Bi'Lokma: Karpuz

Bi’ Lokma, Tadına Doyulmaz podcastin yavrusu! Bu kısa ve sık sık sizlerle buluşacak podcast 
serisinde gastronomi kapsamındaki konulardan tadımlık, kısa kısa bilgiler yer alıyor. Nazlı 
Pişkin’in solo hazırlayıp sunduğu bu seride, geçmişten günümüze yeme içme dünyasında öne 
çıkan kavramlar, trendler, kişiler, merak uyandıran teknikler ve malzemeler adıyla tadıyla, 
tarihiyle tarifiyle ve de hikâyeleriyle tam da bir lokma şekilde, kısacık ve sıklıkla sizlerle 
buluşuyor. 

Bu bölümün konusu, yaz sıcaklarında serinletici, ferahlatıcı bir meyve. Kabuğunun denize 
düşmesi deniz mevsimini müjdeleyen, yazın en bereketli, en neşeli lezzeti karpuz. 

Kıpkırmızı, sulu tatlı, gevrek ve lezzetli bir yaz meyvesi olan karpuza dair bu bölümde 
karpuzu sadece "kesip yediğimiz, ferahlatıcı, sulu yaz meyvesi" olarak konuşmanın ötesinde 
onun 5 bin yıllık çöllerden bostanlara seyahatinden, sofralarımızdaki lezzetli yerinden 
bahseliyor. Kabakgiller ailesine mensup, uzun zayıf sürüngenı gövdeli tek yıllık, sari çiçek 
açan bir bitki olan karpuzun, meyve eti yumuşak ve sulu. Ana vatanıysa Afrika. 

Firavunlara armağan karpuzlar, Diyarbakır karpuzu, Dicle nehrinde yüzen ışıklı karpuz 
kabukları ve bilge bostancıların anlatıldığı nefis bir bölüm size bekliyor. Buz gibi soğutulmuş, 
tatlı mı tatlı bir dilim karpuz yiyerek dinleyiniz! Hem damağa hem kulağa şenlik. Keyifli 
dinlemeler.