Podcast O výživě
- Folgen
- 126
- Erscheint
- alle zwei Wochen
- Letzte Folge
- 26. Okt. 2026
Über den Podcast
Podcast s nutričními terapeutkami Ne hladu o nejrůznějších zákoutích ze světa výživy se srozumitelnými a ucelenými informacemi, který vám pomůže se v této sféře lépe orientovat. Vyjasní nejčastější výživové mýty, pomůže se správným výběrem potravin, seznámí se zajímavými hosty a jejich pohledem na výživu a mnoho dalšího. Jednotlivými epizodami vás provedou nutriční terapeutky z Ne hladu - Ing. Mgr. Veronika Pourová a Mgr. Andrea Jakešová.
Folgen 126
126. Lze stravou snížit hladinu cholesterolu? (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Nikola Klásková)
Dnešní díl je věnovaný cholesterolu - jeho zvýšenou hladinou v krvi totiž trpí vysoké procento naší populace - mluví se o 60-80 % dospělých. Možná to sami znáte - přijdete od lékaře, který vám jednoho dne …
Shownotes
Dnešní díl je věnovaný cholesterolu - jeho zvýšenou hladinou v krvi totiž trpí vysoké procento naší populace - mluví se o 60-80 % dospělých.
Možná to sami znáte - přijdete od lékaře, který vám jednoho dne sdělí, že je hladina cholesterolu příliš vysoká a předepíše vám léky. Vy jste však slyšeli, že hladinu cholesterolu lze ovlivnit i životosprávou a do léků se vám příliš nechce. Co na to říkáme jako nutriční terapeutky?
Je něco, co může člověk skutečně udělat, aby podpořil pokles hladiny cholesterolu v krvi? Jaký efekt má sport, BMI, suplementace omega-3, výběr tuků, omezení masa, zařazení zeleniny nebo třeba konzumace produktů s rostlinnými steroly? A stačí to, nebo se někteří lidé lékům nevyhnou?
Za podporu i podnět ke zpracování tohoto, natolik důležitého tématu, děkujeme firmě ProActiv, jejichž margaríny s rostlinnými steroly již roky doporučujeme lidem se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi.
A prozradíme vám také, jak se vyrábí jedna z nejkontroverznějších potravin současnosti, a co to říká o jejích nutričních vlastnostech - margarín!
V prodloužené části na herohero.co/nehladu pak odpovídáme na vaše dotazy a vracíme se k aktuálním kauzám, které nedávno prolítly internetem - možná jste zaregistrovali pána, co nedoporučuje ovoce dětem, tvrzení, že okurka je jen voda, kterou musíte kousat a žádné benefity nemá nebo slezinu, která chodí spát v 18 hodin - a jak to souvisí s výživou? Nad tím se také zamýšlíme!
125. Výživa, doplňky stravy a imunita (Host: Mgr. Jindřích Čech alias Alchymista)
Nový díl podcastu je zaměřený na imunitu, tentokrát ale z pohledu nejen výživy, ale i léčivých rostlin a hub.😷🫚Pozvání přijal Jindřich Čech alias Alchymista, farmaceut a fytoterapeut, který pracuje s bylinkami …
Shownotes
Nový díl podcastu je zaměřený na imunitu, tentokrát ale z pohledu nejen výživy, ale i léčivých rostlin a hub.😷🫚
Pozvání přijal Jindřich Čech alias Alchymista, farmaceut a fytoterapeut, který pracuje s bylinkami na základě vědeckých důkazů.
Děkujeme také za podporu společnosti UGO, která má teď v nabídce nápoje na podporu imunity. Na jejich složení jsme se v podcastu podívali i podrobněji.
Povíme si, proč čerstvý zázvor funguje jinak než sušený a jestli se zázvor dá opravdu srovnat s ibuprofenem. Řeč bude i o třapatce (jak je na tom s obsahem kanabinoidů?) a o tom, které byliny nám pomohou na posílení imunity, a které i poté, co onemocníme.
Probereme vitamin C, kurkumu i kurkumin a vysvětlíme, proč se do nápoje od UGO přidává černý pepř.Prozradíme vám , jak připravit česnek, aby si zachoval co nejvíc účinných látek na imunitu. Vysvětlíme také, co vlastně znamená antioxidační účinek, a proč u vitaminů neplatí, že víc znamená líp. Dojde i na léčivé houby, med (a to, že je to pořád cukr) nebo vlčí mák na kašel.
V prodloužené části na herohero.co/nehladu se podíváme na to, jakou váhu má diagnostika v tradiční čínské medicíně a jak poznat kvalitní studium naturopatie. Prozradíme vám také, proč je „hormonální rovnováha“ spíš marketingový termín a proč můžou maca a ashwagandha některým ženám s PCOS i uškodit. Dojde i na mužské zdraví, testosteron a na to, které bylinky mají něco společného s libidem. A víte, proč může zázvor fungovat jako afrodiziakum? Odpověď vás možná překvapí.Děkujeme, že nás posloucháte!
124. Zdravý vztah k jídlu se tvoří už v dětství (Mgr. Lucie Ščotková & Mgr. Bc. Kristýna Hurychová)
Jak moc mohou poznámky, které jako děti slýcháme od našeho okolí, ovlivnit vztah k vlastímu tělu i vztah k jídlu v dospělosti?V novém díle podcastu jsme si o tom povídaly s psycholožkou Mgr. Bc. Kristýnou …
Shownotes
Jak moc mohou poznámky, které jako děti slýcháme od našeho okolí, ovlivnit vztah k vlastímu tělu i vztah k jídlu v dospělosti?
V novém díle podcastu jsme si o tom povídaly s psycholožkou Mgr. Bc. Kristýnou Hurychovou.*V epizodě zmiňujeme produkty Emco "bez cukru", máme však na mysli "bez přidaného cukru", určité množství cukru mají totiž produkty třeba z ovoce.
Co si dítě může odnést i z tak obyčejných vět, jako „ještě to dojíš“ nebo „už by ti to mělo stačit“? Kdy je v pořádku respektovat, že dítě už nechce jíst? A co když máme jako rodiče obavy, že jí málo? A jak zareagovat na to, když za námi dítě přijde s tím, že je tlusté?
Dotkly jsme se také komentování vlastního těla před dětmi, poznámek širší rodiny, zákazů sladkostí a dalších potravin nebo toho, proč přístup „všechno, nebo nic“ nemusí fungovat ani u dětí, ani u dospělých.
Za podporu dílu děkujeme našemu partnerovi, společnosti Emco, která přichází s cereáliemi Emco myslík, které obsahují o polovinu méně cukru než oblíbené dětské čokoládové kuličky.
Prodlouženou část najdete na herohero.co/nehladu.
Nedávno jsme se vás na Threads ptaly, jaký nejhorší komentář na svou postavu jste dostali, a protože nám přišlo přes 200 reakcí, společně si některé z nich rozebereme. Proč mohou být problematické nejen negativní poznámky, ale i zdánlivě nevinné pochvaly typu „ty jsi hezky zhubla“? A proč mohou poznámky na tělo bolet bez ohledu na to, jestli se týkají vyšší nebo nižší hmotnosti?
Podíváme se také na komentáře, které lidé slýchají od rodiny už od dětství, na poznámky během těhotenství nebo po porodu a na to, jak moc se podobné věty mohou propsat do našeho vztahu k vlastnímu tělu. Podíváme se na to ale i z druhé strany – co dělat, když už takovou poznámku někomu neúmyslně řekneme? Dá se to ještě napravit?
A pokud hledáte inspiraci na dětské svačiny, na HeroHero právě běží náš projekt Svačte s námi!
