197 与沈宏非闲聊“写食主义”
Notas do episódio
《南方周末》怎么还派记者出去吃喝？
沈宏非回忆：当年“写食主义”专栏曾招来这样的读者质问。严肃报道在前面，吃喝闲话在后面，这份“不务正业”的差事，后来倒成了他的招牌。“写食主义”，“写”在前，“食”在后。本期《边角聊》，请来了大名鼎鼎的沈宏非一同闲聊。沈爷懂吃，却不大乐意替别人的舌头当裁判。“正宗”常常只是某个人童年的第一口，米其林可以帮忙找馆子，但吃得开不开心，还得自己说了算。写了这么多年吃喝，他在意的仍是自己的经验，以及怎么把这些经验写得有趣。
-公告-
自2024年5月30日起，《边角聊》正式推出“年度会员计划”。
凡加入《边角聊》年度会员的听友将能享受以下“福利” ：
1. 免费收听每月新发布的“付费节目”，并可以回听过往所有的“付费节目”。
2. 免费加入年度会员微信群，随时和主播交流。
3. 参加各位主播每月一次的线上讲座与分享活动。相关内容不会作为常规节目发布，为年度会员独享...去小宇宙查看完整单集简介
在小宇宙查看该单集文稿
沈宏非回忆：当年“写食主义”专栏曾招来这样的读者质问。严肃报道在前面，吃喝闲话在后面，这份“不务正业”的差事，后来倒成了他的招牌。“写食主义”，“写”在前，“食”在后。本期《边角聊》，请来了大名鼎鼎的沈宏非一同闲聊。沈爷懂吃，却不大乐意替别人的舌头当裁判。“正宗”常常只是某个人童年的第一口，米其林可以帮忙找馆子，但吃得开不开心，还得自己说了算。写了这么多年吃喝，他在意的仍是自己的经验，以及怎么把这些经验写得有趣。
-公告-
自2024年5月30日起，《边角聊》正式推出“年度会员计划”。
凡加入《边角聊》年度会员的听友将能享受以下“福利” ：
1. 免费收听每月新发布的“付费节目”，并可以回听过往所有的“付费节目”。
2. 免费加入年度会员微信群，随时和主播交流。
3. 参加各位主播每月一次的线上讲座与分享活动。相关内容不会作为常规节目发布，为年度会员独享...去小宇宙查看完整单集简介
在小宇宙查看该单集文稿