Garten-Update – Der Gartenpodcast
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- 13 nov 2026
Sobre o podcast
Aqui você encontra episódios de podcast interessantes e divertidos sobre temas e tendências atuais de jardinagem, com muito conhecimento e dicas. Não importa se vocês estão começando agora ou já cultivam há bastante tempo, aqui vocês estão no lugar certo. Afinal, o jardim é a minha paixão. Eu sou Nadine Witt, trabalho como freelancer, como apresentadora de rádio e redatora de jardinagem, e desde 2019 sou jardineira amadora em um pequeno jardim comunitário. Durante 5 anos, apresentei o podcast "Komm mit in den Garten" para a MDR. E agora faço meu próprio podcast: Garten-Update.
Episódios 21
Lichtverschmutzung - Nachhaltigkeits-Serie Teil 1
Das ist der erste Teil meiner kleinen Serie. Denn in den kommenden vier Folgen beschäftige ich mich mit dem Thema Nachhaltigkeit und schaue, was wir alles machen können, um unsere Gärten, Städte, Orte in denen …
Notas do episódio
Das ist der erste Teil meiner kleinen Serie. Denn in den kommenden vier Folgen beschäftige ich mich mit dem Thema Nachhaltigkeit und schaue, was wir alles machen können, um unsere Gärten, Städte, Orte in denen wir leben umweltfreundlicher, sozialer und zukunftsfähiger zu machen. Genau das sind auch die Ziele der Agenda 21 und Agenda 2030, ein Programm in meiner Heimatstadt Erfurt. Und diese Podcast-Reihe wird von der Stadt Erfurt gefördert. Das Programm unterstützt Projekte, die zeigen, wie nachhaltiges Leben in der Stadt aussehen kann. Und dazu gehört auch das Thema Lichtverschmutzung.
Gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit und Vorweihnachtszeit ist das Thema Licht aktuell. Und ich freue mich, dass sich Manuel Phillip Zeit genommen hat. Er ist Geschäftsführer von Paten der Nacht, das ist eine Gemeinnützige Organisation zur Eindämmung der Lichtverschmutzung. Wir reden in dieser Folge über die Ursachen und Folgen von Lichtverschmutzung und was wir tun könne, um sie einzudämmen.
Link zu Paten der Nacht für weitere Infos:
https://www.paten-der-nacht.de
https://www.kein-licht-im-garten.net
Link zum Förderprojekt der Stadt
Erfurt:
https://www.erfurt.de/ef/de/engagiert/agenda21/index.html
Link zu meinem Instagramkanal (ich würde mich riesig freuen, wenn ihr den und natürlich auch meinen Podcast abonniert :)
https://www.instagram.com/gartenupdate/
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Igel gefunden - und nun?
Was tun, wenn ich tagsüber einen Igel im Garten oder am Wegesrand gefunden habe? Diese Frage habe ich mir auch gestellt. Denn Igel sind nachtaktiv und eigentlich nicht tagsüber unterwegs. Der Igel den ich …
Notas do episódio
Was tun, wenn ich tagsüber einen Igel im Garten oder am Wegesrand gefunden habe? Diese Frage habe ich mir auch gestellt. Denn Igel sind nachtaktiv und eigentlich nicht tagsüber unterwegs. Der Igel den ich gefunden habe, war recht klein , schwach und sehr leicht. Ich habe eine Igelhilfe in der Nähe kontaktiert und den Igel schließlich vorbeigebracht. Nancy Streitparth von der Igelhilfe Gotha hat mit wertvolle Tipps gegeben, die ich gern in dieser Folge mit euch teilen möchte. Ihr erfahrt wann Igel Hilfe benötigen, wie man sie richtig versorgt und worauf bei der Fütterung und Überwinterung zu achten ist.