Po celé září pro vás každý den chystáme krátké povídání a recepty na vyvážené svačiny. Kromě toho si můžete vyzkoušet naše HeroHero na 3 dny zdarma123. Snídají české děti a je to vůbec důležité? A jak je naučit zdravým návykům? (Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová & Mgr. Lucie Ščotková)
Je skutečně snídaně základ dne? Kolik českých dětí podle průzkumu společnosti Emco snídá? A jaká je prevence dětské obezity?V novém podcastu se podíváme na dětské snídaně trochu podrobněji. Rozebereme nejen …
Shownotes
Je skutečně snídaně základ dne? Kolik českých dětí podle průzkumu společnosti Emco snídá? A jaká je prevence dětské obezity?
V novém podcastu se podíváme na dětské snídaně trochu podrobněji. Rozebereme nejen důležitost snídaně, ale také to, jak to se snídáním u českých dětí skutečně vypadá – kolik % dětí snídá a co nejčastěji? Sdílíme s vámi data z průzkumu, který realizovala společnost Emco prostřednictvím aplikace Instant Research agentury Ipsos v červenci 2026. Zúčastnilo se ho 1 050 rodičů dětí ve věku 6–12 let.
A opět si dáme oblíbenou ochutnávku – tentokrát jsme vyzkoušely Emco Myslík, který je také partnerem tohoto dílu. 👀
Dostaneme se ale i k tématům, která rodiče řeší každý den – dětská vybíravost, opakované nabízení potravin nebo celozrnné výrobky. Mohou děti „tolik vlákniny“? A je výrobek s označením „bez přidaného cukru“ automaticky lepší volbou? A hlavně – jak děti postupně vést k tomu, aby si vytvářely zdravé návyky a pozitivní vztah k jídlu, bez zbytečného tlaku a zákazů?
Probereme také hlavní body prevence dětské nadváhy a obezity. Je skutečně společné stravování a bezpečné prostředí u stolu tak důležité?
V prodloužené části podcastu se pak podíváme na jídlo jako odměnu a na nabízení sladkostí společně s hlavním jídlem. Je to vhodná strategie?
A pokud vás výživa dětí zajímá ještě víc, na našem HeroHero najdete nový projekt Svačte s námi! 🥪 Čekají vás praktické tipy k dětským svačinám, inspirace a další témata, která vám mohou pomoct při každodenním stravování dětí.122. Výsledky souboje Veroniky a Andrey, jaká ryba má nejvíc omega-3 a vyplatí se suplementace finančně?
Zajímá vás, jak dopadl souboj Veroniky a Andrey z minulého dílu podcastu? Kdo si výrazněji zlepšil hodnoty omega-3 v krvi, Andrea, která suplementovala rybí olej, nebo Veronika, která jedla ryby 2x týdně?To vám …
Shownotes
Zajímá vás, jak dopadl souboj Veroniky a Andrey z minulého dílu podcastu? Kdo si výrazněji zlepšil hodnoty omega-3 v krvi, Andrea, která suplementovala rybí olej, nebo Veronika, která jedla ryby 2x týdně?
To vám prozradíme v tomto díle, tak pozorně poslouchejte! S omega-3 to totiž není tak jednoduché, a tak si rozebereme všechny parametry, které jsme si díky @norsan otestovaly, jaký je rozdíl mezi omega-3 indexem a sledováním poměru omega-3 a omega-6 a co vše na jejich hladiny má vliv.
Díky celému experimentu jsme získaly spoustu postřehů, takže si probereme cenovou náročnost pravidelné konzumace ryb vs. suplementace, jak to pro nás bylo náročné, co vše to obnáší - a také jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými druhy ryb, co jejich kontaminace těžkými kovy, kdo si má dávat pozor na jejich výběr a prozradíme vám i, která ryba je na omega-3 úplně nejbohatší.
Posvítíme si i na samotné suplementy. Podle čeho poznat kvalitní omega-3, co nám mohou prozradit různé certifikace a proč je jejich správné skladování úplný základ. A má vůbec suplementace smysl, když některé studie neukazují výrazný pozitivní vliv omega-3 na srdečně-cévní zdraví?
V prodloužené části na HeroHero oznámkujeme výživové trendy v roce 2026. Jak hodnotíme fiber maxxing, protein for all, minimum ingrediencí nebo biohacking. Podívaly jsme se i na trend, který v poslední době vídáme čím dál častěji - cycle syncing a jaktože je nyní každý odborník na hormonální zdraví. Je opravdu potřeba měnit množství spánku podle fáze cyklu? Má fáze cyklu vliv na sportovní výkonnost? A nebudou ve výsledku lepší rady z horoskopu?
A pokud vás náš omega-3 souboj nalákal k vlastnímu testování, máme pro vás slevový kód NEHLADU10 na výrobky @norsan. Test hladiny omega-3 může být navíc zajímavým dárkem pro někoho blízkého.
121. Jak najít zdravý vztah k jídlu a neztratit ho (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Lucie Ščotková)
Jako nutriční terapeutky neřešíme s lidmi jen jejich jídelníčky, ale velmi často se dotýkáme také vztahu k jídlu. Vztah k jídlu je něco, co si člověk buduje celý život, a co se v jeho průběhu může jak zlepšit …
Shownotes
Jako nutriční terapeutky neřešíme s lidmi jen jejich jídelníčky, ale velmi často se dotýkáme také vztahu k jídlu. Vztah k jídlu je něco, co si člověk buduje celý život, a co se v jeho průběhu může jak zlepšit, tak i narušit. A dokonce ani my, odbornice na výživu, nemáme vybudovaný zdravý vztah k jídlu automaticky, ale musíme o něj pečovat a potýkat se s neustálým tlakem na vzhled. Však kolikrát už jsme slyšeli, třeba od našich klientů, že navštívili nutriční ambulanci v nemocnici, ale „nestálo to za nic, protože ta nutriční terapeutka měla sama nadváhu“. Přitom štíhlá postava vám nezaručí odbornost ani empatii pro práci s klienty, a expertiza se nevytrácí s nabranými kily. Pojďte se nad tímto tématem zamyslet spolu s námi!
A děkujeme za podporu společnosti UGO, což je místo, kam si může na jídlo zajít každý - ten, kdo hubne, kdo se chce dobře najíst, nabrat svaly a nebo doplnit do jídelníčku dostatek zeleniny, která se mu doma nechce chystat.
V prodloužené části na HeroHero se věnujeme tomu, jaký dopad může mít obsah influencerů na vztah k jídlu i vlastnímu tělu. Co nám uzkázala kauza kolem modelky Nessy? Proč jsou tak populární srovnávací fotky nebo videa typu What I Eat in a Day? Kde končí inspirace a začíná problém? Kromě toho až do konce srpna na našem HeroHero najdete nový e-book Vyznejte se v potravinách: Praktický průvodce nákupem pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě.
120. Je obezita problém a zachrání nás Ozempic? (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Lucie Ščotková)
Tentokrát se věnujeme obezitě od A do Z! Zamýšlíme se, odkud se berou názory, že se jako společnost tváříme, že obezita není problém nebo je dokonce žádoucí a nakolik si jen lidé jen pletou potřebu komentovat …
Shownotes
Tentokrát se věnujeme obezitě od A do Z! Zamýšlíme se, odkud se berou názory, že se jako společnost tváříme, že obezita není problém nebo je dokonce žádoucí a nakolik si jen lidé jen pletou potřebu komentovat cizí postavu s poukazováním na celospolečenský problém.
Bavíme se o léčbě obezity pouhou úpravou životosprávy vs. pomocí GLP-1 injekcí na hubnutí, jako jsou Ozempic, Mounjaro nebo Saxenda. Pomohou samy o sobě a nebo je i tak potřeba pracovat na změně návyků? A jaká jsou specifika výživy při užívání těchto léků?
