Aller au contenu
Bartosz Czekała i podcast « The Universe of Memory »
PodcastÉducationAlimentationPolonais

Bartosz Czekała i podcast « The Universe of Memory »

NouveauIdentyczne kalorie, więcej insuliny. Co pokazało badanie żywności ultraprzetworzonej?12 novembre 2026 · 16 min
Épisodes
167
Parution
plusieurs fois par semaine
Dernier épisode
12 Nov 2026

À propos du podcast

Podcast Universe of Memory to miejsce, gdzie dzielę się tym, co naprawdę działa – w nauce, zdrowiu i codziennym funkcjonowaniu. Opowiadam o tym, jak skutecznie się uczyć, jak dieta wpływa na mózg i pamięć oraz co robić, by dbać o zdrowie psychiczne i fizyczne. Wszystko podlane naukowym sosem, z domieszką humoru, który w normalnych warunkach nie przeszedłby selekcji naturalnej.

Jeśli chcesz ogarnąć swoją pamięć, samopoczucie oraz dowiedzieć się czegoś o fascynującym świecie z pogranicza dietetyki i medycyny, to jesteś w dobrym miejscu. Zapraszam Cię do mojego pałacu naukowego szaleństwa.

www.universeofmemory.pl

Do usłyszenia!
Bartek

Épisodes 167

  1. Identyczne kalorie, więcej insuliny. Co pokazało badanie żywności ultraprzetworzonej?

    16 min

    Dwa posiłki po około 300 kcal, Praktycznie identyczne makroskładniki i indeks glikemiczny. Czy to wystarczy, żeby przewidzieć odpowiedź na posiłek? Absolutnie nie! Nowe badanie żywności ultraprzetworzonej …

  2. Kreatyna na masę. Łysienie też?

    20 min

    Czy kreatyna pomaga mięśniom kosztem włosów? W kręgach osób trenujących istnieje podejrzenie, że Konsekwencją bicepsa godnego pudziana jest fryzura godna Kojaka. Warto więc odpowiedzieć na pytanie: Co łączy …

  3. Nie masz siły na trening? Sprawdź te 5 rzeczy

    20 min

    Niestety, to nie chęć szczera, a treningi zrobią z Ciebie bohatera. Kłopot polega na tym, że często w miesiącach jesiennych czy zimowych ciężko zmotywować się do treningu. Ten swoisty pojedynek często kończy …

  4. Pełnoziarniste aż TAK zdrowe? No bez żartów. Analiza 87 badań

    22 min

    Mnóstwo mówi się o cudownych właściwościach zdrowotnych produktów pełnoziarnistych. Niestety rzeczywistość kliniczna jest dużo smutniejsza i bardziej pesymistyczna niż zapewnienia wielu ekspertów głównego nurtu …

  5. Jedna minuta tych ćwiczeń, spadek glukozy o 42% po posiłku

    22 min

    Jeden z najbardziej niedocenianych sposobów kontrolowania glukozy po posiłku bogatym w węglowodany to… tak, zgadłeś — ruszyć tyłek. Węglowodany to świetne źródło energii. Warto więc wykorzystywać je do ruchu. W …

  6. Ćwiczysz tylko siłowo? Sprawdź, co możesz pomijać

    28 min

    Możesz mieć bicepsa jak Arnold i podnosić bez problemu duże ciężary, a łapać zadyszkę na schodach. Możesz też świetnie biegać, ale już wniesienie 2 zgrzewek wody przez parę pięter odbiera Ci siły życiowe. Co …

  7. 10 dni w łóżku. Jak szybko tracisz mięśnie i siłę?

    16 min

    Wiadomo, że brak ruchu jest niezdrowy. Pytanie natomiast brzmi – jak bardzo? Dziesięciu zdrowych, starszych mężczyzn spędziło 10 dni w łóżku. W odcinku omawiam zmiany siły, objętości mięśni i mitochondriów oraz …

  8. Czy naprawdę potrzebujesz +500 kcal dziennie, żeby budować mięśnie?

    17 min

    Absolutną mantrą à propos budowania masy mięśniowej jest wejście w nadwyżkę 300–500 kcal. Ile jednak kalorii naprawdę potrzeba, żeby zbudować 1 kg mięśni? Nowy model fizjologiczny szacuje ten koszt na około …

  9. 20 lat rozwoju medycyny, nowe wytyczne dietetyczne, a Polacy… bardziej chorzy?