Link zur Igelhife Gotha:
https://www.facebook.com/p/Igelhilfe-Gotha-61575890087915/
https://futter-rein-ins-heckenschwein.base44.app
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Bäume NICHT im Herbst pflanzen
Bäume werden im Herbst gepflanzt! So wird es gelehrt und so habe ich das auch immer gemacht. Bis ich Gerd Meyer kennengelernt habe. Der Baumschulmeister aus Weißenburg pflanzt junge Bäume im Frühsommer mit dem …
Notas do episódio
Bäume werden im Herbst gepflanzt! So wird es gelehrt und so habe ich das auch immer gemacht. Bis ich Gerd Meyer kennengelernt habe. Der Baumschulmeister aus Weißenburg pflanzt junge Bäume im Frühsommer mit dem Affolter-System. Wie das genau funktioniert und was es dazu braucht, damit junge Bäume gesund wachsen, ohne ständig gegossen werden zu müssen, das hört ihr in dieser Folge.
Wenn ihr Gerd besuchen wollt: https://botanik-wug.de
Weitere Infos findet ihr hier: https://wurzel-ag.de/forschungsprojekte/klimafitte-saemlinge
Was sind eigentlich Bodenhilfsstoffe?
Bodenhilfsstoff ist kein Dünger - Bodenhilfsstoffe sind Stoffe, die auf die Struktur des Bodes, den pH-Wert wirken und den Boden positiv beeinflussen können. Dazu gehören Zeolit , Vermikulit, Perlite, Bentonit …
Notas do episódio
Bodenhilfsstoff ist kein Dünger - Bodenhilfsstoffe sind Stoffe, die auf die Struktur des Bodes, den pH-Wert wirken und den Boden positiv beeinflussen können. Dazu gehören Zeolit , Vermikulit, Perlite, Bentonit, Algenkalk, Pflanzenkohle. Alle haben verschiedene Wirkungen. Aber auch Bodenstruktur und der pH-Wert spielen eine wichtige Rolle, wie gut Pflanzen Nährstoffe aufnehmen können. Wie die unterschiedlichen Bodenhilfsstoffe wirken, wie die Bodenchemie funktioniert und welche Rolle Bodenanalyse und pH-Wert-Messung dabei spielen, das hört ihr in dieser Folge. Eine kleine verständliche Garten-Chemiestunde mit Corina Steffl, Crossmedia-Redakteurin bei der Zeitschrift Kraut und Rüben.
(Werbung)
Und wenn ihr die Kraut&Rüben noch nicht kennt oder mal wieder regelmäßig lesen oder verschenken wollt, mit dem Code: GARTENUPDATE2026 bekommt ihr 25% Rabatt auf das kraut&rüben Jahres-Abo (Print oder E-Paper) im 1. Bezugsjahr. Der Rabattcode ist vom 01.10. bis 31.12.2026 gültig.
Hier gehts zum Abo:
Mehr heimische Wildpflanzen im Garten mit Natura DB
Jetzt im Herbst ist Pflanzzeit im Garten. Und wenn ihr so wie ich, auch gern für mehr Artenvielfalt sorgen wollt, dann braucht es mehr Futterpflanzen im Garten und gern auch auf dem Balkon, Stichwort …
Notas do episódio
Jetzt im Herbst ist Pflanzzeit im Garten. Und wenn ihr so wie ich, auch gern für mehr Artenvielfalt sorgen wollt, dann braucht es mehr Futterpflanzen im Garten und gern auch auf dem Balkon, Stichwort Wildpflanzen: Darum geht es in dieser Folge und um eine, wie ich finde, echt gute und sehr hilfreiche Pflanzendatenbank, die bei der Pflanzenauswahl behilflich sein kann. Ich spreche in dieser Folge mit Thomas Pulmann Mitbegründer von Natura DB und Steffi Meye von Natura DB über Wildpflanzen und ihren ökologischen Wert.
Link zu Natura DB:
https://www.naturadb.de
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Futterkonkurrenz zwischen Honigbienen und Wildbienen?