Prozradímě také, co má největší vliv na dlouhodobé udržení hmotnosti po zhubnutí.
Na HeroHero.co/nehladu si důkladně probereme příjem makroživin při léčbě GLP-1 agonisty, už teď tam najdete i guideline při užívání těchto léků a zmíníme nejčastější hrozící deficity. Probereme i náš pohled na hubnutí Sugar Denny a vše, co kolem něj sdílí a jak svou cestu o hubnutí pomocí léku Mounjaro komentuje.
Kromě toho máme pro naše předplatitele několik novinek! Po celý červenec mohou využít slevový kód do našich poraden a ke stažení zde najdou také nový e-book.
V podcastu si ochutnáváme sMüsli, müsli s moc fajn jednoduchým složením. Na hubnutí se skvěle hodí třeba příchuť Germknödl nebo Štrůdlík. S kódem nehladu10 pak obdržíte 10% slevu!Další partner tohoto dílu, digitální zdravotní portál Gutsense, je digitální zdravotní portál zaměřený na zdraví střev a příznaky související s lepkem. Díky bezplatnému testu příznaků získáte během několika minut předběžné vyhodnocení svých příznaků – založené na vědeckých výzkumech a zkontrolované lékařskými odborníky. Klikněte ZDE a začněte s testem na Gutsense.
119. Jak vznikají výživová doporučení a co v jídelníčku udělají ultrazpracované potraviny (s epidemioložkou MUDr. Eliškou Selinger, MSc.)
Proč se kolem výživy šíří tolik mýtů? Jak vlastně vznikají výživová doporučení? A komu věřit, když každý argumentuje studií?V nové epizodě podcastu jsme si povídaly s epidemioložkou MUDr. Eliška Selinger, MSc …
Shownotes
Proč se kolem výživy šíří tolik mýtů? Jak vlastně vznikají výživová doporučení? A komu věřit, když každý argumentuje studií?
V nové epizodě podcastu jsme si povídaly s epidemioložkou MUDr. Eliška Selinger, MSc. o tom, jak se z vědeckých poznatků stávají doporučení pro běžnou populaci. Jak je možné, že se v doporučeních tak dlouho objevoval alkohol? A jak je to se střetem zájmů při jejich tvorbě?
Řeč ale nebyla jen o vědě. Probraly jsme také kojení a pokračovací mléka, novou vyhlášku pro školní stravování i to, jakou roli mohou školní jídelny hrát při utváření stravovacích návyků dětí. Jsou obavy, že děti nová jídla nebudou jíst, opravdu na místě?
A samozřejmě jsme otevřely i téma ultrazpracovaných potravin, kterému se věnujeme ještě podrobněji v prodloužené části na www.HeroHero.co/nehladu. Znamená dlouhý seznam ingrediencí automaticky špatnou potravinu? Je opravdu potřeba se jim za každou cenu vyhýbat? A řeč přišla i na stravování v nemocnicích.
Přejeme příjemný poslech!
Partner tohoto dílu, digitální zdravotní portál Gutsense, je digitální zdravotní portál zaměřený na zdraví střev a příznaky související s lepkem. Díky bezplatnému testu příznaků získáte během několika minut předběžné vyhodnocení svých příznaků – založené na vědeckých výzkumech a zkontrolované lékařskými odborníky. Klikněte ZDE a začněte s testem na Gutsense
118. Jak jíst v létě, na grilovačce nebo u bazénu a jak nesníst v salátu denní dávku tuku (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Bc. Nikola Klásková)
Léto je období salátů, grilovaček, zmrzlin, festivalů i posezení s přáteli. Jak si všechny tyto letní radosti užít a zároveň si poskládat jídelníček tak, aby vás jídlo zasytilo, chutnalo vám a odpovídalo vašim …
Shownotes
Léto je období salátů, grilovaček, zmrzlin, festivalů i posezení s přáteli. Jak si všechny tyto letní radosti užít a zároveň si poskládat jídelníček tak, aby vás jídlo zasytilo, chutnalo vám a odpovídalo vašim cílům? To rozebereme v dnešním díle podcastu, který je ve spolupráci s firmou Fermato, jejichž fermentované zálivky z TOHOTO balíčku si v podcastu i ochutnáváme a hodnotíme!
V prodloužené části na HeroHero se zaměříme na ultrazpracované potraviny a prozradíme, zda se tato škatulka týká třeba i proteinového prášku nebo instantní kaše.
Rozebereme také fitness kulturu, vztah k jídlu a trendy na sociálních sítích. Jsou videa typu „co jsem dnes jedla“ inspirací nebo mohou některým lidem spíše uškodit? Podíváme se i na to, jak nahlížíme na marketing výživových značek nebo na zodpovědnost tvůrců za obsah, který sdílí.117. Z poradny: Zamotaný kruh restrikcí, přejídání a začínání stále odznova (s Mgr. Lucií Ščotkovou)
V dalším dílu podcastové série Z poradny se budeme bavit o poruchách příjmu potravy, přejídání, restrikcích a o tom, jak náročné někdy může být vystoupit z kruhu kontroly, výčitek a neustálého začínání „od …
Shownotes
V dalším dílu podcastové série Z poradny se budeme bavit o poruchách příjmu potravy, přejídání, restrikcích a o tom, jak náročné někdy může být vystoupit z kruhu kontroly, výčitek a neustálého začínání „od znovu“.
Společně s klientkou otevřeme témata dlouhodobého omezování jídla, psychického tlaku, vztahu k vlastnímu tělu i obav spojených s přibíráním. Dotkneme se také toho, jak mohou do vztahu k jídlu zasahovat zdravotní obtíže nebo náročné životní období.
V podcastu uslyšíte části konzultací a nahlédnete do toho, jak v praxi vypadá práce nutriční terapeutky při spolupráci s klientem, u kterého není cílem perfektní jídelníček, ale spíše postupné budování stabilnějšího, klidnějšího a méně chaotického vztahu k jídlu i vlastnímu tělu.
Spolupráce pak končí jinak než většina předchozích dílů - otevřeně. Tento díl je tedy spíše nahlédnutím pod pokličku témat, které také v nutriční poradně řešíme.
Celé nesestříhané konzultace včetně zhodnocení jídelníčků a výsledků InBody měření najdete na našem www.HeroHero.co/nehladu.
Partner tohoto dílu, digitální zdravotní portál Gutsense, je digitální zdravotní portál zaměřený na zdraví střev a příznaky související s lepkem. Díky bezplatnému testu příznaků získáte během několika minut předběžné vyhodnocení svých příznaků – založené na vědeckých výzkumech a zkontrolované lékařskými odborníky. Klikněte ZDE a začněte s testem na Gutsense
116. Zlobí vás trávení? Nepodceňujte diagnostiku. (Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová & Ing. Mgr. Veronika Pourová)
Řešení trávicích potíží je někdy běh na dlouhou trať. Jakou roli v tom všem hraje správná diagnostika, životní styl nebo stres? Jak je možné, že tolik lidí své trávicí potíže bagatelizuje nebo podceňuje a jak …
Shownotes
Řešení trávicích potíží je někdy běh na dlouhou trať. Jakou roli v tom všem hraje správná diagnostika, životní styl nebo stres? Jak je možné, že tolik lidí své trávicí potíže bagatelizuje nebo podceňuje a jak se zachovat, když se s tímto přístupem setkáme i u zdravotníků? Jaké krevní testy je potřeba podstoupit a co zjistíte na gastroskopii, kolonoskopii nebo sonografii?
