010 - Fleischfachmann über Fleischproduktion, Massentierhaltung und Veganismus | mit Julian Reichlin
Notes de l’épisode
Work Slice Balance – der Podcast, der dein Leben vielleicht nicht in Balance bringt, dir aber zumindest ein Stück davon serviert.
Ich freue mich riesig, dir die zehnte Episode zu präsentieren!
In dieser Episode spreche ich mit Julian Reichlin über seinen Beruf als Fleischfachmann EFZ und seine damit verbundenen Einblicke in die Fleischproduktion in der Schweiz.
In dieser Folge erfährst du:
- wie Julian zum Metzger-Beruf kam und welches seine täglichen Aufgaben sind,
- wieso er sich zuhause fast ausschliesslich vegetarisch ernährt,
- und welche Schritte das Fleisch vom lebenden Tier bis zum Detailhandel durchlaufen muss!
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Dein Host, Canice