Zum Inhalt springen
Bartosz Czekała i podcast „The Universe of Memory“
PodcastBildungErnährungPolnisch

Bartosz Czekała i podcast „The Universe of Memory“

NeuIdentyczne kalorie, więcej insuliny. Co pokazało badanie żywności ultraprzetworzonej?12.11.2026 · 16 Min.
Folgen
167
Erscheint
mehrmals pro Woche
Letzte Folge
12. Nov. 2026

Über den Podcast

Podcast Universe of Memory to miejsce, gdzie dzielę się tym, co naprawdę działa – w nauce, zdrowiu i codziennym funkcjonowaniu. Opowiadam o tym, jak skutecznie się uczyć, jak dieta wpływa na mózg i pamięć oraz co robić, by dbać o zdrowie psychiczne i fizyczne. Wszystko podlane naukowym sosem, z domieszką humoru, który w normalnych warunkach nie przeszedłby selekcji naturalnej.

Jeśli chcesz ogarnąć swoją pamięć, samopoczucie oraz dowiedzieć się czegoś o fascynującym świecie z pogranicza dietetyki i medycyny, to jesteś w dobrym miejscu. Zapraszam Cię do mojego pałacu naukowego szaleństwa.

www.universeofmemory.pl

Do usłyszenia!
Bartek

Folgen 167

  1. Identyczne kalorie, więcej insuliny. Co pokazało badanie żywności ultraprzetworzonej?

    16 Min.

    Dwa posiłki po około 300 kcal, Praktycznie identyczne makroskładniki i indeks glikemiczny. Czy to wystarczy, żeby przewidzieć odpowiedź na posiłek? Absolutnie nie! Nowe badanie żywności ultraprzetworzonej …

  2. Kreatyna na masę. Łysienie też?

    20 Min.

    Czy kreatyna pomaga mięśniom kosztem włosów? W kręgach osób trenujących istnieje podejrzenie, że Konsekwencją bicepsa godnego pudziana jest fryzura godna Kojaka. Warto więc odpowiedzieć na pytanie: Co łączy …

  3. Nie masz siły na trening? Sprawdź te 5 rzeczy

    20 Min.

    Niestety, to nie chęć szczera, a treningi zrobią z Ciebie bohatera. Kłopot polega na tym, że często w miesiącach jesiennych czy zimowych ciężko zmotywować się do treningu. Ten swoisty pojedynek często kończy …

  4. Pełnoziarniste aż TAK zdrowe? No bez żartów. Analiza 87 badań

    22 Min.

    Mnóstwo mówi się o cudownych właściwościach zdrowotnych produktów pełnoziarnistych. Niestety rzeczywistość kliniczna jest dużo smutniejsza i bardziej pesymistyczna niż zapewnienia wielu ekspertów głównego nurtu …

  5. Jedna minuta tych ćwiczeń, spadek glukozy o 42% po posiłku

    22 Min.

    Jeden z najbardziej niedocenianych sposobów kontrolowania glukozy po posiłku bogatym w węglowodany to… tak, zgadłeś — ruszyć tyłek. Węglowodany to świetne źródło energii. Warto więc wykorzystywać je do ruchu. W …

  6. Ćwiczysz tylko siłowo? Sprawdź, co możesz pomijać

    28 Min.

    Możesz mieć bicepsa jak Arnold i podnosić bez problemu duże ciężary, a łapać zadyszkę na schodach. Możesz też świetnie biegać, ale już wniesienie 2 zgrzewek wody przez parę pięter odbiera Ci siły życiowe. Co …

  7. 10 dni w łóżku. Jak szybko tracisz mięśnie i siłę?

    16 Min.

    Wiadomo, że brak ruchu jest niezdrowy. Pytanie natomiast brzmi – jak bardzo? Dziesięciu zdrowych, starszych mężczyzn spędziło 10 dni w łóżku. W odcinku omawiam zmiany siły, objętości mięśni i mitochondriów oraz …

  8. Czy naprawdę potrzebujesz +500 kcal dziennie, żeby budować mięśnie?

    17 Min.

    Absolutną mantrą à propos budowania masy mięśniowej jest wejście w nadwyżkę 300–500 kcal. Ile jednak kalorii naprawdę potrzeba, żeby zbudować 1 kg mięśni? Nowy model fizjologiczny szacuje ten koszt na około …

  9. 20 lat rozwoju medycyny, nowe wytyczne dietetyczne, a Polacy… bardziej chorzy?