Gibt es eine Nahrungskonkurrenz zwischen Honigbienen und Wildbienen? Diese Frage wird ja in den Medien diskutiert. Aber was ist da dran? Darüber rede ich mit Susanne Matschullies, sie Tierwirtin Bienenzucht und …
Notas do episódio
Gibt es eine Nahrungskonkurrenz zwischen Honigbienen und Wildbienen? Diese Frage wird ja in den Medien diskutiert. Aber was ist da dran? Darüber rede ich mit Susanne Matschullies, sie Tierwirtin Bienenzucht und Journalistin für die Zeitschrift Biene und Natur und das Deutsche Bienenjournal.
Hier gehts zum Instagramkanal:
https://www.instagram.com/gartenupdate?igsi=OTF1c2pobDhxOXMz&utm_source=qr
Hier was zum Schmunzeln:
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Und danke für die Steady-Unterstützung:
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So leben Wildbienen
Weltweit gibt es etwa 20.000 verschiedene Wildbienenarten. Bei uns in Deutschland leben an die 600 Arten, in Südeuropa über 1000 und in Schweden um die 200. Dort forscht die Biologin Julia Osterman. Mit ihr …
Notas do episódio
Weltweit gibt es etwa 20.000 verschiedene Wildbienenarten. Bei uns in Deutschland leben an die 600 Arten, in Südeuropa über 1000 und in Schweden um die 200. Dort forscht die Biologin Julia Osterman. Mit ihr spreche ich in dieser Folge über die Lebensweisen von Wildbienen, ihre Nistplätze und Futter, das sie lieben und natürlich auch darüber, wie wir sie in unseren Gärten und auf dem Balkon unterstützen können. Wußtet ihr z.B., dass die Frühlingssandbiene nach Zitrone duftet? Diese und weitere spannende Fakten hört ihr in dieser Folge.
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Hier was zum Schmunzeln:
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Richtig Gießen im Sommer
Wurzeln riechen Wasser, sagt Gartenbautechnikerin Brigitte Goss. Mit ihr habe ich über richtiges Gießmanagement bei Hitze gesprochen. Denn dieser Sommer ist heiß und viel zu trocken. Auch das Frühjahr war …
Notas do episódio
Wurzeln riechen Wasser, sagt Gartenbautechnikerin Brigitte Goss. Mit ihr habe ich über richtiges Gießmanagement bei Hitze gesprochen. Denn dieser Sommer ist heiß und viel zu trocken. Auch das Frühjahr war trocken und dieser Trend setzt sich leider wegen des Klimawandels fort. Wie bringen wir unserer Gartenpflanzen durch den Sommer? Welches Gemüse lohnt sich nicht mehr anzubauen und wie oft sollte gegossen werden, damit die Pflanzen überleben und wir mit Wasser haushalten. Das alles hört ihr in dieser Folge.
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Kulturheidelbeeren im Garten anbauen - so klappt es sicher
Kulturheidelbeeren im Garten anbauen ist einfacher, als du denkst. Gartenbautechnikerin Brigitte Goss verrät in dieser Folge ihre ganz persönlichen Anbaugeheimnisse. Ihr erfahrt alles über Sorten, die richtige …
Notas do episódio
Kulturheidelbeeren im Garten anbauen ist einfacher, als du denkst. Gartenbautechnikerin Brigitte Goss verrät in dieser Folge ihre ganz persönlichen Anbaugeheimnisse. Ihr erfahrt alles über Sorten, die richtige Erde und Standort , ganz wichtig Schnitt und Dünger.