    25 min

    Lata lecą, medycyna rozwija się jak szalona, a wytyczne dietetyczne są coraz lepsze. Przynajmniej w teorii. Czy Polacy są dziś zdrowsi niż 20 lat temu? Najnowsze wyniki badania WOBASZ3 przynoszą dość …

  10. Jesz śniadanie po 8? To badanie może Cię zaniepokoić

    29 min

    Czy jedzenie po 8:00 naprawdę może skrócić życie, a późna kolacja zwiększać ryzyko śmierci? Analizuję badanie, które wywołało sporo zamieszania, i zestawiam je z randomizowanymi badaniami nad intermittent …

  11. Robisz 10 000 kroków? Nauka podaje zupełnie inną liczbę

    23 min

    Czy naprawdę musisz robić 10 000 kroków dziennie, żeby zadbać o zdrowie? Praktycznie każdy z nas słyszał tę liczbę tyle razy, że wryła się ona głęboko w nasz świadomość. Powstaje więc pytanie, czy ta liczba …

  12. Chudniesz, ale tłuszcz zostaje? Robisz ten błąd co noc

    19 min

    Śpisz za krótko i próbujesz schudnąć? Nie wykluczone, że jednym z Twoich kłopotów jest właśnie brak snu.Badania pokazują, że przy podobnym deficycie i niemal identycznej utracie kilogramów ilość utraconego …

  13. Dwa testy na Helicobacter pylori, dwa różne wyniki. Który mówi prawdę?

    18 min

    Helicobacter pylori: test z kału ujemny, a oddechowy dodatni — który wynik mówi prawdę? W tym odcinku na przykładzie rzeczywistych wyników pacjenta wyjaśniam, dlaczego dwa badania na Helicobacter pylori mogą …

  14. Czy na poście 16:8 stracisz mięśnie? Jak zjeść całe białko w 8 godzin

    27 min

    Pościsz albo chcesz 16 godzin, ale jednocześnie chcesz zjeść co najmniej 1,6 g białka na kilogram masy ciała. Da się to zrobić bez jedzenia gigantycznych porcji i bez ryzyka utraty mięśni?W tym odcinku …

  15. Suplementacja JODEM: dla kogo groźna i (u)szkodzi TARCZYCĘ (niedoczynność, nadczynność, zapalenie)?

    30 min

    Suplementacja dużymi, a nawet mega dawkami jodu, jest obecnie bardzo popularna. Niestety, istnieje grupa osób predysponowanych, u których takie protokoły mogą wywołać albo nadczynność, albo niedoczynność …

  16. Wysoki LDL na keto? Ten lek obniżył go o 50% bez statyn!

    24 min

    Stosowanie postów, diet niskowęglowodanowych czy też ketogenicznych niesie ze sobą olbrzymi wachlarz udowodnionych klinicznie korzyści, takich jak:obniżenie ciśnienia,wzrost HDL, spadek insuliny,spadek …

  17. To nie jajniki są problemem. Ukryta metaboliczna przyczyna PCOS (teraz PMOS)

    13 min

    Po około 14 latach międzynarodowych prac PCOS (zespół policystycznych jajników) zostaje przemianowane na PMOS — Polyendocrine Metabolic Ovarian Syndrome.Słusznie? Cholernie słusznie. PCOS nie jest wyłącznie …

  18. Pojedynek 3 diet: tylko jedna odtłuściła wątrobę i potężnie zwiększyła insulino-wrażliwość!

    27 min

    Czy dieta ketogeniczna daje korzyści metaboliczne wykraczające poza samą utratę masy ciała? W nowym, randomizowanym badaniu klinicznym porównano dietę ketogeniczną, śródziemnomorską oraz bardzo niskotłuszczową …

  19. Paradoks statyn: LDL spada, Lp(a) rośnie. Czy to zwiększa ryzyko zawału?

    20 min

    Statyny świetnie radzą sobie z redukcją LDL, ale mogą też podnosić stężenie lipoproteiny(a) – i to zależnie od dawki. Czy u pacjentów ze znacznym wzrostem Lp(a) przekłada się to na większe ryzyko zawału, udaru …

  20. 3 zawały, 2 nowotwory. Ile bólu trzeba, żeby zakwestionować własne przekonania?

    20 min

    Wbrew obiegowej opinii zdrowa dieta i styl życia nie zawsze uchronią nas przed poważnymi chorobami. Bez wątpienia potrafią jednak drastycznie zminimalizować ryzyko ich wystąpienia.Na drugim biegunie są osoby …

  21. Ta cząsteczka z jelit niszczy mózg i przyspiesza Alzheimera. Nowe odkrycie

    21 min

    Mikrobiom jelitowy wytwarza cząsteczki, które oddziałują daleko poza przewodem pokarmowym. Jedną z nich jest propionian imidazolu (ImP). W ostatnich latach wykazano, że stanowi on niezależny czynnik ryzyka …