    25 Min.

    Lata lecą, medycyna rozwija się jak szalona, a wytyczne dietetyczne są coraz lepsze. Przynajmniej w teorii. Czy Polacy są dziś zdrowsi niż 20 lat temu? Najnowsze wyniki badania WOBASZ3 przynoszą dość …

  10. Jesz śniadanie po 8? To badanie może Cię zaniepokoić

    29 Min.

    Czy jedzenie po 8:00 naprawdę może skrócić życie, a późna kolacja zwiększać ryzyko śmierci? Analizuję badanie, które wywołało sporo zamieszania, i zestawiam je z randomizowanymi badaniami nad intermittent …

  11. Robisz 10 000 kroków? Nauka podaje zupełnie inną liczbę

    23 Min.

    Czy naprawdę musisz robić 10 000 kroków dziennie, żeby zadbać o zdrowie? Praktycznie każdy z nas słyszał tę liczbę tyle razy, że wryła się ona głęboko w nasz świadomość. Powstaje więc pytanie, czy ta liczba …

  12. Chudniesz, ale tłuszcz zostaje? Robisz ten błąd co noc

    19 Min.

    Śpisz za krótko i próbujesz schudnąć? Nie wykluczone, że jednym z Twoich kłopotów jest właśnie brak snu.Badania pokazują, że przy podobnym deficycie i niemal identycznej utracie kilogramów ilość utraconego …

  13. Dwa testy na Helicobacter pylori, dwa różne wyniki. Który mówi prawdę?

    18 Min.

    Helicobacter pylori: test z kału ujemny, a oddechowy dodatni — który wynik mówi prawdę? W tym odcinku na przykładzie rzeczywistych wyników pacjenta wyjaśniam, dlaczego dwa badania na Helicobacter pylori mogą …

  14. Czy na poście 16:8 stracisz mięśnie? Jak zjeść całe białko w 8 godzin

    27 Min.

    Pościsz albo chcesz 16 godzin, ale jednocześnie chcesz zjeść co najmniej 1,6 g białka na kilogram masy ciała. Da się to zrobić bez jedzenia gigantycznych porcji i bez ryzyka utraty mięśni?W tym odcinku …

  15. Suplementacja JODEM: dla kogo groźna i (u)szkodzi TARCZYCĘ (niedoczynność, nadczynność, zapalenie)?

    30 Min.

    Suplementacja dużymi, a nawet mega dawkami jodu, jest obecnie bardzo popularna. Niestety, istnieje grupa osób predysponowanych, u których takie protokoły mogą wywołać albo nadczynność, albo niedoczynność …

  16. Wysoki LDL na keto? Ten lek obniżył go o 50% bez statyn!

    24 Min.

    Stosowanie postów, diet niskowęglowodanowych czy też ketogenicznych niesie ze sobą olbrzymi wachlarz udowodnionych klinicznie korzyści, takich jak:obniżenie ciśnienia,wzrost HDL, spadek insuliny,spadek …

  17. To nie jajniki są problemem. Ukryta metaboliczna przyczyna PCOS (teraz PMOS)

    13 Min.

    Po około 14 latach międzynarodowych prac PCOS (zespół policystycznych jajników) zostaje przemianowane na PMOS — Polyendocrine Metabolic Ovarian Syndrome.Słusznie? Cholernie słusznie. PCOS nie jest wyłącznie …

  18. Pojedynek 3 diet: tylko jedna odtłuściła wątrobę i potężnie zwiększyła insulino-wrażliwość!

    27 Min.

    Czy dieta ketogeniczna daje korzyści metaboliczne wykraczające poza samą utratę masy ciała? W nowym, randomizowanym badaniu klinicznym porównano dietę ketogeniczną, śródziemnomorską oraz bardzo niskotłuszczową …

  19. Paradoks statyn: LDL spada, Lp(a) rośnie. Czy to zwiększa ryzyko zawału?

    20 Min.

    Statyny świetnie radzą sobie z redukcją LDL, ale mogą też podnosić stężenie lipoproteiny(a) – i to zależnie od dawki. Czy u pacjentów ze znacznym wzrostem Lp(a) przekłada się to na większe ryzyko zawału, udaru …

  20. 3 zawały, 2 nowotwory. Ile bólu trzeba, żeby zakwestionować własne przekonania?

    20 Min.

    Wbrew obiegowej opinii zdrowa dieta i styl życia nie zawsze uchronią nas przed poważnymi chorobami. Bez wątpienia potrafią jednak drastycznie zminimalizować ryzyko ich wystąpienia.Na drugim biegunie są osoby …

  21. Ta cząsteczka z jelit niszczy mózg i przyspiesza Alzheimera. Nowe odkrycie

    21 Min.

    Mikrobiom jelitowy wytwarza cząsteczki, które oddziałują daleko poza przewodem pokarmowym. Jedną z nich jest propionian imidazolu (ImP). W ostatnich latach wykazano, że stanowi on niezależny czynnik ryzyka …