Brigitte hat auch ein Video von ihren Heidelbeeren im Kübel gemacht, das findet ihr hier:
https://www.instagram.com/brigitte_im_garten/
Hier gehts zu meinem Instagram-Account und zu den Fotos meiner Heidelbeeren:
https://www.instagram.com/gartenupdate/
und hier könnt ihr mich und meine Arbeit unterstützen:
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Herzlichen Dank schon mal :)
Sensen - gut für Natur und Insekten
Sensen ist umweltschonend, insektenfreundlich und leise. Denn es die Halme werden gerade angeschnitten und nicht geschreddert, wie mit dem Rasenmäher. Das schützt kleine Tiere im Gras. Außerdem verursacht …
Notas do episódio
Sensen ist umweltschonend, insektenfreundlich und leise. Denn es die Halme werden gerade angeschnitten und nicht geschreddert, wie mit dem Rasenmäher. Das schützt kleine Tiere im Gras. Außerdem verursacht Sensen keine Abgase oder Lärm und trainiert nebenbei noch den Körper durch gleichmäßige Bewegung. Ich habe mit Christine Kramp über die vielen Vorteile vom Sensen gesprochen und mir erklären lassen, wie das richtig geht. Dafür bin ich zum Sensenfest in den Thüringer Wald nach Großbreitenbach gefahren und habe gleich noch beim Mähwettbewerb mitgemacht. (Ich hab übrigens den 5. Platz gemacht)
Hier findet ihr den Link zum Video:
https://www.instagram.com/reel/DalGmwMszuN/?igsh=ZjNtYjJsOHZocG02
Hier gehts zu Sensen-Workshops und Angeboten in Großbreitenbach:
https://www.olitaeten-und-bergwiesen-landwirtschaft.de
Hier gehts zum Sensenhersteller Schröckenfux, der mir die Sense kostenlos zur Verfügung gestellt hat (unbezahlte Werbung):
https://www.schroeckenfux.at
Hier gehts zu meiner Steadyseite:
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Kräuter für Menschen und Insekten
Kräuter die Menschen lieben und die Futter für Insekten bieten, darum geht es in dieser Folge. Wir nehmen sie zum Kochen oder als Heilmittel und für Insekten bieten viele Kräuter Nektar und Pollen. Welche im …
Notas do episódio
Kräuter die Menschen lieben und die Futter für Insekten bieten, darum geht es in dieser Folge. Wir nehmen sie zum Kochen oder als Heilmittel und für Insekten bieten viele Kräuter Nektar und Pollen. Welche im Garten und auf dem Balkon gut für beide sind, das erklärt Sandra Zimmermann von der Kräutergärtnerei Valeriana in Erfurt. Sandra ist Dilplom Ingenieurin Gartenbau und kennt sich unfassbar gut mit Kräutern aus.
Über diese Pflanzen haben wir im Detail gesprochen:
Rosmarin, Thymian, Salbei, Minze, Basilikum, Schnittlauch, Ysop, Zitronenmelisse, Weiße Melisse, Türkischer Drachenkopf (Moldavische Melisse), Katzenminze, Bergbohnenkraut, Oregano, Majoran, Liebstöckel, Bergwohlverleih, Andorn, Herzgespann, Eisenkraut, Mariuanillan, Duftnessel, Monarden (Indianernessel), Sternbeißer, Nachtkerze, Mondwinde
Viel Spaß beim hören.
Ich freue mich über Unterstützung bei Steady:
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Sonderfolge: Dauerzulassung von Pestiziden stoppen
Wir müssen was tun! Die EU-Kommission will Pestizide dauerhaft zu lassen ohne Berücksichtigung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse. Was genau geplant ist und was das für uns als Verbraucherinnen und …
Notas do episódio
Wir müssen was tun! Die EU-Kommission will Pestizide dauerhaft zu lassen ohne Berücksichtigung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse. Was genau geplant ist und was das für uns als Verbraucherinnen und Verbraucher, Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner bedeutet, darüber sprechen ich mit zwei Wissenschaftlerinnen in dieser Folge Die Biologin Julia Ostermann von der Universität Göteborg und der Umweltwissenschaftler Dimitry Wintermantel von der Universität Freiburg erklären wie die Zulassungsverfahren bisher verliefen, was geändert werden soll und welche Auswirkungen das hat.
