S3-EP102｜社運尖兵轉身校園農夫！ 食安倡議到校園教育的綠食育實踐(上) /ft.國立臺中教育大學通識教育中心老師／張明純

📢《農村放送頭》S3-EP102｜社運尖兵轉身校園農夫！ 食安倡議到校園教育的綠食育實踐 

🎧 來賓：國立臺中教育大學通識教育中心老師／張明純 

【從社運倡議到天空農場，用綠食育連結在地情感】 

本集邀請到深耕社區營造與食農教育長達30年的重量級專家張明純老師。 

老師將豐富的社會學背景、媒體經歷及教育實踐經驗濃縮，

帶我們洞悉社區營造、食農教育與在地文化的動人故事！

教你如何將對土地的熱愛融入生活，找回人與食物最真摯的連結。 

#社造先鋒與媒體人的前世今生 

擁有社會學碩士背景的張老師，曾隨中研院團隊於解嚴後深入金門田野調查，

並於《臺灣日報》擔任記者與核稿編輯長達 4 年。

他早期即投身社區營造，豐富的媒體與社會實踐歷練，化為推動食農倡議的堅定動能。 

#屋頂上的天空農場與綠食育推廣 

張老師於臺中教育大學頂樓打造5公畝「天空農場」，9年來帶領學生種植百餘種作物，

體驗農夫日常。深耕食安與綠食育的他，更獲頒首屆國家食農教育傑出貢獻獎個人組殊榮。 

#麻芛的苦甘滋味與在地飲食文化 

黃麻早期用於製繩與麻袋，惜物的在地人將剩餘葉子搓揉去味，

搭配小魚乾與地瓜煮成清涼退火的夏日湯品。

這碗獨特的中部風味，不僅展現在地產業智慧，更牽起無數人對阿嬤的思念。 

想知道明純老師是如何在酸甜苦辣中堅持對土地的熱愛、推動臺灣食農教育的嗎？ 

歡迎收聽本集的《農村放送頭》👂 

—「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」

【節目亮點】✨

00:53 從媒體記者到社會實踐：明純老師跨足社營30年的心路歷程

08:21 解密全職媽媽的掙扎與翻轉：開啟食農教育與主婦聯盟的奇幻旅程

20:35 從街頭倡議走入體制內：深度參與農村水保署與青年回鄉計畫

23:06 獲頒臺中市國家食農教育傑出貢獻獎(個人組)：6樓頂眼中的「天空農場」與校園推動實錄

34:12 一碗麻芛引發的文化共鳴：從黃麻產業歷史到串連跨世代的舌尖記憶

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YT 頻道 https://youtu.be/2MPAZfIS3QU

Apple podcast / KKBOX / Spotify
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「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」

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