  22. Poszczenie: czy niszczy hormony u kobiet i rozregulowuje cykl?

    19 Min.

    Często słyszymy, że posty przerywane mogą zakłócić gospodarkę hormonalną u kobiet i miesiączkę. Ale czy to prawda, czy tylko kolejna medyczna bzdura? W filmiku przejdę przez badania dostępne na ten temat i …

  23. 7 zdrowych nawyków, które mogą mocno PODNOSIĆ cholesterol LDL

    30 Min.

    Wysoki LDL przedstawiany jest najczęściej jako konsekwencja fatalnych wyborów żywieniowych i lifestylowych.Masz wysoki LDL? Żyjesz niezdrowo. Warto więc jednoznacznie pokazać, że nie ma to wiele wspólnego z …

  24. Znany lek, nowe zastosowanie. Jak sildenafil wspiera walkę z nowotworami?

    24 Min.

    Czy sildenafil, znany przede wszystkim jako składnik Viagry, może mieć znaczenie również w onkologii? Sildenafil i inne inhibitory PDE5 (np. tadalafil)od lat są badane pod kątem potencjalnego zastosowania w …

  25. Trądzik u pań — co zamiast antykoncepcji? Oraz jednoczesna terapia na PCOS i symptomy menopauzy

    30 Min.

    Dosyć popularną praktyką jest przepisywanie antykoncepcji paniom, które zmagają się z trądzikiem. Terapia ta niestety cechuje się dość dużą ilością efektów ubocznych. W odcinku tym omawiam, jaka jest roślinna …

  26. Palili całe życie i dożyli 100 lat. Wyjątki czy dowód?

    16 Min.

    Jeanne Calment paliła niemal przez całe życie i dożyła 122 lat. Winston Churchill słynął z miłości do cygar i zmarł w wieku 90 lat.W tym filmie zestawiam znane anegdoty z wynikami badań nad stulatkami …

  27. Weszli do lasu i zrobili MRI mózgu. Oto co odkryli naukowcy

    16 Min.

    Czy godzinny spacer po lesie może wpłynąć na mózg? W filmie omawiam badania MRI, w których porównano spacer w spokojnym lesie ze spacerem po ruchliwej ulicy. Wyjaśniam, co zaobserwowano w hipokampie i ciele …

  28. Co ZAMIAST kolonoskopii? Te badania wykryją raka jelita bez bólu!

    33 Min.

    Co zrobić, gdy kolonoskopia budzi silny lęk, była wcześniej źle tolerowana albo istnieją przeciwwskazania do jej wykonania? Wielu lekarzy błędnie sugeruje wykonanie samego badania na krew utajoną w kale (FIT).W …

  29. AMONIAK w oddechu? Oto możliwe poważne przyczyny i schorzenia

    13 Min.

    Sam nieprzyjemny zapach z ust może być częścią wywiadu medycznego. Natomiast, kiedy przybiera on woń amoniaku, istnieją podstawy, aby uważać, że w organizmie dzieją się niepokojące rzeczy. W odcinku przechodzę …

  30. Wysokie LDL, czyste tętnice. Niskie LDL, miażdżyca — jak to możliwe?

    22 Min.

    W ostatnim czasie wielu tak zwanych influencerów będących na dietach niskowęglowodanowych lub carnivore opublikowało swoje wyniki badań dotyczące obecności zwapniałej lub niezwapniałej blaszki miażdżycowej …

Hier stehen die neuesten 40 von 167 Folgen. Ältere Folgen findest du im Feed des Podcasts.

Ähnliche Podcasts

Mehr Bildung-Podcasts
Ist das dein Podcast?

Bestätige es mit einem Eintrag in deinem Feed: Du bekommst hier einen Code, trägst ihn als podcast:txt in den Kanal deines Feeds ein, und wir prüfen ihn. Danach steht dein Podcast als „verifiziert“ bei SoundNode.

Einstellungen

Darstellung

Sprache

Bestimmt, welche Sender dir auf der Startseite zuerst gezeigt werden.

Verlauf

Zuletzt gehörte Sender und Folgen und deine letzten Suchen liegen nur in diesem Browser.

Hinweise

Ein kurzer Hinweis, wenn ein Podcast, dem du folgst, eine neue Folge hat. Einzelne Podcasts stellst du über die Glocke auf ihrer Seite ab.

Konto

Favoriten speichern – in der App und auf der Website.

Tastenkürzel

/
Suche öffnen
Leertaste
Abspielen oder anhalten
← →
Im Player: 15 s zurück, 30 s vor (Folgen) · im Regal: nächste Kachel
↑ ↓
Im Regal: Ziel innerhalb der Kachel
Pos1 / Ende
Im Regal: erste bzw. letzte Kachel
Esc
Fenster oder Menü schließen
?
Diese Übersicht
Läuft gerade

Zur Senderseite

Als Nächstes

    Folgen mit „Als Nächstes“ vormerken – sie laufen nach der aktuellen Folge.