Τέλος στις οικογενειακές συγκρούσεις | Με τον Θάνο Λεοντάρη

Τι κάνεις όταν ένας πρώην συνεργάτης ανοίγει απέναντι ακριβώς το ίδιο κατάστημα, με το δικό σου μενού; Πώς προστατεύονται νομικά οι μοναδικές σου συνταγές; Γιατί το όνομα στο Γ.Ε.ΜΗ. ή το domain δεν σε καλύπτει από εξώδικα;

Σε αυτό επεισόδιο του Horeca Heroes®, η Σοφία Χαϊταΐδου συναντά τον δικηγόρο Θάνο Λεοντάρη. Μαζί απαντούν στα πιο κρίσιμα νομικά ερωτήματα του κλάδου HoReCa:

Εμπορικά μυστικά & Προσωπικό: Πώς θωρακίζεις συνταγές, τιμοκαταλόγους και πελατολόγιο πριν υπάρξει διαρροή.
Νέο Κληρονομικό Δίκαιο: Πώς εξασφαλίζεις τη διαδοχή στην οικογενειακή επιχείρηση με τις νέες κληρονομικές συμβάσεις, αποφεύγοντας ενδοοικογενειακές συγκρούσεις.
Βιομηχανικά Σχέδια & Μοναδικά Πιάτα: Η κατοχύρωση του οπτικού αποτελέσματος (food design) και οι επιδοτήσεις έως 75% στα παράβολα.
Η παγίδα του Εμπορικού Σήματος: Τι ισχύει πραγματικά με τα trademarks στην εστίαση.

Αν βρήκες αξία στη συζήτηση, κάνε like, subscribe και άφησε το σχόλιό σου!

Θάνος Λεοντάρης:

Ο Θάνος Λεοντάρης είναι δικηγόρος με ειδίκευση στην παροχή νομικής υποστήριξης εταιρειών σε ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων. Διευθύνει το δικηγορικό γραφείο Ratio Legal Services το οποίο έχει μία διαφορετική προσέγγιση στην παροχή νομικής υποστήριξης βλέποντας την επιχείρηση ως σύνολο και όχι ως επιμέρους κλάδους δικαίου. Έχει λάβει μεταπτυχιακό τίτλο ειδίκευσης στην διοίκηση επιχειρήσεων, ενώ τυγχάνει πιστοποιημένος DPO και έχει εργαστεί διεθνείς οργανισμούς και δικηγορικές εταιρείες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Website: https://ratiolegal.services/
https://www.linkedin.com/in/thanosleontaris/
https://www.facebook.com/thanosleone/
https://www.instagram.com/thanosleone/

Σοφία Χαϊταΐδου:

Πρόκειται για τη συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.Ε. μιας εταιρείας με 36 έτη παράδοσης στον κλάδο HORECA. Όραμά της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι, προμηθεύοντάς τους με αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Η αγάπη της για τον κλάδο την οδήγησε στη δημιουργία του podcast Horeca Heroes® και του mini Podcast Horeca Bites® , ώστε να προσφέρει στους ήρωες της εστίασης ουσιαστική βοήθεια, μέσα από απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα.

Website: https://alfafrost.gr/
https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/
https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/
https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/
https://www.tiktok.com/@sofia.haitaidou

Video Production : https://www.instagram.com/imagenationgr/
www.thepodcastroom.gr
Editing : Keep Dry

Timestamps:
00:00 Εισαγωγή
01:16 Καλωσόρισμα & η ανάγκη νομικής προστασίας στην εστίαση
05:26 «Άνοιξε απέναντι»: Προστασία συνταγών, πελατολογίου & εμπορικά μυστικά
08:26 Social media vs. Εμπορικά Μυστικά: Πότε χάνεται η προστασία
10:07 Συμβάσεις εργασίας, σύμφωνα εμπιστευτικότητας & ο ρόλος των Chef
15:05 Ρήτρες μη ανταγωνισμού & συμβιβαστικές λύσεις
19:07 Αλλαγές στο Κληρονομικό Δίκαιο & Κληρονομικές Συμβάσεις
24:26 Σχεδιάζοντας την επόμενη μέρα της επιχείρησης
25:35 Ο οδικός χάρτης: Δικηγόρος, λογιστής και συμβολαιογράφος
29:23 Κατοχύρωση μορφής πιάτων & Βιομηχανικά Σχέδια
33:02 Επιδοτήσεις έως 75% για παράβολα σημάτων και σχεδίων
34:48 Συνεργασία Chef - Ιδιοκτήτη & licensing δημιουργιών
36:37 Γιατί το Γ.Ε.ΜΗ. & το Domain δεν αποτελούν σήμα
41:18 Ο ουσιαστικός ρόλος του δικηγόρου δίπλα στον επιχειρηματία
42:38 Κλείσιμο επεισοδίου & bloopers

#HorecaHeroes #AlfaFrost #Εστίαση #ΝομικάΕστίασης #ΘάνοςΛεοντάρης #ΕμπορικόΣήμα #ΚληρονομικόΔίκαιο #HoReCa