Es ist Eile geboten. Die EU-Kommission will die Änderung schon sehr bald beschließen. Also unterschreibt gern die Petitionen, oder schickt der EU-Kommission direkt einen Brief.
Hier gehts zu den Petitionen:
https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/eu-parlament-pestizid-paket-stoppen
https://action.wemove.eu/sign/2025-12-omnibus-food-petition-DE
Hier gehts zum Kontaktformular der EU:
https://european-union.europa.eu/contact-eu/write-us_de
und hier bekommt ihr weitere Hintergrundinformationen:
https://www.sueddeutsche.de/wissen/eu-pestizidregulierung-gesundheit-umwelt-gefahr-li.3491993
https://www.zeit.de/news/2026-06/02/leopoldina-eu-vorschlaege-fuer-pestizide-gefaehrden-gesundheit
Balkongarten - so geht Urban Gardening
Obst und Gemüse vom Balkon? Kein Problem. Denn der kleinste Garten ist ein Blumentopf und darin können auch Gemüse, Kräuter und Obst wachsen. Ich habe Anna Meincke in ihrem urbanen Garten in Erfurt besucht …
Notas do episódio
Obst und Gemüse vom Balkon? Kein Problem. Denn der kleinste Garten ist ein Blumentopf und darin können auch Gemüse, Kräuter und Obst wachsen. Ich habe Anna Meincke in ihrem urbanen Garten in Erfurt besucht. Anna hat 2021 das Startup "Dachgemüse" gegründet und betreibt auf einer ehemaligen Gleisanlage ihre kleine Stadtfarm. Auf 1.500 m² baut sie Gemüse und Kräuter an, die sie als Gemüse-Abo-Box verkauft. Ihre Tipps zum Gärtnern auf begrenzen Raum und ohne gewachsen Boden, hört ihr in dieser Folge.
Und einen Ausschnitt könnt ihr euch auf YouTube anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=nStHHwcFMIY
Hier der Link zu Dachgemüse:
https://www.dachgemuese.de
Hier gehst zu meinem Steadylink:
https://steady.page/de/gartenupdate/about
Danke für den Support.
Mischkultur - wer kann mit wem im Gemüsebeet
Bei Gemüse ist es so wie bei uns Menschen, manche matchen, manche nicht so. In dieser Folge rede ich mit Gartenbautechnikerin und erfahrener Gärtnerin Brigitte Goss über gute und weniger gute Partnerschaften im …
Notas do episódio
Bei Gemüse ist es so wie bei uns Menschen, manche matchen, manche nicht so. In dieser Folge rede ich mit Gartenbautechnikerin und erfahrener Gärtnerin Brigitte Goss über gute und weniger gute Partnerschaften im Gemüsebeet. Manche Gemüsesorten, Kräuter und Blumen lieben sich und profitieren gegenseitig voneinander, manch andere können sich nicht ausstehen.
Paprika und Tomaten mögen sich z.B. nicht, landen sie im Beet nebeneinander, geht die Paprika ein. Die Tomate sendet vermutlich Botschaften über ihre Wurzeln, die die Paprika am Wachsen hindert.
Auch Sellerie und Kopfsalat mögen sich nicht. Abstand reicht, dass sich die Wurzeln nicht berühren, aber idealerweise mögen sie lieber getrennte Beete.
Traumpartner sind Tomate und Basilikum, auch Gurke und Basilikum.
Spinat verträgt sich mit fast jedem außer Mangold und rote Beete.
Grobe Richtlinie: Pflanzen mit ähnlichem Nährstoffbedarf vertragen sich eher als mit unterschiedlichen Bedürfnissen. Also Starkzehrer nicht mit Schwachzehrern.
Starkzehrer sind alle Fruchtgemüse und Schwachzehrer sind alle Gemüsesorten, die schnell fertig sind.
