode
Hoy te comparto un nuevo capítulo de la 5° Temporada de @vinimospodcast y esta vez es sobre la Vendimia, ese tiempo maravilloso en los viñedos cuando se colecta el fruto de la tierra que se convertirá en vino y que sucede desde enero hasta mayo dependiendo la zona de nuestro país.
Con Ariel Torres te contamos todo lo que tenés que saber de este maravilloso momento del año.
El sommelier en la Era Digital - Cap. 101
Volvimos para seguir explorando el universo del vino, las bebidas y el buen vivir, esta vez con un foco especial: la tecnología. En este primer episodio, junto a Ariel Torres, analizamos cómo la era digital …
Notes de l’épisode
Volvimos para seguir explorando el universo del vino, las bebidas y el buen vivir, esta vez con un foco especial: la tecnología. En este primer episodio, junto a Ariel Torres, analizamos cómo la era digital está transformando el trabajo del sommelier. Desde herramientas innovadoras hasta tendencias que están revolucionando la industria, descubrimos cómo la tecnología se convierte en aliada para potenciar nuestra pasión por el vino.
¿Querés saber cómo los avances digitales están redefiniendo este oficio? Escuchá el capítulo completo y conocé los usos y tendencias que están marcando el rumbo. ¡No te lo pierdas!
Las dudas más habituales sobre vinos - Cap. 100 🍷
Hoy con Ariel Torres te respondemos a las preguntas más habituales que recibo sobre vinos y bebidas.
Mitos sobre vinos blancos - Capítulo 99
Volvimos con Ariel Torres para un nuevo capítulo de este podcast de vinos y bebidas donde nos divertimos pero también derribamos mitos y damos consejos. En el capítulo 99 nos metimos de lleno con los mitos …
Notes de l’épisode
Volvimos con Ariel Torres para un nuevo capítulo de este podcast de vinos y bebidas donde nos divertimos pero también derribamos mitos y damos consejos.
En el capítulo 99 nos metimos de lleno con los mitos asociados a los vinos blancos: que da dolor de cabeza, que son de menor calidad que un tinto, que no se pueden gardar, entre otros.
Maridaje - Capítulo 98
En este capítulo de Vinimos Podcast te contamos junto a Ariel Torres todo lo que tenés que saber para hacer maridajes ganadores.
10 Errores al degustar - Capitulo 97
Junto a Ariel Torres te contamos todos esos errores que debería evitar al momento de degustar un vino. No te lo pierdas!
De Tapones & Corchos del Vino - Capitulo 96
En esta edición de Vinimos Podcast te contamos con Ariel Torres sobre los diferentes tipos de tapones que se utilizan en el Mundo del Vino.
Vasijas para producción de vinos 🍷 - Capítulo 95
En este nuevo capítulo de Vinimos Podcast junto a Ariel Torres pusimos el foco en los recipientes que se utilizan para hacer el proceso productivo del vino: tanques, piletas, huevos, esferas y más!!
¿Por qué el vino tiene aromas? - Capítulo 94
En el capítulo 94 de Vinimos Podcast te contamos junto a Ariel Torres @instantorres porque los vinos tienen aromas, de donde provienen y como detectarlos. ¿Te quedaron dudas? Te leo por aquí para responder cada …
Notes de l’épisode
En el capítulo 94 de Vinimos Podcast te contamos junto a Ariel Torres @instantorres porque los vinos tienen aromas, de donde provienen y como detectarlos.
¿Te quedaron dudas? Te leo por aquí para responder cada una de ellas 🤩♥️
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¿Por qué es importante el vino orgánico? - Capítulo 93
En este capítulo te contamos junto a Ariel Torres porque es importante la agricultura regenerativa y los vinos orgánicos para salvar nuestro planeta.
Te cuento el vino - Capítulo 92
Y el Primer Capítulo de la 5° Temporada se lo dedicamos junto a @instantorres a mi nuevo libro @tecuento el vino. Te comparto cómo fue el proceso, cómo seleccione los temas, cuál el objetivo de cada capítulos …
Notes de l’épisode
Y el Primer Capítulo de la 5° Temporada se lo dedicamos junto a @instantorres a mi nuevo libro @tecuento el vino. Te comparto cómo fue el proceso, cómo seleccione los temas, cuál el objetivo de cada capítulos, además de anecdotas desde el inicio hasta tener el libro en mis manos.
Consejos para las Fiestas - Capítulo 91
En el último Vinimos Podcast 2023 junto a Ariel Torres te contamos: 🔸Cuánto comprar 🔸Qué comprar 🔸Cómo maridar 🔸Consejo de cocktelería Para estas fiestas. Nos re encontramos en 2024.
Defectos del Vino - Capítulo 90
Esta semana te contamos cuáles son y cuáles NO son defectos del vino junto a Ariel Torres. Cómo detecarlos, cómo se causan y más en este nuevo capítulo de Vinimos Podcast.
D.O.C Luján de Cuyo, Mendoza - Capítulo 89
Todo lo que tenés que saber sobre la Primera DOC de Lationamérica en este capítulo de Vinimos Podcast junto a Ariel Torres.
¿Cómo funcionan los concursos de vinos🏆️? - Capítulo 88
Hoy en #vinimospodcast junto a Ariel Torres te contamos con lujo de detalles com funcionan los concursos y rankings de vinos.
¿Sabías que en Brasil también se hacen vinos 🍷? - Capitulo 87
Aunque no lo creas en el país vecino también se producen vinos de diferentes estilos y se destacan los espumosos. Además, hay distintas regiones de norte a sur del Brasil y en cada una de ellas maridajes que …
Notes de l’épisode
Aunque no lo creas en el país vecino también se producen vinos de diferentes estilos y se destacan los espumosos. Además, hay distintas regiones de norte a sur del Brasil y en cada una de ellas maridajes que sorprenden.
En este capítulo de @vinimospodcast te contamos con Ariel @instantorres todo lo que tenés que saber de la geografía vitivinícola de Brasil.El Precio del Vino - Capítulo 86
En respuestas a tus preguntas llegó este nuevo capítulo de Vinimos Podcast junto a Ariel Torres para contarte cada uno de los detalles que componen el precio del vino, cómo son los costos, cuál es el valor …
Notes de l’épisode
En respuestas a tus preguntas llegó este nuevo capítulo de Vinimos Podcast junto a Ariel Torres para contarte cada uno de los detalles que componen el precio del vino, cómo son los costos, cuál es el valor, cuanto influte el marketing y más.
Voici les 40 derniers épisodes sur 115. Les épisodes plus anciens se trouvent dans le flux du podcast.
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