Také si povídáme o celiakii, bezlepkové dietě a na co si dát pozor v běžném životě - od skryté kontaminace v kavárnách, chystání pohoštění pro přátele celiaky až po detaily, které se snadno přehlédnou, ale mohou ovlivnit naše zdraví.
Dotýkáme se také syndromu dráždivého tračníku a vlivu stresu na trávení, včetně toho, proč změna životního režimu nebo práce může u některých lidí výrazně ulevit. Vysvětlujeme rozdíl mezi různými dietními přístupy, jako je low FODMAP dieta a restriktivnějšími směry jako carnivore nebo Whole30 - a jak je možné, že někomu od trávicích potíží uleví?
Sponzor tohoto dílu, Gutsense, je digitální zdravotní portál zaměřený na zdraví střev a příznaky související s lepkem. Díky bezplatnému testu příznaků získáte během několika minut předběžné vyhodnocení svých příznaků – založené na vědeckých výzkumech a zkontrolované lékařskými odborníky. Klikněte ZDE a začněte s testem na Gutsense.
V prodloužené části na HeroHero se pak pouštíme do aktuálního tématu injekcí na hubnutí. Mohou pomoct u záchvatovitého přejídání nebo „food noise“? Znamená to, že už není potřeba řešit jídelníček ani pohyb? Jaký důsledek může mít zneužívání těchto injekcí Hollywoodskými celebritami? A co zkušenosti z naší nutriční poradny - kdy injekce dávají smysl a kdy bychom je naopak nedoporučily? Zmíníme i veřejně sdílený příběh o hubnutí infuencerky Sugar Denny - co je za nás super, a kdy už může být tento příběh nebezpečný? To všechno si poslechněte!115. Konečně se mluví o vláknině! (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Bc. Lucie Bartošová)
Nový díl podcastu je zaměřený nejen na výběr pečiva, ale i na vlákninu 🥖🌾Děkujeme za podporu pekárně La Lorraine a rády bychom vám představily jejich novinku - rustikální celozrnný chléb, který je dostupný v …
Shownotes
Nový díl podcastu je zaměřený nejen na výběr pečiva, ale i na vlákninu 🥖🌾Děkujeme za podporu pekárně La Lorraine a rády bychom vám představily jejich novinku - rustikální celozrnný chléb, který je dostupný v Albertu.V podcastu si povíme, podle čeho vybrat pečivo v obchodě a zda poznáme celozrnný chléb jen po vzhledu. Pečivo jsme probraly zase z dalšího pohledu, řeč bude o zmrazených polotovarech, večerním pečivu i kváskovém chlebu nebo třeba o tom, jak pečivo obložit, aby člověk nejedl pořád jen uzeniny a sýry.Řekneme si také, proč je tak důležité mít v jídelníčku dost vlákniny a poradíme, jak splnit její doporučené množství. Prozradíme vám i tip, jak doma připravit skvělé luštěniny a proč není ideální plnit příjem vlákniny čekankovým sirupem.A na závěr jsme otevřely dotazy z facebookové skupiny zaměřené na hubnutí. Mohou takové skupiny pomoci a nebo jsou spíše zdrojem výživových mýtů?V prodloužené části na herohero.co/nehladu pokračujeme zodpovídáním dotazů o hubnutí, prozradíme vám, zda bychom nastavily redukční jídelníček pouze podle hodnot z InBody a nebo zda mají chutě na sladké jednoduchého viníka - třeba nedostatek bílkovin nebo hořčíku. Vrátily jsme se také k březnové kauze, kdy Gabriela Šmídová napsala na svůj facebook příspěvek, ve kterém apelovala "Lidi, nebuďte tlustí", který rozvířil debatu o stigmatizaci obezity.Děkujeme, že nás posloucháte!
114. Bylinky v kuchyni i jako suplementy, jejich účinky a rizika (Ing. Mgr. Veronika Pourová a Mgr. Andrea Jakešová)
V dnešním díle se ponoříme do světa bylinek. Za podporu dílu děkujeme Salaterii UGO, která nám k tomuhle tématu krásně sedla i svou jarní nabídkou, kterou určitě vyzkoušejte! V podcastu najdete i naše tipy, co …
Shownotes
V dnešním díle se ponoříme do světa bylinek. Za podporu dílu děkujeme Salaterii UGO, která nám k tomuhle tématu krásně sedla i svou jarní nabídkou, kterou určitě vyzkoušejte! V podcastu najdete i naše tipy, co ochutnat.
Bylinky jsou často vnímané jako něco přírodního, a tedy automaticky bezpečného. Je to ale opravdu tak? Podíváme se na ně z různých úhlů: od běžného použití v kuchyni, přes jejich roli v jídelníčku (i při různých dietních omezeních), až po situace, kdy už se dostávají na pomezí doplňků stravy. A jak se liší množství účinné látky v koření vs. v suplementu?
Povíme si o bezpečnosti bylinek v těhotenství a při kojení.
Dotkneme se ale i dalších témat kolem výživy - zmíníme si quinou a odpovíme na palčivou otázku, zda je zelený hrášek zelenina nebo luštěnina a proč se avokádo řadí mezi ovoce - a řadíme ho tam i my?
V prodloužené části na herohero.co/nehladu části jsme pak otevřely téma Chat GPT jako poradce na hubnutí. Dokáže sestavit jídelníček? Umí spočítat kcal z fotky? A proč je práce nutričního terapeuta mnohem víc než jen sepsání jídelníčku? Sdílíme naše zkušenosti, překvapení i momenty, kdy nás chat docela pobavil… nebo naštval.
Děkujeme, že nás posloucháte! Jsme na YouTube i Spotify.
----------
Jsme tým nutričních terapeutek z Prahy, Brna a Pardubic
www.nehladu.cz113. Z poradny: Klientka (57) zhubla 13,5 kg nabraných během menopauzy, manžel (63) ji přišel podpořit a zhubnul skoro 5 kg tuku (s Mgr. Marijanou Vasilić)
V aktuálním díle podcastu Z poradny uslyšíte příběh manželského páru, který v naší brněnské poradně absolvoval spolupráci s jídelníčkem u nutriční terapeutky Mgr. Marijany Vasilić. Klientka (57) začala přibírat …
Shownotes
V aktuálním díle podcastu Z poradny uslyšíte příběh manželského páru, který v naší brněnské poradně absolvoval spolupráci s jídelníčkem u nutriční terapeutky Mgr. Marijany Vasilić. Klientka (57) začala přibírat v období menopauzy, i když se její režim zásadně neměnil. Manžel (63) ji přišel podpořit a dal si za cíl také trochu zhubnout, aby na to nebyla sama - zvlášť když se změny jídelníčku nevyhnutelně dotknou celé domácnosti. Klienti si totiž společně chystali většinu jídel a dokonce si objednávali 1 porci jídla z restaurace na oběd, kterou si mezi sebou rozdělili. Stačí jim však poloviční porce jídla?
Tento pár, stejně jako mnoho lidí z generace ještě netknuté proteinovým šílenstvím, měl v jídelníčku jako jeden z hlavních nedostatků velmi nízké množství bílkovin. Dozvíte se, co se svalovou hmotou udělalo jejich navýšení, když se to klientům konečně podařilo. Řeč bude také o dostatečném příjmu vlákniny, která je důležitá pro prevenci srdečně-cévních onemocnění a pomáhá i udržovat hormonální rovnováhu. Pobavíme se také o nešvaru našeho klienta, a to pravidelná konzumace piva spolu s obědem i večeří a o častém zařazení uzenin do jídelníčku.
Celé, nesestříhané díly, pak postupně najdete na našem herohero.co/nehladu, kde s vámi zasdílíme i zhodnocené jídelníčky, které nám klienti ke konzultaci i v průběhu zasílali i jednotlivé výsledky měření na InBody.