Die Milpa-Kultur ist ein klassisches Beispiel für gut funktionierende Mischkultur (Bohne, Mais und Kürbis). Mais bietet der Bohne eine Rankhilfe, der Kürbis beschattet die Wurzel und die Bohne versorgt alle mit Stickstoff im Boden.
Vorteil von Mischkultur, gesündere Pflanzen und ertragreiche Ernte, optimale Platzausnutzung. Für Landwirte leider zu arbeitsaufwendig, weil sie die Ernte schwieriger macht als Monokultur.
Blumen wie Tagetes oder Ringelblumen, oder auch blühende Kräuter sind tolle Partner im Beet und ziehen Nützlinge an, die die Blüten bestäuben.
Zwiebeln und Knoblauch passen super zu Erdbeeren und halten Mehltau ab. Zwiebeln und Möhren halten sich zwar gegenseitig Möhren- und die Zwiebelfliege ab, brauchen aber später unterschiedlich viel Wasser (Möhre mehr, Zwiebel weniger)
Mähfreier Mai - weniger mähen für mehr Artenvielfalt im Garten
Ihr habt bestimmt schon mal von der Aktion Mähfereier Mai gehört. Die wurde von der britischen Naturschutzorganisation Plantlife initiiert und ruft GartenbesitzerInnen dazu auf, den Rasenmäher im Mai im …
Notas do episódio
Ihr habt bestimmt schon mal von der Aktion Mähfereier Mai gehört. Die wurde von der britischen Naturschutzorganisation Plantlife initiiert und ruft GartenbesitzerInnen dazu auf, den Rasenmäher im Mai im Schuppen und den Rasen wachsen zu lassen. Damit soll das Bewusstsein für biologische Vielfalt im eigenen Garten geschärft werden. Warum das gerade für Insekten so wichtig ist und dass auch kleine Dinge helfen, die Artenvielfalt zu unterstützen, das hört ihr in dieser Folge. Ich war bei Landschaftspfleger und Naturschützer Erich Rößner in Alitzheim und habe mit ihm über Insekten und richtiges Mähmanagement gesprochen.
Link für Unterstützung:
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Starten in den Garten
Die Gartensaison beginnt jedes Jahr von vorn. Und der Garten verändert sich auch jedes Jahr. Wie du richtig gut in die neue Saison startest, das hörst du in dieser Folge. Ich habe mit Gartenbuchautorin und …
Notas do episódio
Die Gartensaison beginnt jedes Jahr von vorn. Und der Garten verändert sich auch jedes Jahr. Wie du richtig gut in die neue Saison startest, das hörst du in dieser Folge. Ich habe mit Gartenbuchautorin und Bloggerin Carolin Engwert über Fehler gesprochen aus denen wir lernen können, über wilde Ecken im Garten und über die richtige Gartenplanung. Die Folge ist was für Anfängerinnen und Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene. Viel Spaß beim Hören.
Hier sind die Links zu Caros Blog und Abenteuer Garten:
https://www.hauptstadtgarten.de
https://www.kosmos.de/de/abenteuer-garten_1164129_9783440164129
und hier findet ihr mein Wildbienenprojekt "WildBeeRebel"
https://www.instagram.com/wildbeerebel
Ich freue mich über Unterstützung per Mitgliedschaft bei Steady:
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Spargel aus dem eigenen Garten - so gehts
Im April startet die Spargelsaison. Egal ob grün oder weiß, Spargel ist super gesund und eine wirklich dankbare Staude im Garten. Denn Spargel braucht, wenn er sich einmal etabliert hat, gar nicht viel Pflege …
Notas do episódio
Im April startet die Spargelsaison. Egal ob grün oder weiß, Spargel ist super gesund und eine wirklich dankbare Staude im Garten. Denn Spargel braucht, wenn er sich einmal etabliert hat, gar nicht viel Pflege und lässt sich mit etwas Vorbereitung super als Dauerkultur im eigenen Garten anbauen. Wer Geduld und Platz im Garten hat, kann ihr jedes Jahr gesundes Gemüse ernten.