  22. Poszczenie: czy niszczy hormony u kobiet i rozregulowuje cykl?

    19 min

    Często słyszymy, że posty przerywane mogą zakłócić gospodarkę hormonalną u kobiet i miesiączkę. Ale czy to prawda, czy tylko kolejna medyczna bzdura? W filmiku przejdę przez badania dostępne na ten temat i …

  23. 7 zdrowych nawyków, które mogą mocno PODNOSIĆ cholesterol LDL

    30 min

    Wysoki LDL przedstawiany jest najczęściej jako konsekwencja fatalnych wyborów żywieniowych i lifestylowych.Masz wysoki LDL? Żyjesz niezdrowo. Warto więc jednoznacznie pokazać, że nie ma to wiele wspólnego z …

  24. Znany lek, nowe zastosowanie. Jak sildenafil wspiera walkę z nowotworami?

    24 min

    Czy sildenafil, znany przede wszystkim jako składnik Viagry, może mieć znaczenie również w onkologii? Sildenafil i inne inhibitory PDE5 (np. tadalafil)od lat są badane pod kątem potencjalnego zastosowania w …

  25. Trądzik u pań — co zamiast antykoncepcji? Oraz jednoczesna terapia na PCOS i symptomy menopauzy

    30 min

    Dosyć popularną praktyką jest przepisywanie antykoncepcji paniom, które zmagają się z trądzikiem. Terapia ta niestety cechuje się dość dużą ilością efektów ubocznych. W odcinku tym omawiam, jaka jest roślinna …

  26. Palili całe życie i dożyli 100 lat. Wyjątki czy dowód?

    16 min

    Jeanne Calment paliła niemal przez całe życie i dożyła 122 lat. Winston Churchill słynął z miłości do cygar i zmarł w wieku 90 lat.W tym filmie zestawiam znane anegdoty z wynikami badań nad stulatkami …

  27. Weszli do lasu i zrobili MRI mózgu. Oto co odkryli naukowcy

    16 min

    Czy godzinny spacer po lesie może wpłynąć na mózg? W filmie omawiam badania MRI, w których porównano spacer w spokojnym lesie ze spacerem po ruchliwej ulicy. Wyjaśniam, co zaobserwowano w hipokampie i ciele …

  28. Co ZAMIAST kolonoskopii? Te badania wykryją raka jelita bez bólu!

    33 min

    Co zrobić, gdy kolonoskopia budzi silny lęk, była wcześniej źle tolerowana albo istnieją przeciwwskazania do jej wykonania? Wielu lekarzy błędnie sugeruje wykonanie samego badania na krew utajoną w kale (FIT).W …

  29. AMONIAK w oddechu? Oto możliwe poważne przyczyny i schorzenia

    13 min

    Sam nieprzyjemny zapach z ust może być częścią wywiadu medycznego. Natomiast, kiedy przybiera on woń amoniaku, istnieją podstawy, aby uważać, że w organizmie dzieją się niepokojące rzeczy. W odcinku przechodzę …

  30. Wysokie LDL, czyste tętnice. Niskie LDL, miażdżyca — jak to możliwe?

    22 min

    W ostatnim czasie wielu tak zwanych influencerów będących na dietach niskowęglowodanowych lub carnivore opublikowało swoje wyniki badań dotyczące obecności zwapniałej lub niezwapniałej blaszki miażdżycowej …

Voici les 40 derniers épisodes sur 167. Les épisodes plus anciens se trouvent dans le flux du podcast.

C’est votre podcast ?

Confirmez-le avec une entrée dans votre flux : vous recevez ici un code, vous l’ajoutez comme podcast:txt dans le canal de votre flux, et nous le vérifions. Votre podcast apparaît ensuite comme « vérifié » sur SoundNode.

Paramètres

Affichage

Langue

Détermine les stations affichées en premier sur la page d’accueil.

Historique

Les stations et épisodes écoutés récemment et tes dernières recherches sont seulement enregistrés dans ce navigateur.

Notifications

Un court message quand un podcast que tu suis publie un nouvel épisode. Désactive un podcast précis avec la cloche sur sa page.

Compte

Enregistrez vos favoris – dans l’app et sur le site.

Raccourcis clavier

/
Ouvrir la recherche
Espace
Lecture ou pause
← →
Dans le lecteur : 15 s en arrière, 30 s en avant (épisodes) · dans une rangée : tuile suivante
↑ ↓
Dans une rangée : cible dans la tuile
Début / Fin
Dans une rangée : première ou dernière tuile
Esc
Fermer la fenêtre ou le menu
?
Cet aperçu
En cours de lecture

Voir la station

À suivre

    Ajoutez des épisodes avec « À suivre » – ils seront lus après l'épisode en cours.