112. Omega-3 u žen, souboj Veroniky a Andrey a výživové pikantnosti
Omega-3 mastné kyseliny patří mezi živiny, které se objevují v doporučeních napříč všemi životními fázemi ženy. V podcastu se jim proto věnujeme od přípravy na těhotenství až po menopauzu.Děkujeme za podporu …
Shownotes
Omega-3 mastné kyseliny patří mezi živiny, které se objevují v doporučeních napříč všemi životními fázemi ženy. V podcastu se jim proto věnujeme od přípravy na těhotenství až po menopauzu.
Děkujeme za podporu epizody společnosti www.norsan.cz, se kterými na našem Instagramu zároveň chystáme výzvu – kdo dosáhne lepší hladiny omega-3: Andrea, která denně užívá omega-3 olej nebo Veronika, která jí rybu 2x týdně. Sledujte náš Instagram, kde se brzy dozvíte výsledek. Do té doby můžete využít slevu na omega-3 i testy na jejich hladinu s kódem nehladu10.
Suplementace omega-3 je možná ve formě kapslí i oleje, a proto přidáváme praktické tipy, jak omega-3 olej jednoduše zařadit do jídelníčku – některé recepty vás možná překvapí. Zároveň se díváme na jejich roli v kontextu ženského zdraví, jako je PMS, PCOS, endometrióza nebo menopauza. Probíráme jejich protizánětlivé účinky, vliv na hormonální i kardiovaskulární zdraví a také na kvalitu spánku.
Věnujeme se i období těhotenství a kojení, kde mají omega-3 své místo, a připomínáme, že by na jejich příjem neměli zapomínat ani muži při plánování početí. Zmiňujeme také zajímavé souvislosti – například možný vliv omega-3 na snížení potřeby analgetik, jako je ibuprofen, díky jejich působení na zánětlivé procesy v těle.
V prodloužené části na www.HeroHero.co/nehladu pak odpovídáme na otázky, které v poslední době hýbou internetem – zejména téma hubnutí pod bazální metabolismus. Vysvětlujeme, jak přesné jsou výpočty bazálního metabolismu, co znamená „metabolická slepá ulička“ a v čem spočívá dlouhodobě udržitelné hubnutí. Reagujeme tak na některá tvrzení z pořadu Extrémní proměny a přidáváme náš odborný pohled.111. Z poradny: Skutečně udržitelné změny a snaha o početí (s Mgr. Barborou Holou)
Máme tu další díl z naší podcastové série Z poradny. V aktuálním díle si můžete poslechnout sestřih z konzultací s 30letou učitelkou, která vážila 96,9 kg při výšce 164 cm. Jejím cílem bylo konečně udržitelně …
Shownotes
Máme tu další díl z naší podcastové série Z poradny.
V aktuálním díle si můžete poslechnout sestřih z konzultací s 30letou učitelkou, která vážila 96,9 kg při výšce 164 cm. Jejím cílem bylo konečně udržitelně zhubnout, zlepšit svůj vztah k jídlu a současně i snížením tělesné hmotnosti podpořit šance na otěhotnění.
Během konzultací jsme hodně pracovaly s tím, že nemusíte být ve změnách životného stylu 100% dokonalí, abyste dosáhli svých cílů. Stačí zařadit i malé změny, a pokud jsou konzistentní, výsledky se dostaví. Společně jsme zvládly i události jako byly dovolené, svatby, oslavy nebo náročnější situace v osobním životě.
I po skončení natáčení podcastové série s klientkou pokračujeme ve spolupráci dál.
Celé nesestříhané díly najdete postupně na našem herohero.co/nehladu, kde s vámi zasdílíme i další materiály, jako jsou zapsané jídelníčky a jejich hodnocení, fotky před a po i výsledky měření na inbody.110. Fermentace, její vliv na zdraví a příběh rodinné firmy (host: Štěpán Hodač)
Tentokrát jsme si povídaly se Štěpánem Hodačem, zakladatelem značky I Love Hummus a Beavia. A protože jejich hummusy a fermentovanou zeleninu rády doporučujeme i v našich poradnách, zajímalo nás, co všechno za …
Shownotes
Tentokrát jsme si povídaly se Štěpánem Hodačem, zakladatelem značky I Love Hummus a Beavia. A protože jejich hummusy a fermentovanou zeleninu rády doporučujeme i v našich poradnách, zajímalo nás, co všechno za jejich výrobou stojí – od surovin až po fermentaci.
Jak se vlastně stane, že se z právníka stane výrobce hummusu? Štěpán Hodač nám vyprávěl svou cestu od právnické kariéry přes cestování až po moment, kdy v Izraeli ochutnal hummus a začal ho sám vyrábět. Prozradíl nám také, zda se izraelská receptura hummusu v něčem odlišuje.
Dále jsme probrali fermentované potraviny – zejména zeleninu a tradiční korejské kimchi. Když se Štěpán začal více zajímat o výživu, zjistil, že se u nás kimchi nedá sehnat, a tak se ho rozhodl vyrobit sám. První pokusy byly… docela výbušné, což bylo zdrojem mnoha zábavných historek, které jsme probrali v části na herohero.co/nehladu. Dozvíte se, co správně patří do tradičního kimchi a proč je při fermentaci důležitá sůl. Prozradíme vám také, proč a komu bychom kimchi doporučili v naší poradně.
V prodloužené verzi podcastu na našem HeroHero na vás kromě historek o tom, jak to občas bouchlo, čeká i příběh o tom, jak můžete při pokusu o tradiční fermentaci skončit v nemocnici na kapačkách. A proč jednou museli kvůli neukázněným myslivcům v Beavii zlikvidovat několik tun výrobku? A pokud si budete chtít připravit vlastní kimchi doma, uslyšíte i několik cenných rad – například do čeho ho uzavírat, aby vám nevybuchlo.109. Z poradny: Hubnutí z 204 kg je jiné než hubnutí pár estetických kilogramů (s Ing. Mgr. Veronikou Pourovou)
V aktuálním díle si můžete pustit sestřih z konzultací s 36letým klientem, který přišel do naší poradny s hmotností 204 kg, jeho cílem tedy bylo zredukovat hmotnost. Hubnutí z takto vysoké hmotnosti s sebou …
Shownotes
V aktuálním díle si můžete pustit sestřih z konzultací s 36letým klientem, který přišel do naší poradny s hmotností 204 kg, jeho cílem tedy bylo zredukovat hmotnost. Hubnutí z takto vysoké hmotnosti s sebou však často přináší nejrůznější úskalí a komplikace, které si člověk při sledování populárních pořadů o hubnutí, kde jde vše skoro jako po másle, nemusí vůbec uvědomit. Často je v tom zamotaná psychika a nejrůznější naučené vzorce, které koření až v dětství. Náš klient sám navštěvuje psychoterapeutku, s kterou řeší hubnutí a v rámci natáčení podcastu docházel kromě naší nutriční poradny ještě k trenérovi Matějovi Vaňkovi (matejvanek.org, trénuje v Maxfitness Hybernská) a spolupráce proto probíhala na multidisciplinární úrovni. Poslechněte si, jak náš klient bojoval s nástrahami, jako jsou společenské události s přáteli, služební cesty, nadbytek práce, ztráta vůle a nebo uvědomění, že možná jde o záchvatovité přejídání, s kterým je potřeba bojovat na mnohem hlubší úrovni. Úspěchem je v tomto díle to, že se našemu klientovi podařilo hmotnost o něco snížit a hmotnost si udržet. Spolupráce pokračuje i nad rámec tohoto dílu, a vy se tak můžete těšit na pokračování.