Denn Spargel ist extrem kalorienarm, fördert die Entwässerung und liefert Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe wie Folsäure, Vitamine (C, E, B), ist gut für die Verdauung und seine Antioxidantien stärken das Immunsystem.
Ich baue selber grünen Spargel in meinem Kleingarten an, nachdem ich mir Tipps von meiner Freundin und Gärtnerin Antje Lobenstein geholt habe. Sie baut schon seit vielen Jahren Spargel in ihrem Garten an. Wie Spargel im Garten gelingt, hört ihr in dieser Folge.
Wenn ihr mich unterstützen wollt, dann schaut gern hier vorbei:
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Proteinreiches Gemüse - Eiweiß aus dem Garten
Das Thema Proteine liegt voll im Trend. Und bei eiweißreicher Ernährung denken viele sofort an Fisch, Fleisch, Eier oder Quark. Aber auch in Samen, Pilzen, in Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten und auch in Gemüse …
Notas do episódio
Das Thema Proteine liegt voll im Trend. Und bei eiweißreicher Ernährung denken viele sofort an Fisch, Fleisch, Eier oder Quark. Aber auch in Samen, Pilzen, in Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten und auch in Gemüse steckt Eiweiß. Proteine, egal ob pflanzliche oder tierische sind ja total wichtig für unseren Körper. Ob beim Abnehmen, oder zum Aufbau und Erhalt von Muskeln oder einfach um fit zu bleiben in jedem Alter.
Das Bundeszentrum für Ernährung und auf die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfehlen für Erwachsene eine tägliche Proteinzufuhr von 0,8 g pro Kilogramm Körpergewicht. Das sind bei z.B. 65 kg Körpergewicht sind das etwa 52 g Proteine am Tag. Diese Menge deckt den Grundbedarf. Sportler, Senioren und Schwangere brauchen aber noch etwas mehr. 1 bis 2g je Kg Körpergewicht.
Das Schöne ist, wir können proteinreiches Gemüse ganz einfach bei uns im Garten anbauen. Warum ist eiweißreiches Gemüse so gesund ist, wie viel Eiweißwo drin steckt und was sich lohnt, im Garten anzubauen und was nicht, das bespreche ich mit Gartenbautechnikerin und Gärtnerin Brigitte Goss in dieser Folge.
https://www.bzfe.de/essen-und-gesundheit/naehrstoffe/proteine
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Tomaten - alles rund um Sorten, Anbau und Pflege
In dieser Folge dreht sich alles um Tomaten, um Sorten, Anbau, Pflege, Ernte und Saatgutgewinnung. Weltweit gibt es über 10.000 Tomatensorten in allen möglichen Farben und Formen. Über die Vielfalt von …
Notas do episódio
In dieser Folge dreht sich alles um Tomaten, um Sorten, Anbau, Pflege, Ernte und Saatgutgewinnung. Weltweit gibt es über 10.000 Tomatensorten in allen möglichen Farben und Formen. Über die Vielfalt von Tomatensorten und den Tomatenanbau habe ich Simone Buss gesprochen. Sie ist Gartenbauingenieurin und ist genau so Tomaten verrückt wie ich.
Hier ist die Übersicht unserer Lieblingstomatensorten:
Blush – orange gelbe kleine Flaschentomate geflammt Black and Red Boar - rotbraune Fleischtomate grün gestreift Black Cherry - rot braun-violette Cherrytomate Atomic Grape - schwarz orange e Flaschentomate innen gelbFeuerwerk - rot-gelb gesprenkelte Fleischtomate Gargamel - schwarzblaue/ Violett-orange geflammte SalattomateGolden Nugget - goldgelbe Cherrytomate Grünes Zebra – grün-gelbe-Orange gestreifte Salattomate Mexikanische - Honigtomate – kleine rote Cherrytomate Geheimnis der Natur - Ochsenherztomate/ Fleischtomate gelb-orange pink marmoriert
Sunrise Bumblebee - mehrfarbige Cocktail Tomate orange rot geflammt
Orange Fleischtomate - groß und sehr saftig
Zitronella - milde, hellgelbe fruchtig-süße Tomate in Zitronenform. Erst reif wenn leuchtend gelb, schmeckt unreif fade.