Celé, nesestříhané díly, pak postupně najdete na našem herohero.co/nehladu, kde s vámi zasdílíme i zhodnocené jídelníčky, které nám klient ke konzultaci i v průběhu zasílal i jednotlivé výsledky měření na InBody. Kromě toho uslyšíte více o vhodném výběru v restauracích, tipech na spotřebiče, které zjednoduší práci v kuchyni, výběr jídla na služební cestě v Německu nebo jak lze vyřešit jídelníček, když na člověka něco leze a nemá chuť k jídlu.
108. Obědová menu ve zdravém jídelníčku, kombucha a motivace ke sportu (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)
Dá se v restauraci vybrat zdravé jídlo? A jak velký problém je, když chodíme pravidelně třeba na obědová meníčka? Za podporu tohoto dílu děkujeme společnosti Ugo, kde si můžete dát třeba sezónní Curry protein …
Shownotes
Dá se v restauraci vybrat zdravé jídlo? A jak velký problém je, když chodíme pravidelně třeba na obědová meníčka?
Za podporu tohoto dílu děkujeme společnosti Ugo, kde si můžete dát třeba sezónní Curry protein bowl kuře s rýží, který je díky hezkému poměru bílkovin a tuků vyváženou volbou třeba i na hubnutí.
Prozradíme vám, na co při výběru vhodného jídla koukat i jak je na tom sushi, poke, indická nebo vietnamská kuchyně nebo kam zajít na celozrnnou pizzu.
Probereme také téma odlehčení jídelníčku, co si koupit na svačinu a zda je kombucha skutečně zdravým elixírem vhodným pro pravidelnou konzumaci a nebo jde o obyčejné sladké pití.
Dáme vám tipy, jak do jídelníčku zařadit více zeleniny a nebo jak najít v po skončení lednových předsevzetí dlouhodobou motivaci k pohybu.
V prodloužené části na herohero.co/nehladu se podíváme na konkrétní jídla, se kterými se běžně setkáváme v kantýnách, bistrech i restauracích a jejich výživové hodnoty - známe totiž receptury přímo z jedné sítě kantýn! V jakém jídle se nasčítají zdroje tuku? Je kuřecí maso zárukou zdravého oběda? A jak je na tom třeba mexická kuchyně? To vše vám prozradíme - a kromě toho na našem HeroHero najdete i průvodce výběrem v restauracích v Praze, Brně, Pardubicích a Ostravě, které jsme pro vás chystaly v loňském roce.
107. Z poradny: Chtěla bych zhubnout, mám celiakii a trápí mě věčné nadýmání (s Ing. Mgr. Veronikou Pourovou)
Po 3 letech se vrací Podcasty z poradny!V nejnovějším díle si můžete pustit sestřih z konzultací s klientkou, která k nám přišla s cílem zhubnout a probrat možná řešení jejích trávicích potíží. Kromě toho má od …
Shownotes
Po 3 letech se vrací Podcasty z poradny!
V nejnovějším díle si můžete pustit sestřih z konzultací s klientkou, která k nám přišla s cílem zhubnout a probrat možná řešení jejích trávicích potíží. Kromě toho má od svých 12 let celiakii. Jednalo se o 28letou učitelku, která vážila 68,2 kg při výšce 164 cm. Pohybu měla ve svém režimu dostatek, ale často jedla větší množství tuku a chyběly jí v jídelníčku svačiny, což řešila sladkým.
Hned od začátku jsme se rozhodly pro eliminační FODMAP dietu, díky které paní zjistila, které potraviny jí nedělají dobře a opět zažila, jaké to je, když ji netrápí nadýmání. Hubnutí bylo pozvolné a v rámci spolupráce se objevovaly nejrůznější nástrahy, jako byly svatby, víkendy s příteli, návštěvy restaurací, změna práce i náročné pracovní období. Jak si s tím vším poradila, si můžete poslechnout v tomto díle.
Celé, nesestříhané díly, pak postupně nahrajeme na naše herohero.co/nehladu, kde s vámi zasdílíme i zhodnocené jídelníčky, fotky před a po i jednotlivé výsledky měření na InBody.106. Poznáme poruchu příjmu potravy podle BMI? (Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová & Bc. Lucie Ščotková)
V novém díle podcastu se věnujeme poruchám příjmu potravy v kontextu obezity a ptáme se, co se děje, když zůstávají nerozpoznané. Sdílíme, jak s těmito klienty pracujeme v praxi, a to i ve chvíli, kdy je …
Shownotes
V novém díle podcastu se věnujeme poruchám příjmu potravy v kontextu obezity a ptáme se, co se děje, když zůstávají nerozpoznané.
Sdílíme, jak s těmito klienty pracujeme v praxi, a to i ve chvíli, kdy je redukce hmotnosti ze zdravotních důvodů potřebná.
Dotýkáme se také strachu vyhledat pomoc, fatshamingu a celoživotního dietění. Jak může vztah k tělu, časté vážení nebo diety už od dospívání ovlivnit hmotnost v dospělosti? A kde končí „normální“ chování a začínají varovné signály?
Otevíráme i témata genetiky, vrozené neurobiologické zranitelnosti, traumatu, závislosti na jídle a méně známých forem poruch příjmu potravy.
V prodloužené části na herohero.co/nehladu se věnujeme screeningům PPP, kazuistikám z praxe, záchvatovitému přejídání, roli psychologické péče a tomu, co vlastně znamená skutečný pokrok. Prodlouženou částí vás provede Ing. Mgr. Veronika Pourová a Bc. Lucie Ščotková.
Pokud se vás toto téma týká, nejste v tom sami. Pomoc existuje.
📅 4. 2. 2026 v 18:00 chystáme webinář Obezita a s ní spojené PPP – více informací zde: https://www.nehladu.cz/produkt/obezita-a-s-ni-spojene-ppp/105. Vše, co potřebujete vědět o kojení (Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová & Mgr. Barbora Holá)
V dnešním díle si povídá spoluzakladatelka Ne hladu Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová, nutriční terapeutka, psychoterapeutka ve výcviku a máma desetiměsíčního syna, s Mgr. Barborou Holou, nutriční terapeutkou a …
Shownotes
V dnešním díle si povídá spoluzakladatelka Ne hladu Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová, nutriční terapeutka, psychoterapeutka ve výcviku a máma desetiměsíčního syna, s Mgr. Barborou Holou, nutriční terapeutkou a laktační poradkyní. Řeč bude o všem, co se skutečně hodí vědět o kojení. Za jeho podporu děkujeme firmě Hamánek.
Probereme, jestli je potřeba se na kojení připravovat, zda miminko na krmení budit a kdy má smysl vyhledat laktační poradkyni. Prozradíme vám, s čím vším může laktační poradkyně pomoci a jaká jsou nejčastější témata, která ve své praxi řeší. Mluvíme o benefitech kojení bez idealizace a s respektem k tomu, že není vždy jednoduché nebo možné kojit. Vysvětlíme, co je to cluster feeding, jak a kdy začít s příkrmy a kdy má smysl zařazovat alergeny.
V prodloužené části na herohero.co/nehladu se pak věnujeme spoustě praktických otázek. Řešíme kojení a alkohol a kofein, skutečné kontraindikace kojení, luštěniny v jídelníčku kojící ženy, léky při kojení včetně antidepresiv i péči o prsa při potížích.
Díl nabitý informacemi, praktickými odpověďmi a také mnohými uklidněními.104. Jídelníček v předvánočním období (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)
V dnešním díle podcastu se pobavíme o tom, zda jako nutriční terapeutky vidíme problém v tom, když někdo nakupuje většinu potravin v supermarketu a zda se tam vůbec dá nakoupit kvalitně. Prozradíme vám, pro …
Shownotes
V dnešním díle podcastu se pobavíme o tom, zda jako nutriční terapeutky vidíme problém v tom, když někdo nakupuje většinu potravin v supermarketu a zda se tam vůbec dá nakoupit kvalitně. Prozradíme vám, pro které potraviny chodíme do Ošatky, prodejny se zdravou výživou, což je partner dnešního podcastu, a které se jinde jen těžko shánějí.
Pustíme se také do všech témat, které se ve výživě pojí s obdobím Vánoc - ať už to jsou večírky s kolegy, návštěvy trhů, popíjení svařáku a také pečení cukroví. Kolik ho péct, jak snížit jeho spotřebu, zda uděláte krok vedle, když použijete margarín, a zda je potřeba v cukroví nahrazovat cukr, vám prozradí nutriční terapeutky Veronika a Barbora!
V prodloužené časti na herohero.co/nehladu pak probereme půsty od A do Z - možná jste i vy slyšeli radu, že je lepší přes Vánoce omezit stravu, aby se vám do jídelníčku vešly všechny vánoční neřesti, jako je bramborový salát nebo cukroví, a dokonce to měly potvrdit i některé studie. Je to pravda? A co je potřeba zohlednit, když interpretujeme výsledky takových studií? Jak se na půsty díváme z pohledu jejich vhodnosti pro muže a pro ženy? To vše si rozebereme v prodloužené části. Studie, které zmiňujeme, také najdete na našem Hero a kromě toho tam od nás najdete nadílku v pravidelných soutěžích s opravdu vysokou šancí na výhru a náš e-book se vzorovými jídelníčky!
Zde je slibovaný seznam doporučených potravin https://www.osatka.cz/e/kategorie/tip-od-ne-hladu a s kódem NEHLADU10 získáte 10% slevu na celý nákup na Ošatce.103. Longevity, zpracované potraviny a Extrémní proměny s hostem Bc. Miloslavem Šindelářem
V dnešní epizodě podcastu O výživě si povídá nutriční terapeutka Ne hladu Ing. Mgr. Veronika Pourová s hostem, kterého někteří dobře znáte z pořadu Extrémní proměny, nutričním terapeutem Bc. Miloslavem …
Shownotes
V dnešní epizodě podcastu O výživě si povídá nutriční terapeutka Ne hladu Ing. Mgr. Veronika Pourová s hostem, kterého někteří dobře znáte z pořadu Extrémní proměny, nutričním terapeutem Bc. Miloslavem Šindelářem. Mluvili jsme o tom, čemu se teď nejčastěji věnuje u svých klientů, zda ho vyhledávají lidé s podobným profilem jako v pořadu Extrémní proměny a zeptáme se ho i na názor na ultrazpracované potraviny - myslíte, že by je z jídelníčku všechny vyřadil?
Řešili jsme také praktické „nouzovky“ a rychlá jídla, která zachraňují dny, kdy není čas vařit, a zamýšleli se nad tím, zda je dnešní nabídka potravin vlastně lepší, nebo horší než dřív.
Dostali jsme se i k populárním proteinovým výrobkům, otázce možného nadbytku bílkovin a k tomu, kdy ho začalo zajímat téma longevity. Miloslav otevřeně sdílí i svou osobní zkušenost s nevyléčitelným autoimunitním onemocněním a mluví o tom, jak zásadně ovlivnilo jeho přístup k péči o vlastní zdraví.
Bavili jsme se také o tom, kolik pohybu bychom měli reálně zařazovat, prozradí, zda by vzal přípravu klientky do soutěže v bikini fitness, a nakonec i o tom, jak vypadala jeho spolupráce v pořadu Extrémní proměny.
Extrémním proměnám se pak více pověnujeme v prodloužené části na herohero.co/nehladu, kde se dozvíte, jakým způsobem jídelníčky sestavoval, zda je v kontaktu s účastníky, jak dopadla spolupráce s Jardou a jak je to s tím jedením pod bazál, což se velmi často řešilo v diskuzích k pořadu.
102. Vše, co jste kdy potřebovali vědět o mléku (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)
V dnešním díle podcastu O výživě si vezmeme pod lupu mléko – projdeme si, co mléko nebo mléčné výrobky obsahují, jaké v nich najdeme živiny, a které z nich lze snadno nahradit, pokud se mléčným výrobkům z …
Shownotes
V dnešním díle podcastu O výživě si vezmeme pod lupu mléko – projdeme si, co mléko nebo mléčné výrobky obsahují, jaké v nich najdeme živiny, a které z nich lze snadno nahradit, pokud se mléčným výrobkům z nějakého důvodu vyhýbáte. Věnovat se budeme mléku, kefírům, jogurtům, tvarohům i sýrům.Podíváme se na to, jak přistupovat k vyřazení či omezení mléka v jídelníčku – ať už kvůli laktózové intoleranci, nebo alergii na bílkovinu kravského mléka. Poradíme, jak vybírat rostlinné alternativy mléka, nápojů či jogurtů, co sledovat ve složení, kdy dává smysl fortifikace a jaký poměr živin ideálně volit. Nevynecháme ani proteinové mléko nebo mléčný protein.Zaměříme se i na děti – od kdy mohou pít mléko a jak ho postupně zařazovat do jídelníčku.
A v prodloužené části na herohero.co/nehladu půjdeme ještě víc do hloubky. Probereme, co to je A2 mléko, komu může vyhovovat víc a proč. Podíváme se na chlup známé Velké čínské studii, která mimo jiné spojuje konzumaci mléka s osteoporózou a celkově kritizuje živočišnou stravu a vyzdvihuje pozitiva stravy rostlinné s nízkým zastoupením bílkovin. Prozradíme vám, jak se na ni dívá vědecká obec i jaký je náš názor na její průběh a výsledky. A nakonec si posvítíme na mýty o hormonech, antibiotikách a dalších strašácích spojených s mlékem.Zkrátka – pokud vás někdy napadlo, jestli je mléko přeceňované, nedoceněné, nebo prostě jen nepochopené, tenhle díl byste si neměli nechat ujít.
101. Je zdravá strava drahá? (Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová & Ing. Mgr. Veronika Pourová)
Dá se jíst zdravě a zároveň levně? Kolik nás stojí každodenní návštěva restaurací, i když jde „jen“ o polední menu? Pojďme se společně zamyslet nad tím, kde všude můžeme ušetřit tak, aby naše strava zůstala …
Shownotes
Dá se jíst zdravě a zároveň levně? Kolik nás stojí každodenní návštěva restaurací, i když jde „jen“ o polední menu? Pojďme se společně zamyslet nad tím, kde všude můžeme ušetřit tak, aby naše strava zůstala pestrá a obsahovala vše, co by se ve zdravém jídelníčku mělo objevit.
Pobavíme se o chystání obědů do krabiček i jak oběd vyřešit jinak, než meníčkem v restauraci v případě, že jsi si s sebou krabičku nevzali. Probereme sezónní potraviny, zamrazování i zavařování - opravdu se tím dá ušetřit?
Podělíme se s vámi i o konkrétní tipy na levné potraviny a zamyslíme se nad tím, která složka jídelníčku je ta nejdražší. Jsou to bílkoviny? Zdravé tuky? Nebo zdroje vlákniny? To vše se dozvíte v tomto díle podcastu!
V prodloužené části na našem HeroHero.cz/nehladu si společně projdeme jídelníčky do 100 Kč na den, které vám také zasdílíme včetně propočítaných hodnot. Poradíme i několik triků, jak nejlépe využít luštěniny.