Alice Dream - Fleischtomate mit blauen Schultern, innen gelb-orange-rot
Reisetomate - rote Früchte, die in viele Teilfrüchte gespalten sind, können einzeln abgebrochen werden, ohne zu bluten
Tigerella - rote Salattomate mit goldgelben Streifen
Black Zebra - saftige braune Salattomate mit dunkel grünen Streifen
Big Rainbow - marmorierte Fleischtomate gelb orange, saftige Ananastomate gut für Soßen
Rote Murmel – Johannisbeertomate Wildtomate, Mini kleine rote Früchte, sehr ertragreich
Gestreifte Cocktail - Rotbraun dunkelgrün gestreifte, feste Cocktailtomate, oval mit Spitze.
Auriga - Orange Salattomate
Ochsenherz orange - fruchtige Fleischtomate
Costoluto Genovese - große rote Fleischtomate aus Italien
Silbertanne - große, rote, milde, saftige Salattomate
Zahnradtomate - saftige Himbeerrote, große, wie Zahnräder gefurchte Früchte
Weisser Pfirsich - cremeweiße bis hellgelbe Salattomate mit flauschiger Schale, mild und fruchtig
Super Mama- fleischige rote Salattomate
Heart of Gold - aromatische gelbe Ochsenherztomate
Benarys Gartenfreude – rote Cherrrytomate
Goldene Königin - gelbe Salattomate
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Torffreie Erde im Hobbygarten - das ist wichtig
Ob für Garten, Balkonkasten, Hochbeet oder Kübel, es gibt für alles die passende Erde. Aber für alle Erden gilt seit diesem Jahr, dass sie im Hobbybereich torffrei sein soll. Das empfiehlt das Bundesministerium …
Notas do episódio
Ob für Garten, Balkonkasten, Hochbeet oder Kübel, es gibt für alles die passende Erde. Aber für alle Erden gilt seit diesem Jahr, dass sie im Hobbybereich torffrei sein soll. Das empfiehlt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. 2026 soll demnach im Hobbygartenbau vollständig auf torfhaltige Erden verzichtet werden. Grund ist der Klimaschutz, denn je weniger Torf in unseren Mooren abgebaut wird, desto besser für das Klima. Aber mit torffreier Erde muss beim Gärtnern ein bisschen anders umgegangen werden, wie konkret und wie Torf in den Erden ersetzt wird, darüber habe ich mit Christian Günther gesprochen, er ist Agraringenieur und Leiter Fachhandel und Export bei Patzer Erden.
Link zu den Fotos:
https://www.instagram.com/p/DU9JjnHDRyt/?igsh=MTZqcjV5a3h1Z2w0ag==
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Vorkultur auf der Fensterbank - so klappt die Aussaat
Im Februar können wir schon mit der Aussaat im Haus beginnen. Die Vorkultur ist das Vorziehen von Jungpflanzen in Töpfen oder Schalen an einem geschützten und warmen Ort auf der Fensterbank. Wann welche …
Notas do episódio
Im Februar können wir schon mit der Aussaat im Haus beginnen. Die Vorkultur ist das Vorziehen von Jungpflanzen in Töpfen oder Schalen an einem geschützten und warmen Ort auf der Fensterbank. Wann welche Pflanzen ausgesät werden, was sich lohnt vorzuziehen und was nicht, was auch direkt ins Beet gesät werden kann und was sonst noch zu beachten ist bei Aussaaterde, Wärme und Licht, das hört ihr in dieser Folge im Gespräch mit Gartenexpertin Brigitte Goss.
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