A pokud se o výživě chcete dozvědět víc, nenechte si ujít náš listopadový celodenní kurz! https://www.nehladu.cz/produkt/celodenni-certifikovany-kurz-vse-o-vyvazene-strave-praha/
100. Výživa dětí a proč se doporučení pro děti pořád mění (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)
Náš podcast slaví významné jubileum! Díl č. 100 je věnovaný výživě dětí, a od Mgr. Barbory Holé, která je na toto téma v naší poradně odbornicí, se dozvíte mnoho užitečných informací i zajímavostí, které jste …
Shownotes
Náš podcast slaví významné jubileum! Díl č. 100 je věnovaný výživě dětí, a od Mgr. Barbory Holé, která je na toto téma v naší poradně odbornicí, se dozvíte mnoho užitečných informací i zajímavostí, které jste možná neznali.
Projdeme témata, která mohou řešit maminky při zavádění příkrmů, kdy je vhodná metoda na lžičku a kdy BLW, poradíme, jak se nejlépe poprat s eliminační dietou při potravinových alergiích a nevyhneme se ani tématu kojení. Je skutečně kojení tak zásadní, jak propagují stránky jako je Mamila a nebo svému dítěti nijak zásadně neuškodíte, když z nějakého důvodu zvolíte umělé mléko? Jak se k tomuto tématu stavíme jako nutriční terapeutky? A setkáváme se v ČR s tlakem na zavádění umělého mléka nebo spíš s podporou kojení?
Popovídáme si také o tom, proč se doporučení na výživu dětí tak často mění a vyvíjí a zmíníme si také, jak pracovat s dětskou vybíravostí nebo poruchou příjmu potravy zvanou ARFID.
A co bílkoviny u dětí a proteinové výrobky, mohou je děti ochutnat, když je jedí rodiče? A kdy je potřeba dětem odlehčovat jídelníček?
V prodloužené části na herohero.co/nehladu pak důkladně projdeme školní stravování - co si o něm myslíme, jak je u nás nastavená legislativa, kdo a jak určuje, co se v jídelnách bude vařit a hlavně - je školní stravování zdravé? Na HeroHero se pak 30. 10. bude konat online poradna s Barborou věnovaná výživě dětí.
Rády bychom vás taky pozvaly na chystaný webinář o výživě při ABKM 21. 10. https://www.nehladu.cz/produkt/vyziva-deti-a-kojicich-zen-pri-abkm/
Nová kuchařka Vyváženě: rychle a jednoduše: https://www.nehladu.cz/produkt/kucharka-vyvazene-rychle-a-jednoduse/
99. Jablko s hřebíky jako zdroj železa, žvásty v marketingu a další výživové bizáry (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)
V dnešní epizodě jsme pro vás vybraly ty nejlepší perly z naší interní skupiny, kde si v týmu Nehladu sdílíme výživové bizáry, články, které se objevují na internetu a jsou plné výživových chyb, i různé …
Shownotes
V dnešní epizodě jsme pro vás vybraly ty nejlepší perly z naší interní skupiny, kde si v týmu Nehladu sdílíme výživové bizáry, články, které se objevují na internetu a jsou plné výživových chyb, i různé příspěvky ze sociálních sítí. Povíme si, proč nás někdy lehce dráždí marketing firmy Vilgain, jak se díváme na genetické testy jako podklad pro sestavování jídelníčků a zda má smysl některá doporučení dodržovat už preventivně - třeba ta při vyšší hladině cholesterolu v krvi nebo intoleranci laktózy v rodině. Probereme také, co si myslíme o článcích o hubnutí a přibírání celebrit nebo o obsahu na platformách typu Threads. Rozebereme si příspěvek v jedné diskuzní skupině, který tvrdíl, že během kojení žena vstřebává více živin ze stravy než žena, která nekojí.
Na HeroHero.co/nehladu se pak podíváme na konkrétní jídelníčky z internetu a vysvětlíme, proč je nelze jednoduše okopírovat, aby fungovaly stejně. Nevynecháme ani populární formát „What I Eat In A Day“ a náš pohled na něj.
98. Září jako ideální měsíc pro změnu jídelníčku a spoustu našich tipů (Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová & Ing. Mgr. Veronika Pourová)
Proč je podle nutričních terapeutek září skvělým měsícem pro změnu životního stylu? Podělíme se s vámi o důvody, proč se našim klientům v září často lépe daří dosahovat výsledků, ale zmíníme si i typické …
Shownotes
Proč je podle nutričních terapeutek září skvělým měsícem pro změnu životního stylu?
Podělíme se s vámi o důvody, proč se našim klientům v září často lépe daří dosahovat výsledků, ale zmíníme si i typické nástrahy podzimního období. Podělíme se s vámi o tipy, jak na plánování jídelníčku a kdy nám to výrazně pomůže jíst lépe, ale i jak vyřešit oběd, když máme pouze krátkou pauzu a nebo si nevybereme v kantýně, kam běžně chodíme. A protože vás často zajímají tipy na svačiny, prozradíme vám, nakolik je potřeba u svačin řešit pestrost a jak může obměna svačin v jídelníčku vypadat. A jako bonus vám prozradíme, jaký máme názor na burčák.
Na našem herohero.co/nehladu si pak popovídáme o hubnutí Sugar Denny a jaký máme jako nutriční terapeutky názor na to, jakou cestu zvolila a co ohledně toho sdílí.
97. Velký díl o omega-3 (Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová & Ing. Mgr. Veronika Pourová)
V tomto díle si projdeme omega-3 nenasycené mastné kyseliny úplně od základu. Prozradíme vám, pro koho jsou omega-3 vhodné, jak je vybírat a na co si dát ve složení pozor. Vysvětlíme si, proč se do omega-3 …
Shownotes
V tomto díle si projdeme omega-3 nenasycené mastné kyseliny úplně od základu. Prozradíme vám, pro koho jsou omega-3 vhodné, jak je vybírat a na co si dát ve složení pozor. Vysvětlíme si, proč se do omega-3 někdy přidává olivový olej a také si projdeme princip oxidace a působení antioxidantů.
Shrneme si, kde všude se může projevit nedostatek omega-3 ve stravě, odkud omega-3 získávají ryby
a nakolik je reálné splnit doporučenou denní dávku ryb.
Zmíníme si i rostlinné zdroje omega-3 a řekneme si něco i k lněnému oleji nebo vlašským ořechům.
Jakým způsobem lze omega-3 suplementovat a jak je můžeme zakomponovat třeba i do některých receptů.
A na závěr vám prozradíme, zda jsou omega-3 z krillu lepší než z ryb nebo z mořských řas.
Slíbily jsme vám i globální doporučení pro příjem omega-3: https://www.issfal.org/assets/globalrecommendationssummary19nov2014landscape_-3-.pdf
A děkujeme našemu partnerovi www.norsan.cz, na jejich webu zrovna běží supr akce!
V prodloužené části na herohero.co/nehladu se pak dozvíte, co říkáme na suplementační a longevity protokoly, které s oblibou sdílel třeba Petr Ludwig. Prozradíme vám, jaké suplementy užíváme my a jak si to nastavit tak, aby vám suplementy pomáhaly a nevytvářely na vás zbytečný tlak.
Hier stehen die neuesten 40 von 126 Folgen. Ältere Folgen findest du im Feed des Podcasts.
Ähnliche Podcasts
Mehr Gesundheit und Fitness-Podcasts
Ist das dein Podcast?
Bestätige es mit einem Eintrag in deinem Feed: Du bekommst hier einen Code, trägst ihn als podcast:txt in den Kanal deines Feeds ein, und wir prüfen ihn. Danach steht dein Podcast als „verifiziert“ bei SoundNode.